従業員数の推移
- 【有報】
- 従業員の状況
連結
2023年3月の従業員数1,633名（前回報告 -95名）、臨時3,100 名（前回報告 +579名）
- 2014年3月
- 6,394名
- 2015年3月 +136
- 6,530名
- 2016年3月 -3,012
- 3,518名
- 2017年3月 -489
- 3,029名
- 2018年3月 -204
- 2,825名
- 2019年3月 -206
- 2,619名
- 2020年3月 +23
- 2,642名
- 2021年3月 -740
- 1,902名
- 2022年3月 -174
- 1,728名
- 2023年3月 -95
- 1,633名
臨時従業員数
- 2014年3月
- 15,513名
- 2015年3月 -607
- 14,906名
- 2016年3月 -5,799
- 9,107名
- 2017年3月 -1,482
- 7,625名
- 2018年3月 -498
- 7,127名
- 2019年3月 -137
- 6,990名
- 2020年3月 -622
- 6,368名
- 2021年3月 -3,184
- 3,184名
- 2022年3月 -663
- 2,521名
- 2023年3月 +579
- 3,100名
単体
2023年3月の従業員数1,221名（前回報告 -101名）、臨時2,610 名（前回報告 +720名）
- 2014年3月
- 82名
- 2015年3月 +22
- 104名
- 2016年3月 +1,674
- 1,778名
- 2017年3月 -113
- 1,665名
- 2018年3月 +41
- 1,706名
- 2019年3月 +15
- 1,721名
- 2020年3月 -70
- 1,651名
- 2021年3月 -211
- 1,440名
- 2022年3月 -118
- 1,322名
- 2023年3月 -101
- 1,221名
臨時従業員数
- 2014年3月
- 176名
- 2015年3月 -36
- 140名
- 2016年3月 +7,713
- 7,853名
- 2017年3月 -1,294
- 6,559名
- 2018年3月 -248
- 6,311名
- 2019年3月 -146
- 6,165名
- 2020年3月 -645
- 5,520名
- 2021年3月 -3,128
- 2,392名
- 2022年3月 -502
- 1,890名
- 2023年3月 +720
- 2,610名
従業員の年齢および勤続年数
平均年齢
- 2014年3月
- 37.4歳
- 2015年3月 +1.6歳
- 39歳
- 2016年3月 -0.7歳
- 38.3歳
- 2017年3月 +1.1歳
- 39.4歳
- 2018年3月 +0.5歳
- 39.9歳
- 2019年3月 +0.3歳
- 40.2歳
- 2020年3月 +0.7歳
- 40.9歳
- 2021年3月 +1歳
- 41.9歳
- 2022年3月 +1.2歳
- 43.1歳
- 2023年3月 +0.6歳
- 43.7歳
平均勤続年数
- 2014年3月
- 4.13年
- 2015年3月 +4.97年
- 9.1年
- 2016年3月 -2.15年
- 6.95年
- 2017年3月 +0.5年
- 7.45年
- 2018年3月 +0.15年
- 7.6年
- 2019年3月 +0.2年
- 7.8年
- 2020年3月 +0.63年
- 8.43年
- 2021年3月 +1.05年
- 9.48年
- 2022年3月 -1.7年
- 7.78年
- 2023年3月 +2.86年
- 10.64年
セグメント別の従業員数
連結
全社（共通）
2023年3月の従業員数139名（前回報告 +2名）、臨時53 名（前回報告 +25名）
- 2019年3月
- 80名
- 2020年3月 +54
- 134名
- 2021年3月 -20
- 114名
- 2022年3月 +23
- 137名
- 2023年3月 +2
- 139名
臨時従業員数
- 2019年3月
- 43名
- 2020年3月 +1
- 44名
- 2021年3月 -14
- 30名
- 2022年3月 -2
- 28名
- 2023年3月 +25
- 53名
国内外食
2023年3月の従業員数530名（前回報告 -71名）、臨時1,803 名（前回報告 +691名）
- 2019年3月
- 988名
- 2020年3月 -41
- 947名
- 2021年3月 -213
- 734名
- 2022年3月 -133
- 601名
- 2023年3月 -71
- 530名
臨時従業員数
- 2019年3月
- 4,951名
- 2020年3月 -587
- 4,364名
