(1) 収容能力及び収容実績
当事業年度の収容能力(生産能力)と収容実績は次のとおりであります。

営業店	第154期 (自 平成29年2月1日 至 平成30年1月31日)
	収容能力(人)	収容実績(人)	利用率(%)	前年同期比(%)
上野
宴会	365,000	119,867	33	98.9
レストラン	81,030	164,236	203	91.1
科学博物館
レストラン	61,056	219,939	360	110.6
東京都美術館
レストラン	124,032	223,409	180	―
3153
レストラン	48,910	90,445	185	112.1
浅草
宴会	60,060	7,850	13	94.5
レストラン	39,468	24,749	63	84.0
東京文化会館
レストラン	58,825	281,322	478	101.1
その他のレストラン	101,407	175,993	174	91.5

(注) 1 収容能力(人)は、各営業店とも客席数に営業日数を乗じて算出しております。
2 利用率(%)は、収容実績(人)を収容能力(人)で除して算出しております。
3 前年同期比(%)は、収容実績(人)の対前年同期比を示しております。
4 東京都美術館店は、平成29年4月1日に開店いたしました。
5 船橋店は、平成29年7月30日に閉店いたしました。
(2) 受注実績
当社の事業の性格上、受注実績は販売実績と同額のため記載を省略しております。
(3) 販売実績
① セグメント別販売実績
当期の販売実績をセグメントごとに示すと次のとおりであります。

セグメントの名称	第154期 (自 平成29年2月1日 至 平成30年1月31日)
	金額(千円)	前年同期比(%)
1.飲食業
レストラン	1,879,978	113.5
宴会他	1,329,358	102.8
飲食業 計	3,209,336	108.8
2.賃貸業	41,482	90.9
合計	3,250,818	108.5

(注) 上記金額には消費税等は含まれておりません。
② 営業店別販売実績
当事業年度の販売実績を営業店別に示すと次のとおりであります。

営業店	第154期 (自 平成29年2月1日 至 平成30年1月31日)
	金額(千円)	前年同期比(%)
本社	42,661	92.2
上野	1,657,066	97.9
科学博物館	184,178	110.9
東京都美術館	305,392	―
3153	244,322	103.2
浅草	71,366	90.5
東京文化会館	379,865	101.3
松屋	115,861	113.2
東京大学附属病院	110,612	98.2
大岡山	78,896	110.2
船橋	49,985	48.9
市川白馬亭	10,614	95.6
合計	3,250,818	108.5

(注) 1 東京都美術館店は、平成29年4月1日に開店いたしました。
2 船橋店は、平成29年7月30日に閉店いたしました。
3 上記金額には消費税等は含まれておりません。