売上高

有報情報

#1 会計上の見積りの変更と区別することが困難な会計方針の変更、四半期連結財務諸表（連結）

(会計方針の変更)
「収益認識に関する会計基準」(企業会計基準第29号 2020年3月31日。以下「収益認識会計基準」という。)等を当第1四半期連結会計期間の期首から適用し、約束した財又はサービスの支配が顧客に移転した時点で、当該財又はサービスと交換に受け取ると見込まれる金額で収益を認識することとしております。これにより、従来、顧客に支払われる対価の一部を販売促進費等として販売費及び一般管理費に計上しておりましたが、関連する財の移転に対する収益を認識した時点で、売上高から減額する方法に変更しております。
収益認識会計基準等の適用については、収益認識会計基準第84項ただし書きに定める経過的な取扱いに従っており、当第1四半期連結会計期間の期首より前に新たな会計方針を遡及適用した場合の累積的影響額を、当第1四半期連結会計期間の期首の利益剰余金に加減し、当該期首残高から新たな会計方針を適用しております。

2021/08/04 9:08

#2 収益認識関係、四半期連結財務諸表（連結）

主要な顧客との契約から生じる収益を分解した情報は、以下のとおりであります。

	当第1四半期連結累計期間(自 2021年4月1日至 2021年6月30日)
その他の収益	― 千円
外部顧客への売上高	3,419,205 千円

2021/08/04 9:08

#3 経営者による財政状態、経営成績及びキャッシュ・フローの状況の分析（連結）

マーケティング面におきましては、 “スッキリ旨い!がソースの新常識”今までにない日本の新ソースとして2月に発売いたしました「ブルドックJソース500g」の全国への展開を一層推進するため、試食販売企画を中止している小売店が多い中、お客様に味をはじめとする品質を知っていただくために小袋の試供品をサンプルとして配布し、全国の小売店への配荷及び市場への浸透に努めてまいりました。また、新型コロナウイルス感染症拡大の影響で自粛疲れが想定されている状況下、「おうち時間」を楽しんでいただくために国内向けには「おうちで鉄板焼」「他社調味料メーカーとのコラボメニュー」「ソース×家庭内調味料でLets Cooking!」を、海外に向けては「Easy&Healthy Recipes」を中心にホームページ内のグローバルサイトを更新し、より多くの方にソースの幅広い使い方を知っていただけるよう、SNSを通して発信してまいりました。業務用商品におきましては、テイクアウト・デリバリー向けの商品の採用が増え小袋などが伸長し、外食業態でもランチメニューに使用される商品が回復してきております。
以上の結果、当第1四半期連結累計期間(2021年4月1日～2021年6月30日)における売上高は34億1千9百万円となりました。カテゴリー別には、ソース類(ウスター・中濃・とんかつ・専用他)は21億2百万円、ドレッシング類・たれ・ケチャップは5億7百万円、業務用商品は8億1千万円となりました。営業利益は、業務の生産性向上による経費削減に努めましたがマーケティング費用の増加等により前年同期比50.9%減の1億4千8百万円、経常利益は前年同期比37.9%減の2億5千4百万円、親会社株主に帰属する四半期純利益は前年同期比37.1%減の1億7千8百万円となりました。
なお、当社グループでは新型コロナウイルス感染症の影響を鑑み、当第1四半期連結累計期間は売上高・利益ともその影響を反映した予算を組んでおり、利益はその予算を達成しております。

2021/08/04 9:08