| 1976年11月 | 群馬県桐生市末広町に現代表取締役会長野沢八千万が、ピザ・クレープの店「ノザワ」を個人にて創業する。 |
| 1981年12月 | 資本金5,000千円にて株式会社ノザワハッピーフーズ事業本部を群馬県桐生市末広町に設立する。 |
| 1983年7月 | ノザワハッピーフーズ株式会社に商号変更する。 |
| 1984年8月 | 郊外型レストラン1号店としてフライングガーデン「新桐生店」を群馬県桐生市に開店する。 |
| 1985年12月 | 本社を群馬県桐生市巴町に移転する。 |
| 1986年4月 | 栃木県に初の店舗として、「足利店」を栃木県足利市に開店する。 |
| 1990年2月 | 本社を栃木県宇都宮市に移転する。 |
| 1991年3月 | 本社を群馬県桐生市に移転する。 |
| 1996年11月 | 株式会社フライングガーデンと商号変更する。 |
| 1999年4月 | 茨城県に初の店舗として、「結城店」を茨城県結城市に開店する。 |
| 1999年7月 | 栃木県小山市に営業本部を開設する。 |
| 2000年4月 | 埼玉県に初の店舗として、「深谷店」を埼玉県深谷市に開店する。(2018年4月1日閉店)。 |
| 2001年4月 | 人材開発と教育の強化を目的に、栃木県小山市にトレーニングキッチンを開設する。 |
| 2002年7月 | 本社を栃木県小山市に移転する。 |
| 2004年3月 | 日本証券業協会に株式を店頭登録する。 |
| 2004年6月 | 千葉県に初の店舗として、「千葉ニュータウン店」を千葉県印西市に開店する。 |
| 2004年12月 | 日本証券業協会への店頭登録を取消し、ジャスダック証券取引所に株式を上場する。 |
| 2010年4月 | ジャスダック証券取引所と大阪証券取引所の合併に伴い、大阪証券取引所JASDAQに上場する。 |
| 2012年8月 | 栃木県河内郡上三川町に栃木工場が竣工する。 |
| 2013年2月 | 自社生産の爆弾ハンバーグの全店販売を開始する。 |
| 2013年7月 | 東京証券取引所と大阪証券取引所の統合に伴い、東京証券取引所JASDAQ(スタンダード)に上場する。 |
| 2020年12月 | 群馬県桐生市にお持ち帰り専門店「フラガ★デリカ桐生巴町店」を開店する。 |
| 2021年6月 | 監査役会設置会社から監査等委員会設置会社に移行する。 |
| 2022年4月 | 東京証券取引所の市場区分の見直しにより、東京証券取引所JASDAQ(スタンダード)からスタンダード市場に移行する。 |
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