売上高

有報情報

#1 財政状態、経営成績及びキャッシュ・フローの状況の分析

店舗数については、新規出店が1店舗、閉店が4店舗(うち、FC1店舗)となり、当第1四半期末の店舗数は、550店舗(うち、FC74店舗)となりました。
売上高については、大型居酒屋業態の宴会売上の減少や平成28年3月期に連結加入したパステルの回復の遅れ等により、既存店売上高は前年同期比96.5%(客単価99.7%、客数96.8%)となりました。
売上原価については、一部の食材単価の上昇はあるものの、売上原価率は前年同四半期と同水準で推移しました。販売管理費については、時給単価の上昇による人件費の増加の影響が大きく、販管費率が前年同四半期に比べて1.0ポイントの増加となりました。

2017/08/09 16:28