- #1 その他、連結財務諸表等（連結）
当連結会計年度における半期情報等
| | 中間連結会計期間 | 当連結会計年度 |
| 売上高 | (千円) | 13,612,749 | 28,209,627 |
| 税金等調整前中間(当期)純利益 | (千円) | 2,136,139 | 3,718,088 |
- #2 セグメント情報等、連結財務諸表（連結）
2 報告セグメントごとの売上高、利益又は損失、資産、その他の項目の金額の算定方法
報告されている事業セグメントの会計処理の方法は、「連結財務諸表作成のための基本となる重要な事項」における記載と同一であります。
2025/06/20 13:02- #3 主要な顧客ごとの情報
(単位:千円)
| 顧客の名称又は氏名 | 売上高 | 関連するセグメント名 |
| 双日食料株式会社 | 11,046,045 | 精糖及び機能性素材 |
- #4 事業の内容
なお、2024年4月1日付で組織変更を実施し、経営管理区分を変更いたしました。詳細は、「第5 経理の状況 1 連結財務諸表等 (1)連結財務諸表 注記事項(セグメント情報等)」に記載のとおりであります。
(1)精糖
当社は精製糖、砂糖関連製品の製造販売を行っております。また、関連会社である南栄糖業株式会社は鹿児島県で粗糖の生産を行っており、当社はその一部を購入しております。また、関連会社である太平洋製糖株式会社は、当社を含む同業他社から委託を受け、精製糖の製造を行っております。
2025/06/20 13:02- #5 会計方針に関する事項（連結）
(3) ファイナンス・リース取引に係る収益の計上基準
売上高を計上せずに利息相当額を各期へ配分する方法によっております。
(4) 重要な引当金の計上基準
2025/06/20 13:02- #6 保証債務の注記（連結）
次の関係会社について、金融機関等からの借入に対し債務保証を行っております。
| 前連結会計年度(2024年3月31日) | 当連結会計年度(2025年3月31日) |
| DAY PLUS(THAILAND)CO.,Ltd.(外貨建) | 76,960(18百万バーツ) | 721,732(164百万バーツ) |
| 精糖工業会 | 23,760 | 23,760 |
(注)
精糖工業会は前連結会計年度は当社含め4社による連帯保証であります。当連結会計年度は他社合併により3社による連帯保証であります。前連結会計年度は総額95,040千円、当連結会計年度は総額71,280千円であります。
- #7 収益認識関係、連結財務諸表（連結）
1 顧客との契約から生じる収益を分解した情報
顧客との契約から生じる収益を分解した情報は、「注記事項(セグメント情報等)3 報告セグメントごとの売上高、利益又は損失、資産、その他の項目の金額に関する情報及び収益の分解情報」に記載のとおりであります。
2 顧客との契約から生じる収益を理解するための基礎となる情報
2025/06/20 13:02- #8 報告セグメントごとの売上高、利益又は損失、資産、負債その他の項目の金額の算定方法（連結）
- 告セグメントごとの売上高、利益又は損失、資産、その他の項目の金額の算定方法
報告されている事業セグメントの会計処理の方法は、「連結財務諸表作成のための基本となる重要な事項」における記載と同一であります。2025/06/20 13:02 - #9 報告セグメントの概要（連結）
各報告セグメントを構成する主要製品及びサービスは以下のとおりであります。
| 報告セグメント | 主要製品及びサービス |
| 精糖 | 精製糖、液糖、砂糖関連製品等 |
| 機能性素材 | 食品添加物、機能性食品素材、天然添加物素材等 |
- #10 売上高、地域ごとの情報（連結）
- 売上高
本邦の外部顧客への売上高が連結損益計算書の売上高の90%を超えるため、記載を省略しております。2025/06/20 13:02 - #11 従業員の状況（連結）
2025年3月31日現在
| セグメントの名称 | 従業員数(名) |
| 精糖 | 15 | (0) |
| 機能性素材 | 198 | (15) |
(注) 1 従業員数は就業人員であります。
2 従業員数の( )は、臨時従業員の年間平均雇用人員で外数であります。
- #12 株式の保有状況（連結）
特定投資株式
| 銘柄 | 当事業年度 | 前事業年度 | 保有目的、業務提携等の概要、定量的な保有効果及び株式数が増加した理由 | 当社の株式の保有の有無 |
| 株式数(株) | 株式数(株) |
| 貸借対照表計上額(千円) | 貸借対照表計上額(千円) |
| 13,837 | 12,771 |
| 塩水港精糖㈱ | 10,000 | 10,000 | 営業取引強化、取引先との良好な関係を構築するため保有しております。精製糖の共同生産に関する業務提携をしております。事業取引の関係性を考慮し、保有効果があると判断しております。 | 無 |
| 3,260 | 3,040 |
| ― | 8,576 |
| 東洋精糖㈱ | ― | 1,000 | 営業取引強化、取引先との良好な関係を構築するため保有しておりましたが、継続保有意義を検討した結果、純投資株式に区分を変更し、売却しております。 | 無 |
| ― | 2,510 |
③ 保有目的が純投資目的である投資株式
| 区分 | 当事業年度 | 前事業年度 |
