従業員数の推移
- 【有報】
- 従業員の状況
連結
2024年3月の従業員数5,731名（前回報告 -68名）、臨時485 名（前回報告 +22名）
- 2014年3月
- 4,408名
- 2015年3月 -41
- 4,367名
- 2016年3月 +774
- 5,141名
- 2017年3月 -85
- 5,056名
- 2018年3月 +36
- 5,092名
- 2019年3月 +871
- 5,963名
- 2020年3月 -89
- 5,874名
- 2021年3月 -195
- 5,679名
- 2022年3月 -56
- 5,623名
- 2023年3月 +176
- 5,799名
- 2024年3月 -68
- 5,731名
臨時従業員数
- 2014年3月
- 611名
- 2015年3月 -23
- 588名
- 2016年3月 +65
- 653名
- 2017年3月 +39
- 692名
- 2018年3月 -24
- 668名
- 2019年3月 +52
- 720名
- 2020年3月 -164
- 556名
- 2021年3月 -25
- 531名
- 2022年3月 -3
- 528名
- 2023年3月 -65
- 463名
- 2024年3月 +22
- 485名
単体
2024年3月の従業員数141名（前回報告 +7名）、臨時5 名（前回報告 +1名）
- 2014年3月
- 1,171名
- 2015年3月 +16
- 1,187名
- 2016年3月 -1,139
- 48名
- 2017年3月 +65
- 113名
- 2018年3月 +19
- 132名
- 2019年3月 +3
- 135名
- 2020年3月 +15
- 150名
- 2021年3月 +1
- 151名
- 2022年3月 -14
- 137名
- 2023年3月 -3
- 134名
- 2024年3月 +7
- 141名
臨時従業員数
- 2014年3月
- 220名
- 2015年3月 ±0
- 220名
- 2016年3月 -108
- 112名
- 2017年3月 -112
- 0名
- 2018年3月 +1
- 1名
- 2019年3月 -1
- 0名
- 2020年3月 +3
- 3名
- 2021年3月 +1
- 4名
- 2022年3月 +1
- 5名
- 2023年3月 -1
- 4名
- 2024年3月 +1
- 5名
従業員の年齢および勤続年数
平均年齢
- 2014年3月
- 41.92歳
- 2015年3月 +0.16歳
- 42.08歳
- 2016年3月 +5.67歳
- 47.75歳
- 2017年3月 -3.42歳
- 44.33歳
- 2018年3月 +0.75歳
- 45.08歳
- 2019年3月 -0.75歳
- 44.33歳
- 2020年3月 -0.41歳
- 43.92歳
- 2021年3月 ±0歳
- 43.92歳
- 2022年3月 -0.34歳
- 43.58歳
- 2023年3月 +0.59歳
- 44.17歳
- 2024年3月 -0.67歳
- 43.5歳
平均勤続年数
- 2014年3月
- 18.33年
- 2015年3月 ±0年
- 18.33年
- 2016年3月 +2.84年
- 21.17年
- 2017年3月 -3.59年
- 17.58年
- 2018年3月 -0.58年
- 17年
- 2019年3月 -1年
- 16年
- 2020年3月 ±0年
- 16年
- 2021年3月 ±0年
- 16年
- 2022年3月 ±0年
- 16年
- 2023年3月 -1年
- 15年
- 2024年3月 ±0年
- 15年
セグメント別の従業員数
連結
乳化・発酵素材
2024年3月の従業員数1,161名（前回報告 +56名）、臨時88 名（前回報告 +5名）
- 2020年3月
- 944名
- 2021年3月 -15
- 929名
- 2022年3月 +103
- 1,032名
- 2023年3月 +73
- 1,105名
- 2024年3月 +56
- 1,161名
臨時従業員数
- 2020年3月
- 190名
- 2021年3月 -73
- 117名
- 2022年3月 -23
- 94名
- 2023年3月 -11
- 83名
- 2024年3月 +5
- 88名
全社（共通）
