売上高

有報情報

#1 経営者による財政状態、経営成績及びキャッシュ・フローの状況の分析

店舗数については、新規出店が9店舗、閉店が17店舗(うち、FC6店舗)となり、当第2四半期末の店舗数は、518店舗(うち、FC64店舗)となりました。
売上高については、居酒屋業界の競争環境の激化や一部店舗での低価格実験による客単価低下の影響等により、既存店売上高は前年同期比96.0%(客単価97.5%、客数98.5%)となりました。
売上原価については、一部の食材単価の上昇もあるものの、売上原価率は前年同四半期に比べて0.1ポイントの減少となりました。販売費及び一般管理費については、時給単価の上昇やトレーニングなどによる労働時間の増加による人件費率の増加や新規出店による営業費の増加等により、販管費率が前年同四半期に比べて2.7ポイントの増加となりました。

2018/11/07 16:39