| 銘柄数(銘柄) | 貸借対照表計上額の合計額(千円) | 銘柄数(銘柄) | 貸借対照表計上額の合計額(千円) |
| 区分 | 当事業年度 |
| 受取配当金の合計額(千円) | 売却損益の合計額(千円) | 評価損益の合計額(千円) |
(注)非上場株式については、市場価額がないことから「評価損益の合計額」は記載しておりません。
- #13 略歴、役員の状況（取締役（及び監査役））（連結）
| 1994年4月 | 日本精糖㈱入社 |
| 2012年7月 | 当社管理本部経理部部長 |
| 2015年5月 | 協立食品㈱(現フジ日本商事㈱)監査役 |
| 2019年7月 | 当社管理本部副本部長兼経理部部長 |
| 2022年6月 | 当社執行役員管理本部副本部長兼経理部部長 |
| 2023年1月 | 当社執行役員管理本部副本部長兼経理部部長兼総務人事部部長 |
| 2023年6月 | 当社取締役執行役員管理本部本部長兼経理部部長兼総務人事部部長 |
| 2024年6月 | ユニテックフーズ㈱代表取締役社長(現任) |
| ㈱Tastable取締役(現任) |
| マ・マーマカロニ㈱取締役(現任) |
- #14 経営方針、経営環境及び対処すべき課題等（連結）
- 精糖
精糖事業につきましては、インバウンド需要による菓子関係や外食関係が引き続き好調に推移する傾向にあります。一方で加糖調製品や他甘味料の浸食、少子高齢化などによる砂糖の消費減少傾向は続いております。当社グループは、引き続き営業体制強化を図り、品質管理を徹底して製品の安定供給に取り組むことで顧客満足度を高め、堅実で安定した原材料仕入れを図りながら更なるコスト削減に努めてまいります。2025/06/20 13:02 - #15 経営者による財政状態、経営成績及びキャッシュ・フローの状況の分析（連結）
一方、国内製品市況は、期初東京現物相場(日本経済新聞掲載)249円～251円(上白大袋1キログラム当たり)で始まり、日経相場の変動なく推移し期末を迎えました。製品の動きとしましては春の行楽需要より5月までは土産物中心に好調に推移しましたが、その後の天候不順や価格高騰による買い控えがみられたこともあり上期の販売は前年同期比減となりました。下期はインバウンド需要による菓子関係や外食関係が好調に推移し前年同期比増となりましたが、通期では前年同期比減の販売で終了しました。しかしながら、営業体制の強化を図り、品質管理を徹底して製品の安定供給に取り組むことで顧客満足度を高め、堅実で安定した原料調達を図り、コスト削減に努めました。
以上の結果、売上高は13,807百万円(前年同期比4.2%増)、営業利益2,530百万円(同43.0%増)の増収増益となりました。
(機能性素材事業)
2025/06/20 13:02- #16 設備投資等の概要
当社グループでは省力化、合理化及び信頼性、品質向上のための投資と必要に応じた製造設備の更新投資を実施しております。
当連結会計年度は、精糖において製品運搬用備品の取得等、機能性素材において連結子会社の生産設備増強工事等を行い、グループ全体で196百万円の設備投資(ソフトウエア含む)を実施いたしました。なお、セグメントごとの内容については以下のとおりであります。
(精糖)
2025/06/20 13:02- #17 賃貸等不動産関係、連結財務諸表（連結）
(賃貸等不動産関係)
当社グループでは、東京都その他の地域において、賃貸収益を得ることを目的として賃貸用の土地を所有しております。前連結会計年度における当該賃貸等不動産に関する賃貸損益は565,261千円(賃貸収益は売上高、賃貸費用は売上原価)であります。当連結会計年度における当該賃貸等不動産に関する賃貸損益は585,970千円(賃貸収益は売上高、賃貸費用は売上原価)、固定資産売却益は49,421千円(特別利益に計上)、固定資産売却損は235,583千円(特別損失に計上)であります。
また、当該賃貸等不動産の連結貸借対照表計上額、期中増減額及び時価は次のとおりであります。
2025/06/20 13:02- #18 重要な会計方針、財務諸表（連結）
5 ファイナンス・リース取引に係る収益の計上基準
売上高を計上せずに利息相当額を各期へ配分する方法によっております。
6 引当金の計上基準
2025/06/20 13:02- #19 関係会社との取引に関する注記
※1 関係会社との取引高
| 前事業年度(自 2023年4月1日至 2024年3月31日) | 当事業年度(自 2024年4月1日至 2025年3月31日) |
| (1) 営業取引 | | | | |
| 売上高 | 2,737,482 | 千円 | 3,097,413 | 千円 |
| 仕入高等 | 3,150,803 | | 2,922,288 | |
- #20 顧客との契約から生じる収益の金額の注記（連結）
※1 顧客との契約から生じる収益
売上高については、顧客との契約から生じる収益及びそれ以外の収益を区分して記載しておりません。顧客との契約から生じる収益の金額は、連結財務諸表「注記事項(セグメント情報等)3 報告セグメントごとの売上高、利益又は損失、資産、その他の項目の金額に関する情報及び収益の分解情報」に記載しております。
2025/06/20 13:02
10年以上蓄積したファイナンスデータとAIを掛け合わせて、投資の意思決定を加速させるポジションです。
