有価証券報告書-第71期(令和2年4月1日-令和3年3月31日)

(金融商品関係)
1 金融商品の状況に関する事項
(1) 金融商品に対する取組方針
当社グループは、食肉及び食肉加工品の製造販売を行うための設備投資計画に照らして、必要な資金(主に銀行借入)を調達しております。一時的な余資は短期的な預金等に限定し、また、運転資金は銀行等金融機関からの借入等により調達しております。なお、デリバティブ取引は行わない方針であります。
(2) 金融商品の内容及びそのリスク
営業債権である受取手形及び売掛金は、顧客の信用リスクに晒されております。有価証券及び投資有価証券は、主に満期保有目的の債券及び取引先企業との業務に関連する株式であり、市場価格の変動リスクに晒されております。
営業債務である買掛金及び未払金は、1年以内の支払期日であります。短期借入金は、主に運転資金を目的としたものであり、また、社債、長期借入金及びファイナンス・リース取引に係るリース債務は、主に設備投資に必要な資金の調達を目的としたものであります。なお、償還日は決算日後、最長で9年後であります。
(3) 金融商品に係るリスク管理体制
① 信用リスク(取引先の契約不履行等に係るリスク)の管理
当社は、顧客毎の与信限度額に従い、営業債権について、営業管理部が主要な取引先の状況を定期的にモニタリングし、取引相手ごとに期日及び残高を管理するとともに、財務状況等の悪化等による回収懸念の早期把握や軽減を図っております。連結子会社についても、顧客毎の与信限度額に応じて、同様の管理を行っております。
当期の連結決算日現在における最大信用リスク額は、信用リスクに晒される金融資産の貸借対照表価額により表わされています。
② 市場リスク(為替や金利等の変動リスク)の管理
有価証券及び投資有価証券については、定期的に時価や発行体(取引先企業)の財務状況等を把握し、また、取引先企業との関係を勘案して保有状況を継続的に見直しております。
③ 資金調達に係る流動性リスク(支払期日に支払いを実行できなくなるリスク)の管理
当社は、経理部が適時に資金繰計画を作成・更新することにより、流動性リスクを管理しております。
(4) 金融商品の時価等に関する事項についての補足説明
金融商品の時価には、市場価格に基づく価額のほか、市場価格がない場合には合理的に算定された価額が含まれております。当該価額の算定においては変動要因を織り込んでいるため、異なる前提条件等を採用することにより、当該価額が変動することもあります。
(5) 信用リスクの集中
当期の連結決算日現在における営業債権のうち7%が特定の大口顧客に対するものであります。
2 金融商品の時価等に関する事項
連結貸借対照表計上額、時価及びこれらの差額については、次のとおりであります。なお、時価を把握することが極めて困難と認められるものは、次表には含めておりません((注2)を参照ください。)。
前連結会計年度(2020年3月31日)

	連結貸借対照表計上額 (千円)	時価 (千円)	差額 (千円)
(1) 現金及び預金	1,843,487	1,843,487	―
(2) 受取手形及び売掛金	2,844,604	2,844,604	―
(3) 有価証券及び投資有価証券
その他有価証券	1,224,346	1,224,346	―
資産計	5,912,439	5,912,439	―
(1) 買掛金	2,380,119	2,380,119	―
(2) 短期借入金	2,305,000	2,305,000	―
(3) 未払金	678,705	678,705	―
(4) 社債(1年内償還予定の社債を含む)	320,000	318,603	△1,396
(5) 長期借入金(1年内返済長期借入金を含む)	1,307,488	1,307,308	△179
(6) リース債務(1年内支払リース債務を含む)	1,568,668	1,534,618	△34,049
負債計	8,559,981	8,524,355	△35,625

当連結会計年度(2021年3月31日)

	連結貸借対照表計上額 (千円)	時価 (千円)	差額 (千円)
(1) 現金及び預金	1,960,635	1,960,635	―
(2) 受取手形及び売掛金	2,795,550	2,795,550	―
(3) 有価証券及び投資有価証券
その他有価証券	1,446,783	1,446,783	―
資産計	6,202,968	6,202,968	―
(1) 買掛金	2,554,167	2,554,167	―
(2) 短期借入金	2,300,000	2,300,000	―
(3) 未払金	608,835	608,835	―
(4) 社債(1年内償還予定の社債を含む)	280,000	278,449	△1,550
(5) 長期借入金(1年内返済長期借入金を含む)	1,569,154	1,568,017	△1,136
(6) リース債務(1年内支払リース債務を含む)	1,563,455	1,544,915	△18,539
負債計	8,875,611	8,854,384	△21,226

(注1)金融商品の時価の算定方法並びに有価証券に関する事項
資 産
(1) 現金及び預金、並びに(2) 受取手形及び売掛金
これらはすべて短期で決済されるため、時価は帳簿価額と近似していることから、当該帳簿価額によっております。
(3) 有価証券及び投資有価証券
これらの時価については、取引所の価格によっております。
また、保有目的ごとの有価証券に関する注記事項については、「有価証券関係」注記を参照ください。
負 債
(1) 買掛金、(2) 短期借入金、及び(3) 未払金
これらはすべて短期で決済されるものであるため、時価は帳簿価額と近似していることから、当該帳簿価額によっております。
(4) 社債、(5) 長期借入金、及び(6) リース債務
これらの時価については、元利金の合計額を、新規に同様の借入又は、リース取引を行った場合に想定される利率で割り引いた現在価値により算定しております。
(注2)時価を把握することが極めて困難と認められる金融商品の連結貸借対照表計上額

		(単位:千円)
区分	2020年3月31日	2021年3月31日
非上場株式	98,825	98,825

これらについては、市場価格がなく、時価を把握することが極めて困難と認められることから、「(3)有価証券及び投資有価証券 その他有価証券」には含めておりません。
(注3)金銭債権の連結決算日後の償還予定額
前連結会計年度(2020年3月31日)

	1年以内 (千円)	1年超 5年以内 (千円)	5年超 10年以内 (千円)	10年超 (千円)
現金及び預金	1,843,487	―	―	―
受取手形及び売掛金	2,844,604	―	―	―
合計	4,688,092	―	―	―

当連結会計年度(2021年3月31日)

	1年以内 (千円)	1年超 5年以内 (千円)	5年超 10年以内 (千円)	10年超 (千円)
現金及び預金	1,960,635	―	―	―
受取手形及び売掛金	2,795,550	―	―	―
合計	4,756,185	―	―	―

(注4)社債、長期借入金及びリース債務の連結決算日後の返済予定額
前連結会計年度(2020年3月31日)

	1年以内 (千円)	1年超 2年以内 (千円)	2年超 3年以内 (千円)	3年超 4年以内 (千円)	4年超 5年以内 (千円)	5年超 (千円)
短期借入金	2,305,000	―	―	―	―	―
社債	40,000	240,000	40,000	―	―	―
長期借入金	504,088	330,416	227,252	137,372	95,146	13,214
リース債務	436,772	409,707	360,547	229,992	100,214	31,434
合計	3,285,860	980,123	627,799	367,364	195,360	44,648

当連結会計年度(2021年3月31日)

	1年以内 (千円)	1年超 2年以内 (千円)	2年超 3年以内 (千円)	3年超 4年以内 (千円)	4年超 5年以内 (千円)	5年超 (千円)
短期借入金	2,300,000	―	―	―	―	―
社債	240,000	40,000	―	―	―	―
長期借入金	498,848	395,684	305,804	259,738	71,599	37,481
リース債務	484,547	447,206	308,582	178,729	104,237	40,151
合計	3,523,395	882,890	614,386	438,467	175,836	77,632