セグメントの名称	設備の内容	年間リース料(千円)	リース契約残高(千円)
ラーメン事業	生産設備	126,320	653,819
ラーメン事業	建物	405,316	1,652,008
ラーメン事業	土地	2,886,972	18,707,836
その他の事業	店舗用厨房機器他	1,453	5,384
その他の事業	建物	3,828	―
その他の事業	土地	15,293	8,642

3.従業員数の(外書)は、臨時従業員の年間平均雇用人員(1日7.75時間換算)であります(以下同じ)。
4.金額の記載については、消費税等抜きで表示しております。

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#3 保証債務の注記（連結）

※3 偶発債務
当社は平成22年3月31日において、店舗建物の賃貸借契約に係る保証金又は建設協力金の返還請求権691,804千円を信託し、信託受益権の一部511,754千円を譲渡しました。
なお、当該譲渡に関して原債務者が、保証金又は建設協力金の返還が不能となった場合など特定の事由が発生した場合、当社は譲渡先に対して当該返還不能となった金額を支払う義務があります。

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#4 固定資産の減価償却の方法

(1) 有形固定資産(リース資産を除く)
工場(製造・物流部門)の資産は定額法、工場(製造・物流部門)以外の資産は定率法(ただし、平成10年4月1日以降に取得した建物(建物附属設備は除く)は定額法)を採用しております。
なお、主な耐用年数は以下のとおりであります。

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#5 固定資産廃棄損に関する注記

※4 固定資産廃棄損の内訳は、次のとおりであります。

	前連結会計年度(自平成25年4月1日至平成26年3月31日)	当連結会計年度(自平成26年4月1日至平成27年3月31日)
建物	5,645千円	4,677千円
構築物	10,776	1,014

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#6 担保に供している資産の注記（連結）

担保に供している資産

	前連結会計年度(平成26年3月31日)	当連結会計年度(平成27年3月31日)
建物	593,981千円	568,865千円
土地	1,833,810	1,833,810

上記に対応する債務

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#7 有形固定資産等明細表（連結）

建物の当期増加額のうち主なものは、店舗建設に伴う435,392千円であります。2015/06/23 11:34

#8 減損損失に関する注記（連結）

前連結会計年度(自平成25年4月1日至平成26年3月31日)

用途	種類	金額(千円)	場所
直営店舗当社22店舗	建物及び構築物等	204,353	京都府久世郡久御山町他
計		204,353

当社は、資産のグルーピングを店舗、工場及び賃貸不動産という個別物件単位で行っております。
減損対象とした直営店舗は、不採算が続いており、今後の収益回復の可能性が低いため、回収可能価額まで減額し、当該減少額を減損損失として計上しております。

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#9 資産除去債務関係、連結財務諸表（連結）

(1) 当該資産除去債務の概要
店舗建物等の不動産賃貸借契約に伴う原状回復義務等であります。
(2) 当該資産除去債務の金額の算定方法

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#10 重要な減価償却資産の減価償却の方法（連結）

① 有形固定資産(リース資産を除く)
工場(製造・物流部門)の資産は定額法、工場(製造・物流部門)以外の資産は定率法(ただし、平成10年4月1日以降に取得した建物(建物附属設備は除く)は定額法)を採用しております。
なお、主な耐用年数は以下のとおりであります。

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