従業員数の推移
- 【有報】
- 従業員の状況
連結
2024年3月の従業員数7,790名（前回報告 +1,995名）、臨時14,023 名（前回報告 +1,889名）
- 2014年3月
- 707名
- 2015年3月 +114
- 821名
- 2016年3月 +133
- 954名
- 2017年3月 +123
- 1,077名
- 2018年3月 +2,734
- 3,811名
- 2019年3月 +60
- 3,871名
- 2020年3月 +268
- 4,139名
- 2021年3月 +336
- 4,475名
- 2022年3月 +453
- 4,928名
- 2023年3月 +867
- 5,795名
- 2024年3月 +1,995
- 7,790名
臨時従業員数
- 2014年3月
- 10,338名
- 2015年3月 +190
- 10,528名
- 2016年3月 +399
- 10,927名
- 2017年3月 +498
- 11,425名
- 2018年3月 +1,265
- 12,690名
- 2019年3月 +394
- 13,084名
- 2020年3月 +2,274
- 15,358名
- 2021年3月 -2,507
- 12,851名
- 2022年3月 +612
- 13,463名
- 2023年3月 -1,329
- 12,134名
- 2024年3月 +1,889
- 14,023名
単体
2024年3月の従業員数300名（前回報告 +51名）、臨時15 名（前回報告 +3名）
- 2014年3月
- 613名
- 2015年3月 +42
- 655名
- 2016年3月 +73
- 728名
- 2017年3月 -561
- 167名
- 2018年3月 -3
- 164名
- 2019年3月 +41
- 205名
- 2020年3月 -16
- 189名
- 2021年3月 -1
- 188名
- 2022年3月 +44
- 232名
- 2023年3月 +17
- 249名
- 2024年3月 +51
- 300名
臨時従業員数
- 2014年3月
- 10,023名
- 2015年3月 +59
- 10,082名
- 2016年3月 +440
- 10,522名
- 2017年3月 -10,433
- 89名
- 2018年3月 -45
- 44名
- 2019年3月 -30
- 14名
- 2020年3月 +2
- 16名
- 2021年3月 -3
- 13名
- 2022年3月 +1
- 14名
- 2023年3月 -2
- 12名
- 2024年3月 +3
- 15名
従業員の年齢および勤続年数
平均年齢
- 2014年3月
- 34.44歳
- 2015年3月 -0.01歳
- 34.43歳
- 2016年3月 -0.43歳
- 34歳
- 2017年3月 -0.1歳
- 33.9歳
- 2018年3月 +6.26歳
- 40.16歳
- 2019年3月 -0.6歳
- 39.56歳
- 2020年3月 +0.25歳
- 39.81歳
- 2021年3月 +0.68歳
- 40.49歳
- 2022年3月 -1.29歳
- 39.2歳
- 2023年3月 +0.67歳
- 39.87歳
- 2024年3月 +0.61歳
- 40.48歳
平均勤続年数
- 2014年3月
- 3.9年
- 2015年3月 +0.42年
- 4.32年
- 2016年3月 ±0年
- 4.32年
- 2017年3月 +0.13年
- 4.45年
- 2018年3月 +1.01年
- 5.46年
- 2019年3月 -0.16年
- 5.3年
- 2020年3月 +0.09年
- 5.39年
- 2021年3月 -0.31年
- 5.08年
- 2022年3月 +0.28年
- 5.36年
- 2023年3月 +0.89年
- 6.25年
- 2024年3月 +0.05年
- 6.3年
セグメント別の従業員数
連結
丸亀製麺
2024年3月の従業員数1,017名（前回報告 +138名）、臨時9,850 名（前回報告 +585名）
- 2014年3月
- 225名
- 2015年3月 +28
- 253名
- 2016年3月 +65
- 318名
- 2017年3月 -2
- 316名
- 2018年3月 -16
- 300名
- 2019年3月 +64
- 364名
- 2020年3月 -16
- 348名
- 2021年3月 +409
- 757名
- 2022年3月 +60
- 817名
- 2023年3月 +62
- 879名
- 2024年3月 +138
- 1,017名
臨時従業員数
- 2014年3月
- 9,167名
- 2015年3月 +7
- 9,174名
- 2016年3月 +305
- 9,479名
- 2017年3月 +232