2024年3月の従業員数467名（前回報告 -83名）、臨時29 名（前回報告 -3名）
- 2019年3月
- 643名
- 2020年3月 +60
- 703名
- 2021年3月 +37
- 740名
- 2022年3月 -96
- 644名
- 2023年3月 -94
- 550名
- 2024年3月 -83
- 467名
臨時従業員数
- 2019年3月
- 40名
- 2020年3月 +3
- 43名
- 2021年3月 -7
- 36名
- 2022年3月 +1
- 37名
- 2023年3月 -5
- 32名
- 2024年3月 -3
- 29名
大豆加工素材
2024年3月の従業員数456名（前回報告 -101名）、臨時72 名（前回報告 -11名）
- 2020年3月
- 596名
- 2021年3月 +27
- 623名
- 2022年3月 -123
- 500名
- 2023年3月 +57
- 557名
- 2024年3月 -101
- 456名
臨時従業員数
- 2020年3月
- 97名
- 2021年3月 +4
- 101名
- 2022年3月 +2
- 103名
- 2023年3月 -20
- 83名
- 2024年3月 -11
- 72名
植物性油脂
2024年3月の従業員数977名（前回報告 +10名）、臨時97 名（前回報告 +22名）
- 2020年3月
- 957名
- 2021年3月 -134
- 823名
- 2022年3月 +45
- 868名
- 2023年3月 +99
- 967名
- 2024年3月 +10
- 977名
臨時従業員数
- 2020年3月
- 81名
- 2021年3月 +7
- 88名
- 2022年3月 +5
- 93名
- 2023年3月 -18
- 75名
- 2024年3月 +22
- 97名
業務用チョコレート
2024年3月の従業員数2,670名（前回報告 +50名）、臨時199 名（前回報告 +9名）
- 2020年3月
- 2,674名
- 2021年3月 -110
- 2,564名
- 2022年3月 +15
- 2,579名
- 2023年3月 +41
- 2,620名
- 2024年3月 +50
- 2,670名
臨時従業員数
- 2020年3月
- 145名
- 2021年3月 +44
- 189名
- 2022年3月 +12
- 201名
- 2023年3月 -11
- 190名
- 2024年3月 +9
- 199名
大豆
2019年3月の従業員数793名（前回報告 -270名）、臨時198 名（前回報告 +4名）
- 2018年3月
- 1,063名
- 2019年3月 -270
- 793名
臨時従業員数
- 2018年3月
- 194名
- 2019年3月 +4
- 198名
油脂
2019年3月の従業員数990名（前回報告 -33名）、臨時108 名（前回報告 +57名）
- 2014年3月
- 1,268名
- 2015年3月 -342
- 926名
- 2016年3月 +56
- 982名
- 2017年3月 +122
- 1,104名
- 2018年3月 -81
- 1,023名
- 2019年3月 -33
- 990名
臨時従業員数
- 2014年3月
- 86名
- 2015年3月 -37
- 49名
- 2016年3月 ±0
- 49名
- 2017年3月 +2
- 51名
- 2018年3月 ±0
- 51名
- 2019年3月 +57
- 108名
製菓・製パン素材
2019年3月の従業員数3,537名（前回報告 +1,071名）、臨時374 名（前回報告 -13名）
- 2014年3月
- 1,423名
- 2015年3月 +287
- 1,710名
- 2016年3月 +535
- 2,245名
- 2017年3月 +4
- 2,249名
- 2018年3月 +217
- 2,466名
- 2019年3月 +1,071
- 3,537名
臨時従業員数
- 2014年3月
- 327名
- 2015年3月 -1
- 326名
- 2016年3月 +27
- 353名
- 2017年3月 +24
- 377名
- 2018年3月 +10
- 387名
- 2019年3月 -13
- 374名
全社(共通)
2018年3月の従業員数540名（前回報告 +13名）、臨時36 名（前回報告 +1名）
