#1 セグメント情報等、四半期連結財務諸表（連結）: Ⅰ 前第3四半期連結累計期間(自 2022年9月1日至 2023年5月31日)
1.報告セグメントごとの売上高及び利益又は損失の金額に関する情報並びに収益の分解情報

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#2 報告セグメントごとの固定資産の減損損失又はのれん等に関する情報（連結）: 「飲食事業」セグメントにおいて、店舗資産の減損損失を計上しております。なお、当該減損損失の計上額は、当第3四半期連結累計期間において362百万円であります。
「フランチャイズ事業」セグメントにおいて、フランチャイズ店への賃貸資産の減損損失を計上しております。なお、当該減損損失の計上額は、当第3四半期連結累計期間において9百万円であります。
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#3 経営者による財政状態、経営成績及びキャッシュ・フローの状況の分析（連結）: 店舗展開におきましては、新規出店を7店舗、店舗改装を13店舗、店舗閉鎖を7店舗(うちVC(ボランタリーチェーン)への移行を1店舗)で行った結果、当第3四半期連結会計期間末における当社グループ店舗数は333店舗(直営244店舗、フランチャイズ39店舗、VC50店舗)となりました。
この結果、当第3四半期連結累計期間の売上高は、前年同期に比べ12.9%増加の37,756百万円となりました。
セグメント別の状況は、以下のとおりであります。
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