従業員数の推移
- 【有報】
- 従業員の状況
連結
2023年12月の従業員数355名（前回報告 +203名）、臨時713 名（前回報告 +85名）
- 2013年12月
- 93名
- 2014年12月 -19
- 74名
- 2015年12月 -43
- 31名
- 2016年12月 +25
- 56名
- 2017年12月 -6
- 50名
- 2018年12月 +34
- 84名
- 2019年12月 -26
- 58名
- 2020年12月 +11
- 69名
- 2021年12月 +190
- 259名
- 2022年12月 -107
- 152名
- 2023年12月 +203
- 355名
臨時従業員数
- 2013年12月
- 1,597名
- 2014年12月 -481
- 1,116名
- 2015年12月 -482
- 634名
- 2016年12月 +134
- 768名
- 2017年12月 -176
- 592名
- 2018年12月 +177
- 769名
- 2019年12月 -125
- 644名
- 2020年12月 -50
- 594名
- 2021年12月 +630
- 1,224名
- 2022年12月 -596
- 628名
- 2023年12月 +85
- 713名
単体
2023年12月の従業員数32名（前回報告 ±0名）、臨時372 名（前回報告 +20名）
- 2013年12月
- 47名
- 2014年12月 -20
- 27名
- 2015年12月 ±0
- 27名
- 2016年12月 +4
- 31名
- 2017年12月 +3
- 34名
- 2018年12月 -10
- 24名
- 2019年12月 +2
- 26名
- 2020年12月 ±0
- 26名
- 2021年12月 -1
- 25名
- 2022年12月 +7
- 32名
- 2023年12月 ±0
- 32名
臨時従業員数
- 2013年12月
- 1,107名
- 2014年12月 -1,099
- 8名
- 2015年12月 ±0
- 8名
- 2016年12月 -2
- 6名
- 2017年12月 ±0
- 6名
- 2018年12月 ±0
- 6名
- 2019年12月 -3
- 3名
- 2020年12月 +462
- 465名
- 2021年12月 -75
- 390名
- 2022年12月 -38
- 352名
- 2023年12月 +20
- 372名
従業員の年齢および勤続年数
平均年齢
- 2013年12月
- 44.61歳
- 2014年12月 +0.14歳
- 44.75歳
- 2015年12月 +1.94歳
- 46.69歳
- 2016年12月 -2.49歳
- 44.2歳
- 2017年12月 +0.06歳
- 44.26歳
- 2018年12月 +2.09歳
- 46.35歳
- 2019年12月 +1歳
- 47.35歳
- 2020年12月 +1歳
- 48.35歳
- 2021年12月 -1.43歳
- 46.92歳
- 2022年12月 +2.28歳
- 49.2歳
- 2023年12月 +0.9歳
- 50.1歳
平均勤続年数
- 2013年12月
- 12.58年
- 2014年12月 +1.99年
- 14.57年
- 2015年12月 -3.78年
- 10.79年
- 2016年12月 +2.51年
- 13.3年
- 2017年12月 -1.26年
- 12.04年
- 2018年12月 -1年
- 11.04年
- 2019年12月 +1年
- 12.04年
- 2020年12月 +1年
- 13.04年
- 2021年12月 -2.05年
- 10.99年
- 2022年12月 -0.19年
- 10.8年
- 2023年12月 -1.3年
- 9.5年
セグメント別の従業員数
連結
全社（共通）
2023年12月の従業員数8名（前回報告 -5名）、臨時2 名（前回報告 -2名）
- 2019年12月
- 13名
- 2020年12月 -1
- 12名
- 2021年12月 ±0
- 12名
- 2022年12月 +1
- 13名
- 2023年12月 -5
- 8名
臨時従業員数
- 2019年12月
- 3名
- 2020年12月 +1
- 4名
- 2021年12月 ±0
- 4名
- 2022年12月 ±0
- 4名
- 2023年12月 -2
- 2名
小売事業
2023年12月の従業員数28名
- 2023年12月
- 28名
臨時従業員数
- 2023年12月
- 388名
流通事業
2023年12月の従業員数226名
- 2023年12月
- 226名
臨時従業員数
- 2023年12月
- 176名
飲食事業
2023年12月の従業員数93名（前回報告 +3名）、臨時147 名（前回報告 +10名）
- 2021年12月
- 41名
- 2022年12月 +49
- 90名
- 2023年12月 +3
- 93名
臨時従業員数
- 2021年12月
- 209名
- 2022年12月 -72
- 137名
- 2023年12月 +10
- 147名
デリバリー事業
2022年12月の従業員数19名（前回報告 -9名）、臨時82 名（前回報告 -318名）
- 2018年12月
- 26名
- 2019年12月 -5
- 21名
- 2020年12月 +12
- 33名
- 2021年12月 -5
- 28名
- 2022年12月 -9
- 19名
臨時従業員数
- 2018年12月
- 162名
