有価証券報告書-第21期(2023/03/01-2024/02/29)

(2)戦略
当社は、飲食店でありながら他にないサービス、料理における演出、さらなる楽しみ・喜び・体験といった付加価値の提供がより重要と考えております。
店舗運営においてお客様との接点は疎かにできません。お客様からの意見や提案を受け止め、メニュー開発や営業戦略につなげることが、今後の事業発展の礎になると考えております。
そのためにも、これからの成長エンジンとして位置づけているのが、人材育成であり、店舗においてお客様に接する従業員が、当社にとって最も重要なものであると考えております。従いまして、当社の競争優位性を築くうえで、「人」人的資本は重要な非財務資本と考えております。
このため、「社員一人一人が経営目線を養うことで、自立した『個』自立した『組織』を創造する」という意識・企業文化の下で、SLDアカデミーという社内教育機関において年代やキャリア志向に応じた重畳的な人材育成の取り組みを行っております。
また、育成した人材が当社に定着し、長く働いてもらえるようにライフサイクルに対応した多様な働き方を提供しております。
2.人材の育成及び社内環境整備に関する方針、戦略
① 人材育成
当社における、これからの成長エンジンとして位置づけているのが、人材育成であると考えております。
当社は、新入社員向けと幹部候補生向けの社内研修制度「SLDアカデミー」を設けていますが、そこから派生する形で、事業内のユニット研修など、自主的に行う研修も行われており、社会人として自立し社会に貢献できる人材の育成を目指しております。
② 人事評価制度
当社では、業績に基づく評価だけではなく、成果につながるコンピテンシーモデルを設定し、それを評価の軸とする人事評価を実施しております。人材の成長が評価につながる人事評価制度を通して、企業理念である「To Entertain People～より多くの人々を楽しませるために～」の実現を常に目指します。
③ 多様性
当社の発展において、人材の多様性は重要であると考えております。このため外国人の採用も積極的に行っております。
また、女性が長期に活躍できる会社であることが、当社の発展において重要であると考え、女性を積極的に採用し、女性管理職も多数登用しております。
④ 働き方
当社においては、従業員が当社に定着し、長期にわたって働いてくれることが当社の発展において重要であると考えております。
このため、ライフサイクルに合わせて、無理なく働けるように時短勤務やフレックス制度などの多様な働き方を従業員に提供しております。