- #1 サステナビリティに関する考え方及び取組（連結）
① 温室効果ガス(GHG)排出量削減目標
当社グループは、気候変動関連のリスクおよび機会を評価・管理する指標として、温室効果ガス(GHG)排出量および資源循環に関する指標を採用し、その進捗を管理しています。シナリオ分析において特定した「炭素税」等の財務影響を最小化するため、国内の主要な事業拠点(吉野家、はなまる)を対象に以下の削減目標を掲げています。
<温室効果ガス(GHG)排出量の実績(Scope 1、2)>目標:売上高原単位あたり毎年 4.2% 以上の削減
2026/05/22 10:00- #2 セグメント情報等、連結財務諸表（連結）
2 調整額は、以下のとおりです。
| | (単位:百万円) |
| セグメント間取引消去 | 239 | 250 |
| のれんの償却額 | △76 | △123 |
| 全社費用(注) | △4,500 | △4,740 |
(注) 全社費用は、主に報告セグメントに帰属しない費用です。
- #3 主要な設備の状況
② 国内子会社
| 会社名 | セグメントの名称 | 設備の内容 | 年間賃借料及びリース料(百万円) |
| ㈱はなまる | はなまる | 店舗、厨房機器およびストアコンピュータ等 | 3,210 |
(3) 在外子会社
2026年2月28日現在
- #4 主要な販売費及び一般管理費（連結）
※3 販売費及び一般管理費のうち主要な費目及び金額は、次のとおりです。
| 前連結会計年度(自 2024年3月1日至 2025年2月28日) | 当連結会計年度(自 2025年3月1日至 2026年2月28日) |
| 減価償却費 | 7,032 | | 7,838 | |
| のれん償却額 | 123 | | 164 | |
| 株主優待引当金繰入額 | 5 | | 1 | |
- #5 事業の内容
当社グループのセグメント、事業に係る位置付けおよび、事業内容については、次のとおりです。
| セグメント区分 | 主な事業内容 | 主要な会社 |
| 吉野家 | 日本国内における牛丼等のファストフード店経営およびフランチャイズ店舗への経営指導等 | ㈱吉野家 |
| はなまる | 日本国内におけるセルフ式讃岐うどん等のファストフード店経営およびフランチャイズ店舗への経営指導等 | ㈱はなまる |
| 海外 | 海外における牛丼等のファストフード店経営およびフランチャイズ店舗への経営指導等 | YOSHINOYA AMERICA,INC.(米国)吉野家(中国)投資有限公司(中国)ASIA YOSHINOYA INTERNATIONAL SDN.BHD.(マレーシア) |
上記グループ事業の系統図は次のとおりです。
- #6 事業等のリスク
(6)M&Aについて(発生時期:特定時期なし、発生可能性:低、影響度:中)
当社グループは、事業成長の一つの手段としてM&Aを推進する場合があります。実施に際しては、社内及び外部専門家によるデューデリジェンスを行いリスク評価を行うとともに、株式価値評価の客観性を担保しております。しかし、事後的に判明した偶発債務や未認識リスクの顕在化、または、統合作業の遅れにより期待したシナジーが得られない場合、のれんの減損等により業績に影響を及ぼす可能性があります。
(7)吉野家事業への依存(発生時期:特定時期なし、発生可能性:低、影響度:大)
2026/05/22 10:00- #7 会計方針に関する事項（連結）
なお、在外子会社等の資産および負債は、子会社決算日の直物為替相場により円貨に換算し、収益および費用は期中平均相場により円貨に換算し、換算差額は純資産の部における為替換算調整勘定に含めて計上しています。
(7) のれんの償却方法及び償却期間
のれんについては、5年～20年の定額法により償却しています。
2026/05/22 10:00- #8 報告セグメントの概要（連結）
当社は、持株会社として、グループ戦略の立案・決定、グループ経営のモニタリング機能を果たすとともに、グループ会社に対して、各種共通サービスの提供を行っており、事業活動は、当社傘下の子会社および関連会社が展開しています。
したがって当社グループは、事業会社を基礎とした製品・サービス別のセグメントから構成されており、「吉野家」、「はなまる」、「海外」の3つを報告セグメントとしています。
「吉野家」は、日本国内における牛丼等のファストフード店経営およびフランチャイズ店舗への経営指導等を行っています。「はなまる」は、日本国内におけるセルフ式讃岐うどん等のファストフード店経営およびフランチャイズ店舗への経営指導等を行っています。「海外」は、米国・中国・アセアン地区等において、牛丼等のファストフード店経営およびフランチャイズ店舗への経営指導等を行っています。
2026/05/22 10:00- #9 従業員の状況（連結）
2026年2月28日現在
| セグメントの名称 | 従業員数(名) |
| 吉野家 | 1,399 | (9,546) |
| はなまる | 354 | (2,244) |
| 海外 | 693 | (1,853) |
(注) 1 従業員数は、就業人員です。
2 従業員数欄の(外書)は、臨時従業員の当連結会計年度における平均雇用人員です。
