従業員数の推移
- 【有報】
- 従業員の状況
連結
2023年10月の従業員数1,562名（前回報告 -3名）、臨時1,282 名（前回報告 +263名）
- 2014年10月
- 1,898名
- 2015年10月 +141
- 2,039名
- 2016年10月 +10
- 2,049名
- 2017年10月 -8
- 2,041名
- 2018年10月 -45
- 1,996名
- 2019年10月 +151
- 2,147名
- 2020年10月 -775
- 1,372名
- 2021年10月 +116
- 1,488名
- 2022年10月 +77
- 1,565名
- 2023年10月 -3
- 1,562名
臨時従業員数
- 2014年10月
- 3,276名
- 2015年10月 +10
- 3,286名
- 2016年10月 -51
- 3,235名
- 2017年10月 -211
- 3,024名
- 2018年10月 -62
- 2,962名
- 2019年10月 +13
- 2,975名
- 2020年10月 -2,263
- 712名
- 2021年10月 +332
- 1,044名
- 2022年10月 -25
- 1,019名
- 2023年10月 +263
- 1,282名
単体
2023年10月の従業員数581名（前回報告 +10名）、臨時642 名（前回報告 +121名）
- 2014年10月
- 267名
- 2015年10月 +16
- 283名
- 2016年10月 +18
- 301名
- 2017年10月 +34
- 335名
- 2018年10月 +52
- 387名
- 2019年10月 +16
- 403名
- 2020年10月 +57
- 460名
- 2021年10月 +63
- 523名
- 2022年10月 +48
- 571名
- 2023年10月 +10
- 581名
臨時従業員数
- 2014年10月
- 49名
- 2015年10月 +28
- 77名
- 2016年10月 -1
- 76名
- 2017年10月 ±0
- 76名
- 2018年10月 +4
- 80名
- 2019年10月 +43
- 123名
- 2020年10月 +48
- 171名
- 2021年10月 +292
- 463名
- 2022年10月 +58
- 521名
- 2023年10月 +121
- 642名
従業員の年齢および勤続年数
平均年齢
- 2014年10月
- 38.3歳
- 2015年10月 -0.2歳
- 38.1歳
- 2016年10月 +0.5歳
- 38.6歳
- 2017年10月 +0.1歳
- 38.7歳
- 2018年10月 -1.2歳
- 37.5歳
- 2019年10月 +1.1歳
- 38.6歳
- 2020年10月 +0.2歳
- 38.8歳
- 2021年10月 +0.2歳
- 39歳
- 2022年10月 -0.4歳
- 38.6歳
- 2023年10月 -0.7歳
- 37.9歳
平均勤続年数
- 2014年10月
- 5.8年
- 2015年10月 +0.1年
- 5.9年
- 2016年10月 +0.1年
- 6年
- 2017年10月 +1.4年
- 7.4年
- 2018年10月 -1年
- 6.4年
- 2019年10月 +0.2年
- 6.6年
- 2020年10月 +0.9年
- 7.5年
- 2021年10月 +0.3年
- 7.8年
- 2022年10月 -0.2年
- 7.6年
- 2023年10月 -0.5年
- 7.1年
セグメント別の従業員数
連結
その他
2023年10月の従業員数2名（前回報告 ±0名）、臨時18 名（前回報告 ±0名）
- 2017年10月
- 5名
- 2018年10月 +12
- 17名
- 2019年10月 +3
- 20名
- 2020年10月 +15
- 35名
- 2021年10月 -33
- 2名
- 2022年10月 ±0
- 2名
- 2023年10月 ±0
- 2名
臨時従業員数
- 2017年10月
- 11名
- 2018年10月 ±0
- 11名
- 2019年10月 +31
- 42名
- 2020年10月 +56
- 98名
- 2021年10月 -68
- 30名
- 2022年10月 -12
- 18名
- 2023年10月 ±0
- 18名
エコ再生エネルギー事業
2023年10月の従業員数26名（前回報告 ±0名）
- 2014年10月
- 17名
- 2015年10月 -9
- 8名
- 2016年10月 +9
- 17名
- 2017年10月 +1
- 18名
- 2018年10月 +12
- 30名