- 2021年3月 -2,999
- 1,365名
- 2022年3月 -253
- 1,112名
- 2023年3月 +691
- 1,803名
宅食
2023年3月の従業員数597名（前回報告 -1名）、臨時782 名（前回報告 -2名）
- 2019年3月
- 645名
- 2020年3月 -30
- 615名
- 2021年3月 -13
- 602名
- 2022年3月 -4
- 598名
- 2023年3月 -1
- 597名
臨時従業員数
- 2019年3月
- 1,171名
- 2020年3月 -38
- 1,133名
- 2021年3月 -106
- 1,027名
- 2022年3月 -243
- 784名
- 2023年3月 -2
- 782名
海外外食
2023年3月の従業員数323名（前回報告 -22名）、臨時439 名（前回報告 -130名）
- 2019年3月
- 852名
- 2020年3月 +37
- 889名
- 2021年3月 -506
- 383名
- 2022年3月 -38
- 345名
- 2023年3月 -22
- 323名
臨時従業員数
- 2019年3月
- 791名
- 2020年3月 ±0
- 791名
- 2021年3月 -61
- 730名
- 2022年3月 -161
- 569名
- 2023年3月 -130
- 439名
環境
2023年3月の従業員数11名（前回報告 -7名）
- 2019年3月
- 26名
- 2020年3月 -5
- 21名
- 2021年3月 +5
- 26名
- 2022年3月 -8
- 18名
- 2023年3月 -7
- 11名
農業
2023年3月の従業員数33名（前回報告 +4名）、臨時23 名（前回報告 -5名）
- 2016年3月
- 36名
- 2017年3月 -13
- 23名
- 2018年3月 -1
- 22名
- 2019年3月 +6
- 28名
- 2020年3月 +8
- 36名
- 2021年3月 +7
- 43名
- 2022年3月 -14
- 29名
- 2023年3月 +4
- 33名
臨時従業員数
- 2016年3月
- 84名
- 2017年3月 -47
- 37名
- 2018年3月 -12
- 25名
- 2019年3月 +6
- 31名
- 2020年3月 +2
- 33名
- 2021年3月 -2
- 31名
- 2022年3月 -3
- 28名
- 2023年3月 -5
- 23名
全社(共通)
2018年3月の従業員数80名（前回報告 -6名）、臨時44 名（前回報告 -13名）
- 2014年3月
- 82名
- 2015年3月 +22
- 104名
- 2016年3月 +9
- 113名
- 2017年3月 -27
- 86名
- 2018年3月 -6
- 80名
臨時従業員数
- 2014年3月
- 176名
- 2015年3月 -36
- 140名
- 2016年3月 -5
- 135名
- 2017年3月 -78
- 57名
- 2018年3月 -13
- 44名
国内外食事業
2018年3月の従業員数944名（前回報告 +13名）、臨時4,835 名（前回報告 -44名）
- 2014年3月
- 1,541名
- 2015年3月 -146
- 1,395名
- 2016年3月 -429
- 966名
- 2017年3月 -35
- 931名
- 2018年3月 +13
- 944名
臨時従業員数
- 2014年3月
- 9,238名
- 2015年3月 -1,146
- 8,092名
- 2016年3月 -1,876
- 6,216名
- 2017年3月 -1,337
- 4,879名
- 2018年3月 -44
- 4,835名
宅食事業
2018年3月の従業員数671名（前回報告 +36名）、臨時1,432 名（前回報告 -264名）
- 2014年3月
- 537名
- 2015年3月 +27
- 564名
- 2016年3月 +130
- 694名
- 2017年3月 -59
- 635名
- 2018年3月 +36
- 671名
臨時従業員数
- 2014年3月
- 1,114名
- 2015年3月 +387
- 1,501名
- 2016年3月 +28
- 1,529名
- 2017年3月 +167
- 1,696名
- 2018年3月 -264
- 1,432名
海外外食事業
2018年3月の従業員数1,082名（前回報告 -242名）、臨時788 名（前回報告 -162名）
- 2015年3月
- 1,753名
- 2016年3月 -70
- 1,683名
- 2017年3月 -359
- 1,324名
- 2018年3月 -242
- 1,082名
臨時従業員数
- 2015年3月
- 1,666名