- 9,711名
- 2018年3月 +280
- 9,991名
- 2019年3月 ±0
- 9,991名
- 2020年3月 +277
- 10,268名
- 2021年3月 -1,466
- 8,802名
- 2022年3月 +181
- 8,983名
- 2023年3月 +282
- 9,265名
- 2024年3月 +585
- 9,850名
全社（共通）
2024年3月の従業員数300名（前回報告 +51名）、臨時15 名（前回報告 +3名）
- 2019年3月
- 516名
- 2020年3月 +134
- 650名
- 2021年3月 -423
- 227名
- 2022年3月 +5
- 232名
- 2023年3月 +17
- 249名
- 2024年3月 +51
- 300名
臨時従業員数
- 2019年3月
- 285名
- 2020年3月 +31
- 316名
- 2021年3月 -178
- 138名
- 2022年3月 -124
- 14名
- 2023年3月 -2
- 12名
- 2024年3月 +3
- 15名
国内その他
2024年3月の従業員数514名
- 2024年3月
- 514名
臨時従業員数
- 2024年3月
- 2,472名
海外事業
2024年3月の従業員数5,959名（前回報告 +1,721名）、臨時1,686 名（前回報告 +1,030名）
- 2016年3月
- 221名
- 2017年3月 +1
- 222名
- 2018年3月 +2,406
- 2,628名
- 2019年3月 -174
- 2,454名
- 2020年3月 +231
- 2,685名
- 2021年3月 +317
- 3,002名
- 2022年3月 +471
- 3,473名
- 2023年3月 +765
- 4,238名
- 2024年3月 +1,721
- 5,959名
臨時従業員数
- 2016年3月
- 402名
- 2017年3月 +131
- 533名
- 2018年3月 +199
- 732名
- 2019年3月 -3
- 729名
- 2020年3月 +966
- 1,695名
- 2021年3月 -656
- 1,039名
- 2022年3月 -326
- 713名
- 2023年3月 -57
- 656名
- 2024年3月 +1,030
- 1,686名
その他
2023年3月の従業員数429名（前回報告 +23名）、臨時2,201 名（前回報告 -1,552名）
- 2014年3月
- 91名
- 2015年3月 +85
- 176名
- 2016年3月 -130
- 46名
- 2017年3月 +58
- 104名
- 2018年3月 +204
- 308名
- 2019年3月 +182
- 490名
- 2020年3月 -133
- 357名
- 2021年3月 +132
- 489名
- 2022年3月 -83
- 406名
- 2023年3月 +23
- 429名
臨時従業員数
- 2014年3月
- 479名
- 2015年3月 +228
- 707名
- 2016年3月 -317
- 390名
- 2017年3月 +180
- 570名
- 2018年3月 +636
- 1,206名
- 2019年3月 +253
- 1,459名
- 2020年3月 +552
- 2,011名
- 2021年3月 +861
- 2,872名
- 2022年3月 +881
- 3,753名
- 2023年3月 -1,552
- 2,201名
カフェ
2020年3月の従業員数72名
- 2020年3月
- 72名
臨時従業員数
- 2020年3月
- 672名
豚屋とん一
2020年3月の従業員数27名（前回報告 -7名）、臨時396 名（前回報告 -16名）
- 2018年3月
- 37名
- 2019年3月 -3
- 34名
- 2020年3月 -7
- 27名
臨時従業員数
- 2018年3月
- 367名
- 2019年3月 +45
- 412名
- 2020年3月 -16
- 396名
とりどーる
2019年3月の従業員数13名（前回報告 -3名）、臨時208 名（前回報告 -42名）
- 2014年3月
- 21名
- 2015年3月 +2
- 23名
- 2016年3月 -3
- 20名
- 2017年3月 -3
- 17名
- 2018年3月 -1
- 16名
- 2019年3月 -3
- 13名
臨時従業員数
- 2014年3月
- 335名
- 2015年3月 -29
- 306名
- 2016年3月 +1
- 307名
- 2017年3月 -38
- 269名
- 2018年3月 -19
- 250名
- 2019年3月 -42
- 208名
全社(共通)
2018年3月の従業員数522名（前回報告 +117名）、臨時144 名（前回報告 +10名）