- 2014年3月
- 323名
- 2015年3月 +68
- 391名
- 2016年3月 +82
- 473名
- 2017年3月 +54
- 527名
- 2018年3月 +13
- 540名
臨時従業員数
- 2014年3月
- 20名
- 2015年3月 -3
- 17名
- 2016年3月 +15
- 32名
- 2017年3月 +3
- 35名
- 2018年3月 +1
- 36名
大豆たん白
2017年3月の従業員数1,176名（前回報告 -265名）、臨時229 名（前回報告 +10名）
- 2014年3月
- 1,394名
- 2015年3月 -54
- 1,340名
- 2016年3月 +101
- 1,441名
- 2017年3月 -265
- 1,176名
臨時従業員数
- 2014年3月
- 178名
- 2015年3月 +18
- 196名
- 2016年3月 +23
- 219名
- 2017年3月 +10
- 229名
単体
乳化・発酵素材
2024年3月の従業員数2名（前回報告 +1名）
- 2020年3月
- 1名
- 2021年3月 ±0
- 1名
- 2024年3月 +1
- 2名
全社（共通）
2024年3月の従業員数129名（前回報告 +8名）、臨時5 名（前回報告 +1名）
- 2019年3月
- 124名
- 2020年3月 +9
- 133名
- 2021年3月 ±0
- 133名
- 2022年3月 -6
- 127名
- 2023年3月 -6
- 121名
- 2024年3月 +8
- 129名
臨時従業員数
- 2019年3月
- 0名
- 2020年3月 +3
- 3名
- 2021年3月 +1
- 4名
- 2022年3月 +1
- 5名
- 2023年3月 -1
- 4名
- 2024年3月 +1
- 5名
大豆加工素材
2024年3月の従業員数2名（前回報告 -2名）
- 2020年3月
- 7名
- 2021年3月 +4
- 11名
- 2022年3月 -6
- 5名
- 2023年3月 -1
- 4名
- 2024年3月 -2
- 2名
植物性油脂
2024年3月の従業員数5名（前回報告 ±0名）
- 2020年3月
- 3名
- 2021年3月 ±0
- 3名
- 2022年3月 -1
- 2名
- 2023年3月 +3
- 5名
- 2024年3月 ±0
- 5名
業務用チョコレート
2024年3月の従業員数3名（前回報告 -1名）
- 2020年3月
- 6名
- 2021年3月 -3
- 3名
- 2022年3月 ±0
- 3名
- 2023年3月 +1
- 4名
- 2024年3月 -1
- 3名
大豆
2019年3月の従業員数5名（前回報告 -7名）
- 2018年3月
- 12名
- 2019年3月 -7
- 5名
油脂
2019年3月の従業員数3名（前回報告 -4名）
- 2014年3月
- 194名
- 2015年3月 -2
- 192名
- 2016年3月 -190
- 2名
- 2017年3月 +4
- 6名
- 2018年3月 +1
- 7名
- 2019年3月 -4
- 3名
製菓・製パン素材
2019年3月の従業員数3名（前回報告 -5名）
- 2014年3月
- 383名
- 2015年3月 +23
- 406名
- 2016年3月 -403
- 3名
- 2017年3月 +2
- 5名
- 2018年3月 +3
- 8名
- 2019年3月 -5
- 3名
全社(共通)
2018年3月の従業員数105名（前回報告 +9名）、臨時1 名（前回報告 +1名）
- 2014年3月
- 314名
- 2015年3月 -10
- 304名
- 2016年3月 -265
- 39名
- 2017年3月 +57
- 96名
- 2018年3月 +9
- 105名
臨時従業員数
- 2014年3月
- 20名
- 2015年3月 -3
- 17名
- 2016年3月 -7
- 10名
- 2017年3月 -10
- 0名
- 2018年3月 +1
- 1名
大豆たん白
2017年3月の従業員数6名（前回報告 +2名）
- 2014年3月
- 280名
- 2015年3月 +5
- 285名
- 2016年3月 -281
- 4名
- 2017年3月 +2
- 6名