- #10 提出会社の株式事務の概要（連結）
第6 【提出会社の株式事務の概要】
| 事業年度 | 3月1日から2月末日まで |
| 公告掲載方法 | 電子公告(https://www.yoshinoya-holdings.com)ただし、電子公告によることができない事故その他のやむを得ない事由が生じたときは、日本経済新聞に掲載する方法により行う。 |
| 株主に対する特典 | 株主優待制度1 株主優待の方法 100株以上200株未満の株主に2,000円相当の、200株以上1,000株未満の株主に5,000円相当の、1,000株以上2,000株未満の株主に6,000円相当の、2,000株以上の株主に12,000円相当の㈱吉野家、㈱はなまる、㈱スターティングオーバー、㈱ウィズリンクの各店舗共通の「サービス券」を年2回贈呈。2 対象株主 毎年2月末日及び8月末日現在の保有株式数100株以上の株主3 株主優待券の有効期限 発行日の属する月の月末より1年間 |
(注) 当社の株主は、その有する単元未満株式について、次に掲げる権利以外の権利を有していません。
会社法第189条第2項各号に掲げる権利
- #11 減損損失に関する注記（連結）
前連結会計年度(自 2024年3月1日 至 2025年2月28日)
| 場所 | 用途 | 種類 | 減損損失(百万円) |
| ㈱西日本吉野家(広島県広島市他) | 店舗 | 建物等 | 119 |
| ㈱はなまる(東京都渋谷区他) | 店舗 | 建物等 | 154 |
| ㈱スターティングオーバー(東京都足立区他) | 店舗 | 建物等 | 22 |
当社および連結子会社はキャッシュ・フローを生み出す最小単位に基づき、主に店舗を基本単位としてグルーピングを行っており、本社・工場等については個別にグルーピングを行っています。
なお、当資産グループの回収可能価額は正味売却価額または使用価値により測定しています。正味売却価額は、主に不動産鑑定基準に基づく鑑定評価額などに合理的な調整を行って算出した金額を使用しています。使用価値は、将来キャッシュ・フローを7.70%～14.75%で割引いて算出しています。
- #12 略歴、役員の状況（取締役（及び監査役））（連結）
| 1993年4月 | 当社入社 |
| 2003年3月 | 当社企画室事業開発担当 |
| 2004年7月 | ㈱はなまる取締役 |
| 2007年4月 | 同社代表取締役社長 |
- #13 略歴、役員の状況（取締役（及び監査役））（議案）（連結）
| 1988年6月 | 当社入社 |
| 2012年1月 | ㈱吉野家常務取締役未来創造研究所長 兼㈱千吉代表取締役社長 |
| 2012年9月 | ㈱はなまる代表取締役社長 |
| 2014年5月 | 当社取締役(現任) |
- #14 経営方針、経営環境及び対処すべき課題等（連結）
業ポートフォリオの変革と収益安定性の向上
吉野家事業を主軸とした従来の事業構造を転換し、はなまる事業やラーメン事業の成長を加速することで、収益構造の多様化と安定性の向上を図ります。吉野家事業の着実な成長を継続させつつ、はなまる事業およびラーメン事業の拡大によって売上構成のバランスを最適化し、経営リスクの分散を推進します。こうした取組みを通じて成長性と安定性を両立させる経営基盤を構築し、環境変化への対応力を一層高めていきます。
② 主要事業の量的成長と利益成長の実現
2026/05/22 10:00- #15 経営者による財政状態、経営成績及びキャッシュ・フローの状況の分析（連結）
当連結会計年度における生産実績をセグメントごとに示すと、次のとおりです。
| セグメントの名称 | 生産高(百万円) | 前年同期比(%) |
| 吉野家 | 17,536 | 10.5 |
| はなまる | 1,576 | 3.6 |
| その他 | 2,618 | 73.1 |
(注) 海外は生産実績がないため、記載していません。
(ⅱ) 受注実績
- #16 設備投資等の概要
吉野家は、49店舗の新規出店と919店舗の改装、改修を行い、5,853百万円の設備投資を実施しました。
はなまるは、15店舗の新規出店と32店舗の改装、改修を行い、1,507百万円の設備投資を実施しました。
海外は、29店舗の新規出店と54店舗の改装、改修を行い、1,578百万円の設備投資を実施しました。
2026/05/22 10:00- #17 連結子会社の数及び主要な連結子会社の名称（連結）
㈱吉野家
㈱はなまる
YOSHINOYA AMERICA,INC.
2026/05/22 10:00- #18 重要な会計上の見積り、連結財務諸表（連結）
(1) 固定資産の減損
主要セグメントである吉野家・はなまる・海外セグメントの連結貸借対照表に計上した固定資産金額および連結損益計算書に計上した減損損失額は以下のとおりです。
前連結会計年度(自 2024年3月1日 至 2025年2月28日)
2026/05/22 10:00- #19 重要な契約等（連結）
① 契約の名称
まんまるはなまるうどんフランチャイズチェーン加盟契約書
② 契約の本旨
2026/05/22 10:00
10年以上蓄積したファイナンスデータとAIを掛け合わせて、投資の意思決定を加速させるポジションです。