- 2014年3月
- 355名
- 2015年3月 -2
- 353名
- 2016年3月 -18
- 335名
- 2017年3月 +70
- 405名
- 2018年3月 +117
- 522名
臨時従業員数
- 2014年3月
- 98名
- 2015年3月 +10
- 108名
- 2016年3月 +19
- 127名
- 2017年3月 +7
- 134名
- 2018年3月 +10
- 144名
丸醤屋
2017年3月の従業員数7名（前回報告 +1名）、臨時119 名（前回報告 +1名）
- 2014年3月
- 7名
- 2015年3月 +2
- 9名
- 2016年3月 -3
- 6名
- 2017年3月 +1
- 7名
臨時従業員数
- 2014年3月
- 132名
- 2015年3月 -11
- 121名
- 2016年3月 -3
- 118名
- 2017年3月 +1
- 119名
長田本庄軒
2017年3月の従業員数6名（前回報告 -2名）、臨時89 名（前回報告 -15名）
- 2014年3月
- 8名
- 2015年3月 -1
- 7名
- 2016年3月 +1
- 8名
- 2017年3月 -2
- 6名
臨時従業員数
- 2014年3月
- 127名
- 2015年3月 -15
- 112名
- 2016年3月 -8
- 104名
- 2017年3月 -15
- 89名
単体
全社（共通）
2024年3月の従業員数300名（前回報告 +51名）、臨時15 名（前回報告 +3名）
- 2019年3月
- 205名
- 2020年3月 -16
- 189名
- 2021年3月 -1
- 188名
- 2022年3月 +44
- 232名
- 2023年3月 +17
- 249名
- 2024年3月 +51
- 300名
臨時従業員数
- 2019年3月
- 14名
- 2020年3月 +2
- 16名
- 2021年3月 -3
- 13名
- 2022年3月 +1
- 14名
- 2023年3月 -2
- 12名
- 2024年3月 +3
- 15名
全社(共通)
2018年3月の従業員数163名（前回報告 +2名）、臨時44 名（前回報告 -45名）
- 2014年3月
- 341名
- 2015年3月 +3
- 344名
- 2016年3月 -12
- 332名
- 2017年3月 -171
- 161名
- 2018年3月 +2
- 163名
臨時従業員数
- 2014年3月
- 98名
- 2015年3月 +10
- 108名
- 2016年3月 +19
- 127名
- 2017年3月 -38
- 89名
- 2018年3月 -45
- 44名
海外事業
2018年3月の従業員数1名（前回報告 -5名）
- 2017年3月
- 6名
- 2018年3月 -5
- 1名
その他
2016年3月の従業員数44名（前回報告 +25名）、臨時387 名（前回報告 +126名）
- 2014年3月
- 11名
- 2015年3月 +8
- 19名
- 2016年3月 +25
- 44名
臨時従業員数
- 2014年3月
- 164名
- 2015年3月 +97
- 261名
- 2016年3月 +126
- 387名
とりどーる
2016年3月の従業員数20名（前回報告 -3名）、臨時307 名（前回報告 +1名）
- 2014年3月
- 21名
- 2015年3月 +2
- 23名
- 2016年3月 -3
- 20名
臨時従業員数
- 2014年3月
- 335名
- 2015年3月 -29
- 306名
- 2016年3月 +1
- 307名
丸亀製麺
2016年3月の従業員数318名（前回報告 +65名）、臨時9,479 名（前回報告 +305名）
- 2014年3月
- 225名
- 2015年3月 +28
- 253名
- 2016年3月 +65
- 318名
臨時従業員数
- 2014年3月
- 9,167名
- 2015年3月 +7
- 9,174名
- 2016年3月 +305
- 9,479名
丸醤屋
2016年3月の従業員数6名（前回報告 -3名）、臨時118 名（前回報告 -3名）
- 2014年3月
- 7名
- 2015年3月 +2
- 9名
- 2016年3月 -3
- 6名
臨時従業員数
- 2014年3月
- 132名
- 2015年3月 -11
- 121名
- 2016年3月 -3
- 118名
長田本庄軒
2016年3月の従業員数8名（前回報告 +1名）、臨時104 名（前回報告 -8名）
- 2014年3月
- 8名
- 2015年3月 -1
- 7名
- 2016年3月 +1
- 8名
臨時従業員数
- 2014年3月
- 127名
- 2015年3月 -15
- 112名
- 2016年3月 -8
- 104名