| 年月 | 事項 |
| 1959年3月 | 飼肥料としてのフィッシュソリブル及び肝油の製造を目的として、静岡県焼津市小川1967番地の1(現焼津市小川新町5丁目8番13号)に資本金7,500千円(額面500円)をもって、焼津水産化学工業株式会社として設立。 |
| 1961年12月 | 調味料工場を増設し、製造販売を開始。 |
| 1964年8月 | 鰹節類の粉末調味料の製造を開始。 |
| 1974年6月 | 静岡県焼津市に団地工場を建設。 |
| 1979年10月 | 静岡県榛原郡榛原町(現 牧之原市)に榛原工場を建設。 |
| 1981年11月 | 東京都中央区に東京連絡所(現 東京営業所)を開設。 |
| 1985年1月 | 大阪府大阪市に大阪営業所を開設。 |
| 1988年10月 | 静岡県小笠郡大東町(現 掛川市)に大東工場を建設。 |
| 1988年11月 | 社団法人日本証券業協会東京地区協会及び名古屋地区協会に株式を店頭登録。 |
| 1989年12月 | 静岡県静岡市所在の香辛料メーカー、オーケー食品株式会社の発行済全株式を取得し、100%出資子会社とした。 |
| 1990年10月 | 愛知県名古屋市に名古屋営業所を開設。 |
| 1992年9月 | 名古屋証券取引所市場第二部に株式を上場。 |
| 1994年3月 | 静岡県焼津市に焼津工場を建設。 |
| 1994年5月 | 団地工場にファインケミカル製造設備を新設。 |
| 2000年9月 | 東京証券取引所市場第2部に株式を追加上場。 |
| 2000年11月 | 医療栄養食の製造を開始。 |
| 2000年12月 | 福岡県博多区に福岡営業所(現 九州営業所)を開設。 |
| 2001年3月 | 東京証券取引所・名古屋証券取引所市場第1部銘柄に昇格。 |
| 2002年2月 | 品質マネジメントシステムISO9001(2000年度版)を当社全事業所で一括取得。 |
| 2002年4月 | 静岡県焼津市に静岡営業所を開設。 |
| 2004年7月 | 中国大連市に当社100%出資子会社 大連味思開生物技術有限公司(天然調味料及び機能食品の製造・販売)を設立。 |
| 2004年10月 | 当社100%出資の健康・機能食品販売子会社UMIウェルネス株式会社を設立。 |
| 2005年7月 | 静岡市駿河区に静岡本部を設置。 |
| 2005年8月 | 資本金5,000万円にてマルミフーズ株式会社を設立し、焼津市のマグロ・カツオ問屋の老舗株式会社マルミから事業の一部を譲り受ける。 |
| 2005年11月 | 資本金5,000万円にてスーパー等店舗向け商品販売を目的に株式会社ソルケアを設立。 |
| 2005年12月 | 名古屋証券取引所市場第1部の上場廃止を申請(2006年1月上場廃止) |
| 2008年3月 | 株式会社ソルケアを清算。 |
| 2010年10月 | 中国上海市に大連味思開生物技術有限公司の営業事務所を開設。 |
| 2013年7月 | オーケー食品株式会社を清算。 |
| 2014年8月 | 静岡県掛川市に掛川工場を建設。 |
| 2016年3月 | 大連味思開生物技術有限公司の出資持分の全部を譲渡。 |
| 2017年3月 | 化粧品通信販売事業を当社子会社 UMIウェルネス株式会社に事業譲渡。 |
| 2017年12月 | 東京都品川区に東京R&Dラボを開設。 |
| 2018年1月 | タイ王国にYSKバンコク駐在員事務所を開設。 |
| 2018年2月 | 食品安全マネジメントシステムFSSC22000を掛川工場で取得。 |
| 2022年4月 | 東京証券取引所の市場第一部からスタンダード市場に移行。 |
| 2022年5月 | 食品安全マネジメントシステムFSSC22000を焼津、団地、大東工場で取得。 |
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