有報情報

#1 注記事項－のれん及び無形資産、連結財務諸表（IFRS）（連結）

	のれん	その他の無形資産(注1)
		ソフトウェア	その他	合計

(注1)耐用年数を確定できない無形資産はその他に含まれております。
(注2)その他の無形資産の償却費は、連結純損益計算書の売上原価及び販売費及び一般管理費に含まれております。
(注3)その他の無形資産の減損損失は、連結純損益計算書のその他の営業費用に含まれております(注記「27.その他の営業費用」参照)。

2024/03/29 14:32

#2 注記事項－人件費、連結財務諸表（IFRS）（連結）

(注1)株式報酬費用は現金決済型の株式報酬制度の当期費用化額であり、IFRS第2号「株式報酬」に基づき会計処理を行っています。
(注2)上記に加え、売上原価に含まれる人件費は前連結会計年度9,773百万円、当連結会計年度10,680百万円であります。

2024/03/29 14:32

#3 注記事項－有形固定資産、連結財務諸表（IFRS）（連結）

(注1)建設仮勘定の完成時の振替であります。
(注2)有形固定資産の減価償却費は、連結純損益計算書の売上原価、販売費及び一般管理費及びその他の営業費用に含まれております。
(注3)有形固定資産の減損損失は、連結純損益計算書のその他の営業費用に含まれております(注記「27.その他の営業費用」参照)。

2024/03/29 14:32

#4 注記事項－棚卸資産、連結財務諸表（IFRS）（連結）

費用として売上原価に計上した棚卸資産の金額は、前連結会計年度96,795百万円、当連結会計年度114,946百万円であり、評価減を実施した棚卸資産はありません。
なお、負債の担保として差し入れている棚卸資産はありません。

2024/03/29 14:32

#5 注記事項－退職給付、連結財務諸表（IFRS）（連結）

(注)拠出額は、連結純損益計算書の売上原価及び販売費及び一般管理費に含まれております。
(2)複数事業主制度

2024/03/29 14:32

#6 経営方針、経営環境及び対処すべき課題等（連結）

なお、事業利益、EBITDA、調整後EBITDA及び調整後当期利益(損失)を以下の算式により算出しております。
事業利益=売上収益-売上原価-販売費及び一般管理費
EBITDA=税引前利益(損失)+支払利息+期限前弁済に伴う借入金償還損及び付随するヘッジ関連損益+その他の金融関連費用(期限前弁済に伴う借入金償還損及び付随するヘッジ関連損益を除く)-受取利息-その他の金融関連収益+減価償却費及び償却費+長期前払費用償却費+長期前払費用(保証金)償却費

2024/03/29 14:32

#7 経営者による財政状態、経営成績及びキャッシュ・フローの状況の分析（連結）

「八郎そば」は日常の食を手頃でおいしいお蕎麦と天ぷらで応援する業態として、「飲茶テラス 桃菜」は中国茶を楽しみながら点心を味わう食文化とライフスタイルを提案する業態として、どちらも今後の新規出店や業態転換の新たな業態候補として収益構造を固めていく予定です。
なお、当連結会計年度より、主に新型コロナウイルス感染症に関連した時短協力金やのれん除却損等を除いた経常的な収益力を示す指標として、売上収益から売上原価、販売費及び一般管理費を控除して算出した「事業利益」を採用しております。
以上の結果、当連結会計年度の売上収益は3,548億31百万円(前年同期比511億26百万円増)、事業利益は(注2)164億20百万円(前年同期事業損失86億56百万円)、営業利益は116億88百万円(前年同期営業損失55億75百万円)、税引前利益は86億91百万円(前年同期税引前損失82億25百万円)、親会社の所有者に帰属する当期利益は47億81百万円(前年同期親会社の所有者に帰属する当期損失63億71百万円)となりました。

2024/03/29 14:32

#8 製造原価明細書（連結）

価計算の方法:当社の原価計算は実際原価による組別総合原価計算によっております。
※2 主な経費

※3 当期仕掛品製造原価と売上原価の調整表2024/03/29 14:32

#9 連結損益計算書（IFRS）（連結）

②【連結純損益計算書】

				(単位:百万円)
売上収益	23	303,705		354,831
売上原価		△96,795		△114,946
売上総利益		206,910		239,885

2024/03/29 14:32