- 2016年3月 -535
- 1,131名
- 2017年3月 -181
- 950名
- 2018年3月 -162
- 788名
環境事業
2018年3月の従業員数26名（前回報告 -4名）、臨時3 名（前回報告 -3名）
- 2016年3月
- 26名
- 2017年3月 +4
- 30名
- 2018年3月 -4
- 26名
臨時従業員数
- 2016年3月
- 12名
- 2017年3月 -6
- 6名
- 2018年3月 -3
- 3名
その他
2015年3月の従業員数63名（前回報告 -1,618名）、臨時89 名（前回報告 -1,479名）
- 2014年3月
- 1,681名
- 2015年3月 -1,618
- 63名
臨時従業員数
- 2014年3月
- 1,568名
- 2015年3月 -1,479
- 89名
介護事業
2015年3月の従業員数2,651名（前回報告 +98名）、臨時3,418 名（前回報告 +1名）
- 2014年3月
- 2,553名
- 2015年3月 +98
- 2,651名
臨時従業員数
- 2014年3月
- 3,417名
- 2015年3月 +1
- 3,418名
単体
全社（共通）
2023年3月の従業員数99名（前回報告 -29名）、臨時53 名（前回報告 +25名）
- 2019年3月
- 80名
- 2020年3月 +45
- 125名
- 2021年3月 -16
- 109名
- 2022年3月 +19
- 128名
- 2023年3月 -29
- 99名
臨時従業員数
- 2019年3月
- 43名
- 2020年3月 +1
- 44名
- 2021年3月 -14
- 30名
- 2022年3月 -2
- 28名
- 2023年3月 +25
- 53名
国内外食
2023年3月の従業員数525名（前回報告 -71名）、臨時1,775 名（前回報告 +697名）
- 2019年3月
- 988名
- 2020年3月 -77
- 911名
- 2021年3月 -182
- 729名
- 2022年3月 -133
- 596名
- 2023年3月 -71
- 525名
臨時従業員数
- 2019年3月
- 4,951名
- 2020年3月 -608
- 4,343名
- 2021年3月 -3,008
- 1,335名
- 2022年3月 -257
- 1,078名
- 2023年3月 +697
- 1,775名
宅食
2023年3月の従業員数597名（前回報告 -1名）、臨時782 名（前回報告 -2名）
- 2019年3月
- 645名
- 2020年3月 -30
- 615名
- 2021年3月 -13
- 602名
- 2022年3月 -4
- 598名
- 2023年3月 -1
- 597名
臨時従業員数
- 2019年3月
- 1,171名
- 2020年3月 -38
- 1,133名
- 2021年3月 -106
- 1,027名
- 2022年3月 -243
- 784名
- 2023年3月 -2
- 782名
海外外食
2019年3月の従業員数8名
- 2019年3月
- 8名
全社(共通)
2018年3月の従業員数80名（前回報告 -6名）、臨時44 名（前回報告 -13名）
- 2014年3月
- 82名
- 2015年3月 +22
- 104名
- 2016年3月 +9
- 113名
- 2017年3月 -27
- 86名
- 2018年3月 -6
- 80名
臨時従業員数
- 2014年3月
- 176名
- 2015年3月 -36
- 140名
- 2016年3月 -5
- 135名
- 2017年3月 -78
- 57名
- 2018年3月 -13
- 44名
国内外食事業
2018年3月の従業員数944名（前回報告 +13名）、臨時4,835 名（前回報告 +29名）
- 2016年3月
- 954名
- 2017年3月 -23
- 931名
- 2018年3月 +13
- 944名
臨時従業員数
- 2016年3月
- 6,143名
- 2017年3月 -1,337
- 4,806名
- 2018年3月 +29
- 4,835名
宅食事業
2018年3月の従業員数671名（前回報告 +36名）、臨時1,432 名（前回報告 -264名）
- 2016年3月
- 694名
- 2017年3月 -59
- 635名
- 2018年3月 +36
- 671名
臨時従業員数
- 2016年3月
- 1,529名
- 2017年3月 +167
- 1,696名
- 2018年3月 -264
- 1,432名
海外外食事業
2018年3月の従業員数11名（前回報告 -2名）
- 2016年3月
- 17名
- 2017年3月 -4
- 13名
- 2018年3月 -2
- 11名