売上高

有報情報

#1 財政状態、経営成績及びキャッシュ・フローの状況の分析

店舗数については、新規出店が4店舗、閉店が6店舗(うち、FC1店舗)となり、当第2四半期末の店舗数は、551店舗(うち、FC74店舗)となりました。
売上高については、大型居酒屋業態の宴会売上の減少や平成28年3月期に連結の範囲に加わったパステルの回復の遅れ等により、既存店売上高は前年同期比96.3%(客単価99.3%、客数97.0%)となりました。
売上原価については、一部の食材単価の上昇もあり、売上原価率は前年同四半期に比べて0.4ポイントの増加となりました。販売費及び一般管理費については、時給単価の上昇による人件費の増加の影響が大きく、販管費率が前年同四半期に比べて1.7ポイントの増加となりました。

2017/11/08 16:19