	前連結会計年度(2018年3月31日)	当連結会計年度(2019年3月31日)
繰延税金資産
賞与引当金	9,443千円	12,950千円
退職給付に係る負債	10,916	11,596

(注)1.税務上の繰越欠損金およびその繰延税金資産の繰越期限別の金額
当連結会計年度(2019年3月31日)

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#5 連結財務諸表作成のための基本となる重要な事項（連結）

たな卸資産
店舗食材最終仕入原価法による原価法
(収益性の低下による簿価切下げの方法)
仕込品最終仕入原価法による原価法
(収益性の低下による簿価切下げの方法)
原材料及び貯蔵品
イ原材料最終仕入原価法による原価法
(収益性の低下による簿価切下げの方法)
ロ貯蔵品最終仕入原価法による原価法
(2)重要な減価償却資産の減価償却の方法
① 有形固定資産(リース資産を除く)
法人税法に規定する方法と同一の基準によっています。
建物、構築物
定額法によっています。ただし、1998年3月31日以前に取得した建物(附属設備を除く)並びに2016年3月31日以前に取得した建物附属設備及び構築物については定率法によっています。
機械及び装置
定額法によっています。
建物、構築物、機械及び装置以外
定率法によっています。
主な耐用年数
建物 15年～31年
工具、器具及び備品 6年～10年2020/07/31 16:39

#6 重要な会計方針、財務諸表（連結）

無形固定資産(リース資産を除く)
定額法によっています。なお、耐用年数については、法人税法に規定する方法と同一の基準によっています。ただし、ソフトウエア(自社利用分)については社内における利用可能期間(5年)に基づく定額法によっています。2020/07/31 16:39

#7 重要な引当金の計上基準（連結）

賞与引当金従業員の賞与支給に備えるため、賞与支給見込額のうち当連結会計年
度に負担すべき額を計上しています。2020/07/31 16:39