- 2019年10月 -1
- 29名
- 2020年10月 -1
- 28名
- 2021年10月 ±0
- 28名
- 2022年10月 -2
- 26名
- 2023年10月 ±0
- 26名
全社（共通）
2023年10月の従業員数327名（前回報告 +13名）、臨時25 名（前回報告 +5名）
- 2019年10月
- 248名
- 2020年10月 +30
- 278名
- 2021年10月 +14
- 292名
- 2022年10月 +22
- 314名
- 2023年10月 +13
- 327名
臨時従業員数
- 2019年10月
- 8名
- 2020年10月 +1
- 9名
- 2021年10月 +8
- 17名
- 2022年10月 +3
- 20名
- 2023年10月 +5
- 25名
外食・中食事業
2023年10月の従業員数118名（前回報告 ±0名）、臨時530 名（前回報告 +111名）
- 2021年10月
- 97名
- 2022年10月 +21
- 118名
- 2023年10月 ±0
- 118名
臨時従業員数
- 2021年10月
- 354名
- 2022年10月 +65
- 419名
- 2023年10月 +111
- 530名
業務スーパー事業
2023年10月の従業員数1,089名（前回報告 -16名）、臨時709 名（前回報告 +147名）
- 2014年10月
- 827名
- 2015年10月 +119
- 946名
- 2016年10月 +4
- 950名
- 2017年10月 -1
- 949名
- 2018年10月 -66
- 883名
- 2019年10月 +21
- 904名
- 2020年10月 +105
- 1,009名
- 2021年10月 +60
- 1,069名
- 2022年10月 +36
- 1,105名
- 2023年10月 -16
- 1,089名
臨時従業員数
- 2014年10月
- 543名
- 2015年10月 +75
- 618名
- 2016年10月 -28
- 590名
- 2017年10月 +1
- 591名
- 2018年10月 -16
- 575名
- 2019年10月 -63
- 512名
- 2020年10月 +69
- 581名
- 2021年10月 +62
- 643名
- 2022年10月 -81
- 562名
- 2023年10月 +147
- 709名
神戸クック事業
2020年10月の従業員数22名（前回報告 +1名）、臨時24 名（前回報告 -7名）
- 2014年10月
- 14名
- 2015年10月 -2
- 12名
- 2016年10月 +2
- 14名
- 2017年10月 +1
- 15名
- 2018年10月 +2
- 17名
- 2019年10月 +4
- 21名
- 2020年10月 +1
- 22名
臨時従業員数
- 2014年10月
- 10名
- 2015年10月 +5
- 15名
- 2016年10月 +1
- 16名
- 2017年10月 -3
- 13名
- 2018年10月 -8
- 5名
- 2019年10月 +26
- 31名
- 2020年10月 -7
- 24名
クックイノベンチャー事業
2019年10月の従業員数925名（前回報告 +124名）、臨時2,382 名（前回報告 +23名）
- 2014年10月
- 876名
- 2015年10月 +18
- 894名
- 2016年10月 -12
- 882名
- 2017年10月 -24
- 858名
- 2018年10月 -57
- 801名
- 2019年10月 +124
- 925名
臨時従業員数
- 2014年10月
- 2,716名
- 2015年10月 -72
- 2,644名
- 2016年10月 -26
- 2,618名
- 2017年10月 -214
- 2,404名
- 2018年10月 -45
- 2,359名
- 2019年10月 +23
- 2,382名
全社(共通)
2018年10月の従業員数248名（前回報告 +52名）、臨時12 名（前回報告 +7名）
- 2014年10月
- 164名
- 2015年10月 +15
- 179名
- 2016年10月 +7
- 186名
- 2017年10月 +10
- 196名
- 2018年10月 +52
- 248名
臨時従業員数
- 2014年10月
- 7名
- 2015年10月 +2
- 9名
- 2016年10月 +1
- 10名
- 2017年10月 -5
- 5名
- 2018年10月 +7
- 12名
単体
その他
2023年10月の従業員数2名（前回報告 ±0名）、臨時18 名（前回報告 ±0名）
