(1) 仕入実績
当事業年度における仕入実績は、次のとおりであります。

	仕入高(千円)	前年同期比(%)
料理飲料材料	1,619,276	△0.7
洋菓子等製造材料	84,146	4.3
計	1,703,423	△0.4

(注) 1 当社の提供する食品及びサービスは、各売上部門間に複雑に関連し、売上部門単位で生産実績を記載することができないので、基礎的な材料の仕入額を記載しております。
2 上記金額には消費税等は含まれておりません。
(2) 受注実績
当事業年度における受注実績は、次のとおりであります。

	受注高(千円)	前年同期比(%)	受注残高(千円)	前年同期比(%)
宴会	4,274,133	△26.1	1,103,260	△53.5
(一般宴会)	(3,343,680)	(△24.7)	(824,597)	(△53.4)
(婚礼)	(928,020)	(△30.2)	(278,663)	(△52.7)
(展示会)	(2,433)	(△84.2)	(―)	(△100.0)
売店他	796,350	△1.2	13,002	△55.1
計	5,070,483	△23.1	1,116,262	△53.5

(注) 上記金額には消費税等は含まれておりません。
(3) 販売実績
前事業年度、当事業年度における販売実績は、次のとおりであります。

	前事業年度		当事業年度
	販売高(千円)	前年同期比(%)	販売高(千円)	前年同期比(%)
宴会	5,885,645	△0.3	5,541,860	△5.8
食堂	3,438,452	7.5	3,368,106	△2.0
売店他	809,388	△5.7	812,284	0.4
計	10,133,486	1.7	9,722,251	△4.1

(注) 上記金額には消費税等は含まれておりません。