- 2019年12月 +25
- 187名
- 2020年12月 -58
- 129名
- 2021年12月 +271
- 400名
- 2022年12月 -318
- 82名
持ち帰り寿し事業等
2022年12月の従業員数30名（前回報告 -6名）、臨時405 名（前回報告 -45名）
- 2013年12月
- 46名
- 2014年12月 +1
- 47名
- 2015年12月 -36
- 11名
- 2016年12月 +2
- 13名
- 2017年12月 +3
- 16名
- 2018年12月 +10
- 26名
- 2019年12月 -2
- 24名
- 2020年12月 ±0
- 24名
- 2021年12月 +12
- 36名
- 2022年12月 -6
- 30名
臨時従業員数
- 2013年12月
- 1,590名
- 2014年12月 -482
- 1,108名
- 2015年12月 -481
- 627名
- 2016年12月 +107
- 734名
- 2017年12月 -161
- 573名
- 2018年12月 +10
- 583名
- 2019年12月 -129
- 454名
- 2020年12月 +7
- 461名
- 2021年12月 -11
- 450名
- 2022年12月 -45
- 405名
障がい者福祉事業
2021年12月の従業員数87名
- 2021年12月
- 87名
臨時従業員数
- 2021年12月
- 137名
食肉関連事業
2021年12月の従業員数55名
- 2021年12月
- 55名
臨時従業員数
- 2021年12月
- 24名
介護・福祉事業
2018年12月の従業員数18名（前回報告 +2名）、臨時19 名（前回報告 +5名）
- 2016年12月
- 25名
- 2017年12月 -9
- 16名
- 2018年12月 +2
- 18名
臨時従業員数
- 2016年12月
- 29名
- 2017年12月 -15
- 14名
- 2018年12月 +5
- 19名
全社(共通)
2018年12月の従業員数14名（前回報告 -4名）、臨時5 名（前回報告 ±0名）
- 2013年12月
- 37名
- 2014年12月 -13
- 24名
- 2015年12月 -6
- 18名
- 2016年12月 -1
- 17名
- 2017年12月 +1
- 18名
- 2018年12月 -4
- 14名
臨時従業員数
- 2013年12月
- 7名
- 2014年12月 +1
- 8名
- 2015年12月 -1
- 7名
- 2016年12月 -2
- 5名
- 2017年12月 ±0
- 5名
- 2018年12月 ±0
- 5名
寿しFC事業
2016年12月の従業員数1名（前回報告 -1名）
- 2013年12月
- 10名
- 2014年12月 -7
- 3名
- 2015年12月 -1
- 2名
- 2016年12月 -1
- 1名
単体
全社（共通）
2023年12月の従業員数8名（前回報告 -5名）、臨時2 名（前回報告 -2名）
- 2019年12月
- 13名
- 2020年12月 -1
- 12名
- 2021年12月 ±0
- 12名
- 2022年12月 +1
- 13名
- 2023年12月 -5
- 8名
臨時従業員数
- 2019年12月
- 3名
- 2020年12月 +1
- 4名
- 2021年12月 ±0
- 4名
- 2022年12月 ±0
- 4名
- 2023年12月 -2
- 2名
小売事業
2023年12月の従業員数24名
- 2023年12月
- 24名
臨時従業員数
- 2023年12月
- 370名
持ち帰り寿し事業等
2022年12月の従業員数19名（前回報告 +6名）、臨時348 名（前回報告 -38名）
- 2014年12月
- 2名
- 2015年12月 +5
- 7名
- 2016年12月 +6
- 13名
- 2017年12月 +1
- 14名
- 2018年12月 -3
- 11名
- 2019年12月 +2
- 13名
- 2020年12月 +1
- 14名
- 2021年12月 -1
- 13名
- 2022年12月 +6
- 19名
臨時従業員数
- 2014年12月
- 0名
- 2015年12月 +3
- 3名
- 2016年12月 -2
- 1名
- 2017年12月 ±0
- 1名
- 2018年12月 ±0
- 1名
- 2019年12月 -1
- 0名
- 2020年12月 +461
- 461名
- 2021年12月 -75
- 386名
- 2022年12月 -38
- 348名
全社(共通)
2018年12月の従業員数13名（前回報告 -7名）、臨時5 名（前回報告 ±0名）
- 2013年12月
- 37名
- 2014年12月 -15
- 22名
- 2015年12月 -4
- 18名
- 2016年12月 -1
- 17名
- 2017年12月 +3
- 20名
- 2018年12月 -7
- 13名
臨時従業員数
- 2013年12月
- 7名
- 2014年12月 +1
- 8名
- 2015年12月 -3
- 5名
- 2016年12月 ±0
- 5名
- 2017年12月 ±0
- 5名
- 2018年12月 ±0
- 5名
寿しFC事業
2016年12月の従業員数1名（前回報告 -1名）
- 2013年12月
- 10名
- 2014年12月 -7
- 3名
- 2015年12月 -1
- 2名
- 2016年12月 -1
- 1名