- 2017年10月
- 5名
- 2018年10月 +12
- 17名
- 2019年10月 +3
- 20名
- 2020年10月 +15
- 35名
- 2021年10月 -33
- 2名
- 2022年10月 ±0
- 2名
- 2023年10月 ±0
- 2名
臨時従業員数
- 2017年10月
- 11名
- 2018年10月 ±0
- 11名
- 2019年10月 +31
- 42名
- 2020年10月 +56
- 98名
- 2021年10月 -68
- 30名
- 2022年10月 -12
- 18名
- 2023年10月 ±0
- 18名
エコ再生エネルギー事業
2023年10月の従業員数26名（前回報告 ±0名）
- 2014年10月
- 17名
- 2015年10月 -9
- 8名
- 2016年10月 +3
- 11名
- 2017年10月 +7
- 18名
- 2018年10月 +12
- 30名
- 2019年10月 -1
- 29名
- 2020年10月 -1
- 28名
- 2021年10月 ±0
- 28名
- 2022年10月 -2
- 26名
- 2023年10月 ±0
- 26名
全社（共通）
2023年10月の従業員数327名（前回報告 +13名）、臨時25 名（前回報告 +5名）
- 2019年10月
- 248名
- 2020年10月 +30
- 278名
- 2021年10月 +14
- 292名
- 2022年10月 +22
- 314名
- 2023年10月 +13
- 327名
臨時従業員数
- 2019年10月
- 8名
- 2020年10月 +1
- 9名
- 2021年10月 +8
- 17名
- 2022年10月 +3
- 20名
- 2023年10月 +5
- 25名
外食・中食事業
2023年10月の従業員数118名（前回報告 ±0名）、臨時530 名（前回報告 +111名）
- 2021年10月
- 97名
- 2022年10月 +21
- 118名
- 2023年10月 ±0
- 118名
臨時従業員数
- 2021年10月
- 354名
- 2022年10月 +65
- 419名
- 2023年10月 +111
- 530名
業務スーパー事業
2023年10月の従業員数108名（前回報告 -3名）、臨時69 名（前回報告 +5名）
- 2014年10月
- 72名
- 2015年10月 +12
- 84名
- 2016年10月 +8
- 92名
- 2017年10月 +9
- 101名
- 2018年10月 -26
- 75名
- 2019年10月 +10
- 85名
- 2020年10月 +12
- 97名
- 2021年10月 +7
- 104名
- 2022年10月 +7
- 111名
- 2023年10月 -3
- 108名
臨時従業員数
- 2014年10月
- 32名
- 2015年10月 +21
- 53名
- 2016年10月 -3
- 50名
- 2017年10月 -3
- 47名
- 2018年10月 +5
- 52名
- 2019年10月 -10
- 42名
- 2020年10月 -2
- 40名
- 2021年10月 +22
- 62名
- 2022年10月 +2
- 64名
- 2023年10月 +5
- 69名
神戸クック事業
2020年10月の従業員数22名（前回報告 +1名）、臨時24 名（前回報告 -7名）
- 2014年10月
- 14名
- 2015年10月 -2
- 12名
- 2016年10月 +2
- 14名
- 2017年10月 +1
- 15名
- 2018年10月 +2
- 17名
- 2019年10月 +4
- 21名
- 2020年10月 +1
- 22名
臨時従業員数
- 2014年10月
- 10名
- 2015年10月 +5
- 15名
- 2016年10月 +1
- 16名
- 2017年10月 -3
- 13名
- 2018年10月 -8
- 5名
- 2019年10月 +26
- 31名
- 2020年10月 -7
- 24名
全社(共通)
2018年10月の従業員数248名（前回報告 +52名）、臨時12 名（前回報告 +7名）
- 2014年10月
- 164名
- 2015年10月 +15
- 179名
- 2016年10月 +5
- 184名
- 2017年10月 +12
- 196名
- 2018年10月 +52
- 248名
臨時従業員数
- 2014年10月
- 7名
- 2015年10月 +2
- 9名
- 2016年10月 +1
- 10名
- 2017年10月 -5
- 5名
- 2018年10月 +7
- 12名