従業員数の推移
- 【有報】
- 従業員の状況
連結
2025年2月の従業員数2,767名（前回報告 +2名）、臨時8,138 名（前回報告 +359名）
- 2014年2月
- 2,379名
- 2015年2月 +169
- 2,548名
- 2016年2月 +77
- 2,625名
- 2017年2月 +81
- 2,706名
- 2018年2月 +62
- 2,768名
- 2019年2月 -15
- 2,753名
- 2020年2月 -13
- 2,740名
- 2021年2月 +15
- 2,755名
- 2022年2月 +28
- 2,783名
- 2023年2月 -16
- 2,767名
- 2024年2月 -2
- 2,765名
- 2025年2月 +2
- 2,767名
臨時従業員数
- 2014年2月
- 6,004名
- 2015年2月 +529
- 6,533名
- 2016年2月 +29
- 6,562名
- 2017年2月 +125
- 6,687名
- 2018年2月 +334
- 7,021名
- 2019年2月 +201
- 7,222名
- 2020年2月 +27
- 7,249名
- 2021年2月 -1,735
- 5,514名
- 2022年2月 +1,042
- 6,556名
- 2023年2月 +799
- 7,355名
- 2024年2月 +424
- 7,779名
- 2025年2月 +359
- 8,138名
単体
2025年2月の従業員数23名（前回報告 ±0名）
- 2014年2月
- 34名
- 2015年2月 +2
- 36名
- 2016年2月 -1
- 35名
- 2017年2月 -2
- 33名
- 2018年2月 -1
- 32名
- 2019年2月 -3
- 29名
- 2020年2月 -1
- 28名
- 2021年2月 -2
- 26名
- 2022年2月 +1
- 27名
- 2023年2月 -3
- 24名
- 2024年2月 -1
- 23名
- 2025年2月 ±0
- 23名
従業員の年齢および勤続年数
平均年齢
- 2014年2月
- 37.7歳
- 2015年2月 -0.1歳
- 37.6歳
- 2016年2月 +0.7歳
- 38.3歳
- 2017年2月 +0.7歳
- 39歳
- 2018年2月 +1歳
- 40歳
- 2019年2月 -0.8歳
- 39.2歳
- 2020年2月 +0.5歳
- 39.7歳
- 2021年2月 +0.6歳
- 40.3歳
- 2022年2月 -0.8歳
- 39.5歳
- 2023年2月 +0.1歳
- 39.6歳
- 2024年2月 +0.9歳
- 40.5歳
- 2025年2月 +0.7歳
- 41.2歳
平均勤続年数
- 2014年2月
- 3.5年
- 2015年2月 +0.67年
- 4.17年
- 2016年2月 +1年
- 5.17年
- 2017年2月 +0.75年
- 5.92年
- 2018年2月 +0.66年
- 6.58年
- 2019年2月 +0.09年
- 6.67年
- 2020年2月 +0.41年
- 7.08年
- 2021年2月 -0.58年
- 6.5年
- 2022年2月 +0.17年
- 6.67年
- 2023年2月 +0.5年
- 7.17年
- 2024年2月 +0.41年
- 7.58年
- 2025年2月 +0.84年
- 8.42年
セグメント別の従業員数
連結
その他
2025年2月の従業員数247名（前回報告 -6名）、臨時404 名（前回報告 -18名）
- 2014年2月
- 285名
- 2015年2月 -7
- 278名
- 2016年2月 -1
- 277名
- 2017年2月 +19
- 296名
- 2018年2月 -21
- 275名
- 2019年2月 -14
- 261名
- 2020年2月 -5
- 256名
- 2021年2月 -3
- 253名
- 2022年2月 -8
- 245名
- 2023年2月 +5
- 250名
- 2024年2月 +3
- 253名
- 2025年2月 -6
- 247名
臨時従業員数
- 2014年2月
- 550名
- 2015年2月 -34
- 516名
- 2016年2月 +7
- 523名
- 2017年2月 -24
- 499名
- 2018年2月 -47
- 452名
- 2019年2月 +5
- 457名
- 2020年2月 +5
- 462名
- 2021年2月 -24
- 438名
- 2022年2月 -6
- 432名
- 2023年2月 +11
- 443名
- 2024年2月 -21
- 422名
- 2025年2月 -18
- 404名
ドトールコーヒーグループ
2025年2月の従業員数1,053名（前回報告 -22名）、臨時3,740 名（前回報告 +225名）
- 2014年2月
- 1,009名
- 2015年2月 +30
- 1,039名
- 2016年2月 +3
- 1,042名
- 2017年2月 -4
- 1,038名
- 2018年2月 -3
- 1,035名
- 2019年2月 -8
- 1,027名
- 2020年2月 +2
- 1,029名
- 2021年2月 +29
- 1,058名
- 2022年2月 -21
- 1,037名
- 2023年2月 +24
- 1,061名
- 2024年2月 +14
- 1,075名
- 2025年2月 -22
- 1,053名
臨時従業員数
- 2014年2月
- 2,840名
- 2015年2月 +180
- 3,020名
- 2016年2月 +58
- 3,078名
- 2017年2月 +19
- 3,097名
- 2018年2月 +63
- 3,160名
- 2019年2月 -39
- 3,121名
- 2020年2月 -75
- 3,046名
- 2021年2月 -579
- 2,467名
- 2022年2月 +526
- 2,993名
- 2023年2月 +265
- 3,258名
- 2024年2月 +257
- 3,515名
- 2025年2月 +225
- 3,740名
全社（共通）
2025年2月の従業員数35名（前回報告 ±0名）、臨時1 名（前回報告 ±0名）
- 2020年2月
- 28名
- 2021年2月 +5
- 33名
- 2022年2月 +1
- 34名
- 2023年2月 -1
- 33名
- 2024年2月 +2
- 35名
- 2025年2月 ±0
- 35名
臨時従業員数
- 2020年2月
- 2名
- 2021年2月 -1
- 1名
- 2022年2月 ±0
- 1名
- 2023年2月 -1
- 0名
- 2024年2月 +1
- 1名
- 2025年2月 ±0
- 1名
日本レストランシステムグループ
2025年2月の従業員数1,432名（前回報告 +30名）、臨時3,993 名（前回報告 +152名）
- 2014年2月
- 1,051名
- 2015年2月 +144
- 1,195名
- 2016年2月 +76
- 1,271名
- 2017年2月 +66
- 1,337名
- 2018年2月 +87
- 1,424名
- 2019年2月 +13
- 1,437名
- 2020年2月 -10
- 1,427名
- 2021年2月 -16
- 1,411名
- 2022年2月 +56
- 1,467名
- 2023年2月 -44
- 1,423名
- 2024年2月 -21
- 1,402名
- 2025年2月 +30
- 1,432名
臨時従業員数
- 2014年2月
- 2,613名
- 2015年2月 +382
- 2,995名
- 2016年2月 -35
- 2,960名
- 2017年2月 +130
- 3,090名
- 2018年2月 +319
- 3,409名
- 2019年2月 +235
- 3,644名
- 2020年2月 +95
- 3,739名
- 2021年2月 -1,131
- 2,608名
- 2022年2月 +522
- 3,130名
- 2023年2月 +524
- 3,654名
- 2024年2月 +187
- 3,841名
- 2025年2月 +152
- 3,993名
全社(共通)
2019年2月の従業員数28名（前回報告 -6名）
- 2014年2月
- 34名
- 2015年2月 +2
- 36名
- 2016年2月 -1
- 35名
- 2017年2月 ±0
- 35名
- 2018年2月 -1
- 34名
- 2019年2月 -6
- 28名
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