| 昭和14年4月 | 大阪冷凍海老株式会社を資本金5万円で設立する。 |
| 昭和16年8月 | 商号を共同水産加工株式会社に変更する。 |
| 昭和19年1月 | 商号を共同水産株式会社に変更する。 |
| 昭和22年9月 | 商号を大阪水産物株式会社に変更、大阪府における公認荷受機関となる。 |
| 昭和23年3月 | 水産物の売買及び販売の受託を目的とし、商号を株式会社大水に変更する。 |
| 昭和25年8月 | 大阪府知事より水産物卸売人として許可を受ける。 |
| 昭和31年11月 | 大阪塩干株式会社の営業権を一部譲受ける。 |
| 昭和53年5月 | 大阪府中央卸売市場に水産物部卸売業者として農林大臣より許可を受け、北部支社を開設。 |
| 昭和56年10月 | 大阪東部水産市場株式会社より営業権を一部譲受け、水産物部卸売業者として農林水産大臣より許可を受け、東部支社を開設。 |
| 平成4年3月 | 大阪東部冷蔵株式会社を子会社化。 |
| 平成9年3月 | 大阪証券取引所市場第二部に株式を上場。 |
| 平成12年9月 | 神戸海産物株式会社を吸収合併。 |
| 平成13年10月 | 京都魚市場株式会社を吸収合併、この合併により同社の子会社であった株式会社京都興産及び丸魚食品株式会社を子会社化。 |
| 平成17年5月 | 株式会社明石丸海を吸収合併。 |
| 平成25年4月 | 子会社の株式会社大分水産が、水産物部の営業の譲受けについて大分県知事より認可を受け、大分市公設地方卸売市場において事業を開始。 |
| 平成25年7月 | 東京証券取引所と大阪証券取引所の統合に伴い、東京証券取引所市場第二部に株式を上場。 |
