当社グループの研究開発活動は食肉等の製造・卸売事業で行っており、内臓肉などの畜産副生物及び食肉資源を有効活用し、付加価値の高い製品を製造・販売することで、焼肉文化並びに広く食文化を通した健康への貢献を目的に開発を行っております。
コンシューマ製品につきましては、基幹商品である「こてっちゃん」をベースにした「こてっちゃん牛もつ炒め」、「こてっちゃん牛もつ鍋」のリニューアルを行いました。また、多様化するニーズに応えるため、コンビニエンスストア向けの袋入り惣菜製品、レンジ容器入り製品「レンジでカンタンシリーズ」、忙しい主婦の味方となる「楽クィック」を開発いたしました。
業務用製品につきましては、精肉売り場向けに「牛すじ炒め」、惣菜売り場向けに「煮豚」「牛ごぼうしぐれ」「牛すじ煮込み」等を開発いたしました。基幹商品である「パリっと朝食ウィンナー」は新たに1kg袋を発売いたしました。今後も惣菜売り場向け業務用製品の開発を進め、ラインナップの強化を計画しております。
なお、当連結会計年度における当グループが支出した研究開発費の総額は 185百万円であります。