従業員数の推移
- 【有報】
- 従業員の状況
連結
2023年3月の従業員数798名（前回報告 +8名）、臨時6,612 名（前回報告 -326名）
- 2014年2月
- 1,208名
- 2015年3月 -58
- 1,150名
- 2016年3月 -119
- 1,031名
- 2017年3月 -45
- 986名
- 2018年3月 -69
- 917名
- 2019年3月 -44
- 873名
- 2020年3月 -57
- 816名
- 2021年3月 +3
- 819名
- 2022年3月 -29
- 790名
- 2023年3月 +8
- 798名
臨時従業員数
- 2014年2月
- 10,190名
- 2015年3月 -864
- 9,326名
- 2016年3月 -911
- 8,415名
- 2017年3月 +704
- 9,119名
- 2018年3月 -790
- 8,329名
- 2019年3月 -356
- 7,973名
- 2020年3月 -365
- 7,608名
- 2021年3月 -734
- 6,874名
- 2022年3月 +64
- 6,938名
- 2023年3月 -326
- 6,612名
単体
2023年3月の従業員数674名（前回報告 -1名）、臨時6,031 名（前回報告 -308名）
- 2014年2月
- 77名
- 2015年3月 -1
- 76名
- 2016年3月 +791
- 867名
- 2017年3月 -38
- 829名
- 2018年3月 -28
- 801名
- 2019年3月 -39
- 762名
- 2020年3月 -59
- 703名
- 2021年3月 +3
- 706名
- 2022年3月 -31
- 675名
- 2023年3月 -1
- 674名
臨時従業員数
- 2014年2月
- 82名
- 2015年3月 +8
- 90名
- 2016年3月 +7,520
- 7,610名
- 2017年3月 +658
- 8,268名
- 2018年3月 -564
- 7,704名
- 2019年3月 -348
- 7,356名
- 2020年3月 -360
- 6,996名
- 2021年3月 -724
- 6,272名
- 2022年3月 +67
- 6,339名
- 2023年3月 -308
- 6,031名
従業員の年齢および勤続年数
平均年齢
- 2014年2月
- 42.39歳
- 2015年3月 +1.71歳
- 44.1歳
- 2016年3月 -9.11歳
- 34.99歳
- 2017年3月 +0.87歳
- 35.86歳
- 2018年3月 +0.71歳
- 36.57歳
- 2019年3月 +0.63歳
- 37.2歳
- 2020年3月 +0.56歳
- 37.76歳
- 2021年3月 +0.53歳
- 38.29歳
- 2022年3月 +0.6歳
- 38.89歳
- 2023年3月 +0.11歳
- 39歳
平均勤続年数
- 2014年2月
- 12.54年
- 2015年3月 -1.14年
- 11.4年
- 2016年3月 -1.45年
- 9.95年
- 2017年3月 +0.24年
- 10.19年
- 2018年3月 +0.62年
- 10.81年
- 2019年3月 +0.54年
- 11.35年
- 2020年3月 +0.22年
- 11.57年
- 2021年3月 +0.61年
- 12.18年
- 2022年3月 +0.85年
- 13.03年
- 2023年3月 +0.67年
- 13.7年
セグメント別の従業員数
連結
回転寿司事業
2023年3月の従業員数674名（前回報告 -1名）、臨時6,031 名（前回報告 -308名）
- 2014年2月
- 1,084名
- 2015年3月 -69
- 1,015名
- 2016年3月 -127
- 888名
- 2017年3月 -35
- 853名
- 2018年3月 -52
- 801名
- 2019年3月 -39
- 762名
- 2020年3月 -59
- 703名
- 2021年3月 +3
- 706名
- 2022年3月 -31
- 675名
- 2023年3月 -1
- 674名
臨時従業員数
- 2014年2月
- 9,414名
- 2015年3月 -848
- 8,566名
- 2016年3月 -830
- 7,736名
- 2017年3月 +666
- 8,402名
- 2018年3月 -698
- 7,704名
- 2019年3月 -348
- 7,356名
- 2020年3月 -352
- 7,004名
- 2021年3月 -725
- 6,279名
- 2022年3月 +60
- 6,339名
- 2023年3月 -308
- 6,031名
デリカ事業
2023年3月の従業員数124名（前回報告 +9名）、臨時581 名（前回報告 -18名）
- 2016年3月
- 143名
- 2017年3月 -10
- 133名
- 2018年3月 -17
- 116名
- 2019年3月 -5
- 111名
- 2020年3月 +2
- 113名
- 2021年3月 ±0
- 113名
- 2022年3月 +2
- 115名
- 2023年3月 +9
- 124名
臨時従業員数
- 2016年3月
- 679名
- 2017年3月 +38
- 717名
- 2018年3月 -92
- 625名
- 2019年3月 -8
- 617名
- 2020年3月 -13
- 604名
- 2021年3月 -9
- 595名
- 2022年3月 +4
- 599名
- 2023年3月 -18
- 581名
ベンダー事業
2015年3月の従業員数135名（前回報告 +11名）、臨時760 名（前回報告 -16名）
- 2014年2月
- 124名
- 2015年3月 +11
- 135名
臨時従業員数
- 2014年2月
- 776名
- 2015年3月 -16
- 760名