売上高

有報情報

#1 収益認識関係、四半期連結財務諸表（連結）

	前第3四半期連結累計期間自 2022年4月1日至 2022年12月31日	当第3四半期連結累計期間自 2023年4月1日至 2023年12月31日
直営店売上高	4,954,096	5,309,522
FC向け売上高	106,516	204,964
その他	217,069	178,090
その他の収益	-	-
外部顧客への売上高	5,277,682	5,692,577

2024/02/13 11:37

#2 経営者による財政状態、経営成績及びキャッシュ・フローの状況の分析（連結）

外食事業では、新業態「鯱ひげ」を開発し中部国際空港セントレアに出店する一方で、「ロンフーキッチン加木屋中華」および「猪の上」業態を撤収しました。また、主力業態「一刻魁堂」のリブランディング改装を推進しました。これらにより、外食直営店の既存店売上高は前年同期比110.7%に伸張しました。
原価面では、食材仕入れ価格の高騰が続き、売上原価率31.6%となり前年同期比1.1ポイント悪化しました。

2024/02/13 11:37