売上高

有報情報

#1 収益認識関係、四半期連結財務諸表（連結）

	前第3四半期連結累計期間自 2021年4月1日至 2021年12月31日	当第3四半期連結累計期間自 2022年4月1日至 2022年12月31日
直営店売上高	4,260,266	4,954,096
FC向け売上高	132,749	106,516
その他	135,077	217,069
その他の収益	-	-
外部顧客への売上高	4,528,093	5,277,682

2023/02/13 14:41

#2 経営者による財政状態、経営成績及びキャッシュ・フローの状況の分析（連結）

企業理念浸透を中心に据え人材育成と組織強化を図りつつ、外食事業では、主力業態「一刻魁堂」のリブランディング改装をスタートする一方、低収益業態の撤収を進め、並行して初のファストカジュアル業態として新業態「猪の上」を開発出店しました。中食事業では「50年餃子」を積極出店するとともに、不振業態の「桶狭間フーズ株式会社生ギョーザ直売所」を撤収しました。また、7月に連結子会社として「JBシンフォニー株式会社」を設立し、フランチャイズ事業の推進を強化しました。これらの結果、外食直営店の既存店売上高は前年同期比114.5%となりました。
原価面では、外食事業での販売価格改定等を実施しましたが、売上原価率30.5%となり同0.3ポイント悪化しました。

2023/02/13 14:41