その他」の区分は報告セグメントに含まれない事業セグメントであり、本部における各報告セグメントに配
分されていない全社費用を含んでおります。
2 セグメント利益は、損益計算書の営業利益と一致しております。
3 減価償却費、減損損失、有形固定資産及び無形固定資産の増加額には、それぞれ長期前払費用の償却額、減損損失及び増加額が含まれております。2021/06/30 15:12

#3 経営方針、経営環境及び対処すべき課題等（連結）

(2)経営上の目標の達成状況を判断するための客観的な指標等
当社は、投資に対する回収状況を判断するために個別店舗及び全社におけるEBITDA(償却前営業利益)、及び店舗の経費管理状況を判断するためにFLA値売上高比(F値:食材及び飲料原価・L値:人件費・A値:広告宣伝及び販売促進費用)を重要な経営指標として採用しております。
(3)経営環境、優先的に対処すべき事業上及び財務上の課題

2021/06/30 15:12

#4 経営者による財政状態、経営成績及びキャッシュ・フローの状況の分析（連結）

セグメント別の業績は次のとおりであります。

	売上高		営業利益又は営業損失(△)
	金額	前年同期増減対比	金額	前年同期増減対比
北関東エリア	2,535,640千円	△175,687千円	323,768千円	△35,899千円
		(△6.5%)		(△10.0%)
首都圏エリア	2,578,237千円	△268,032千円	237,724千円	△99,852千円
		(△9.4%)		(△29.6%)
東北エリア	1,034,340千円	△68,020千円	87,912千円	△5,264千円
		(△6.2%)		(△5.6%)
その他	―	△199千円	△505,671千円	△19,581千円
		(―)		(―)

① 北関東エリア
当セグメントは、茨城県・栃木県・群馬県に設置する店舗で構成しております。当セグメントを構成する店舗は、過半数が郊外に立地する店舗であり、それらの店舗は比較的長期保有の店舗となっております。

2021/06/30 15:12