有価証券報告書-第99期(令和3年4月1日-令和4年3月31日)

(セグメント情報等)
【セグメント情報】
1 報告セグメントの概要
当社の報告セグメントは、当社の構成単位のうち分離された財務情報が入手可能であり、取締役会が、経営資源の配分の決定及び業績を評価するために、定期的に検討を行う対象となっているものであります。
当社は、各拠点に製品・サービス別の事業本部を置き、各事業本部は、取り扱う製品・サービスについて包括的な戦略を立案し、事業活動を展開しております。
したがって、当社は、事業本部を基礎とした製品・サービス別のセグメントから構成されており、「精糖」、「機能性素材」、「不動産」及び「その他食品」の4つを報告セグメントとしております。
各報告セグメントを構成する主要製品及びサービスは以下のとおりであります。

報告セグメント	主要製品及びサービス
精糖	精製糖、液糖、砂糖関連製品等
機能性素材	食品添加物、切花活力剤、機能性食品素材、天然添加物素材等
不動産	不動産賃貸等
その他食品	製パン

2 報告セグメントごとの売上高、利益又は損失、資産、その他の項目の金額の算定方法
報告されている事業セグメントの会計処理の方法は、「連結財務諸表作成のための基本となる重要な事項」における記載と同一であります。
当該変更により、従来の方法に比べて、当連結会計年度の「精糖」の売上高は403,964千円、「機能性素材」の売上高は46,590千円、「その他食品」の売上高は570千円それぞれ減少しております。なお、「精糖」「機能性素材」「その他食品」のセグメント費用が同額減少するため、セグメント利益に与える影響はありません。
3 報告セグメントごとの売上高、利益又は損失、資産、その他の項目の金額に関する情報及び収益の分解情報
前連結会計年度(自 2020年4月1日 至 2021年3月31日)
(単位:千円)

	報告セグメント					調整額 (注1)	連結 財務諸表 計上額 (注2)
	精糖	機能性 素材	不動産	その他 食品	計
売上高
外部顧客への売上高	10,510,674	7,653,286	581,715	247,026	18,992,703	―	18,992,703
セグメント間の内部 売上高又は振替高	10,992	―	6,703	21,403	39,098	△39,098	―
計	10,521,667	7,653,286	588,419	268,429	19,031,802	△39,098	18,992,703
セグメント利益 又は損失(△)	1,579,242	360,620	459,088	△25,121	2,373,830	△937,419	1,436,411
セグメント資産	10,584,262	4,394,432	1,766,518	146,657	16,891,870	6,583,777	23,475,647
その他の項目
減価償却費	46,618	69,130	78,984	207	194,941	2,919	197,861
減損損失	24,914	―	―	―	24,914	―	24,914
のれんの償却額	―	35,147	―	―	35,147	―	35,147
有形固定資産及び 無形固定資産の増加額	25,396	175,202	―	6,897	207,497	43,558	251,055

(注) 1 調整額は、以下のとおりであります。
(1) セグメント利益の調整額△937,419千円は、各セグメントに配分していない全社費用であります。
なお、全社費用は、報告セグメントに帰属しない親会社の管理部門及び研究開発に係る一般管理費であります。
(2) セグメント資産の調整額6,583,777千円は、各報告セグメントに配分していない全社資産であり、主なものは、親会社での余資運用資金(現金及び預金、有価証券)、長期投資資金(投資有価証券)等であります。
(3) 減価償却費の調整額2,919千円は、各報告セグメントに配分していない全社資産の減価償却費であります。
(4) 有形固定資産及び無形固定資産の増加額43,558千円は、各報告セグメントに配分していない全社資産の設備投資額であります。
2 セグメント利益は、連結損益計算書の営業利益と調整を行っております。
当連結会計年度(自 2021年4月1日 至 2022年3月31日)
(単位:千円)

	報告セグメント					調整額 (注1)	連結 財務諸表 計上額 (注2)
	精糖	機能性 素材	不動産	その他 食品	計
売上高
精製糖、 砂糖関連製品	10,874,056	―	―	―	10,874,056	―	10,874,056
食品添加物	―	156,457	―	―	156,457	―	156,457
機能性食品	―	7,858,525	―	―	7,858,525	―	7,858,525
切花活力剤	―	275,567	―	―	275,567	―	275,567
製パン等	―	―	―	357,495	357,495	―	357,495
顧客との契約から 生じる収益	10,874,056	8,290,550	―	357,495	19,522,102	―	19,522,102
その他の収益	―	―	573,951	―	573,951	―	573,951
外部顧客への売上高	10,874,056	8,290,550	573,951	357,495	20,096,053	―	20,096,053
セグメント間の内部 売上高又は振替高	11,724	―	5,988	32,138	49,851	△49,851	―
計	10,885,781	8,290,550	579,939	389,633	20,145,904	△49,851	20,096,053
セグメント利益	1,206,091	722,223	534,639	16,047	2,479,003	△874,403	1,604,599
セグメント資産	11,338,763	5,005,662	1,839,384	241,727	18,425,538	6,319,531	24,745,069
その他の項目
減価償却費	39,376	82,122	3,532	3,284	128,315	5,569	133,885
減損損失	―	―	―	―	―	―	―
のれんの償却額	―	2,716	―	―	2,716	―	2,716
有形固定資産及び 無形固定資産の増加額	32,624	119,207	77,049	35,016	263,897	―	263,897

(注) 1 調整額は、以下のとおりであります。
(1) セグメント利益の調整額△874,403千円は、各セグメントに配分していない全社費用であります。
なお、全社費用は、報告セグメントに帰属しない親会社の管理部門及び研究開発に係る一般管理費であります。
(2) セグメント資産の調整額6,319,531千円は、各報告セグメントに配分していない全社資産であり、主なものは、親会社での余資運用資金(現金及び預金、有価証券)、長期投資資金(投資有価証券)等であります。
(3) 減価償却費の調整額5,569千円は、各報告セグメントに配分していない全社資産の減価償却費であります。
2 セグメント利益は、連結損益計算書の営業利益と調整を行っております。
【関連情報】
前連結会計年度(自 2020年4月1日 至 2021年3月31日)
1 製品及びサービスごとの情報
セグメント情報の中で同様の情報が開示されているため、記載を省略しております。
2 地域ごとの情報
(1) 売上高
本邦の外部顧客への売上高が連結損益計算書の売上高の90%を超えるため、記載を省略しております。
(2) 有形固定資産
本邦に所在している有形固定資産の金額が連結貸借対照表の有形固定資産の金額の90%を超えるため、記載を省略しております。
3 主要な顧客ごとの情報
(単位:千円)

顧客の名称又は氏名	売上高	関連するセグメント名
双日株式会社	7,997,616	精糖及び機能性素材

当連結会計年度(自 2021年4月1日 至 2022年3月31日)
1 製品及びサービスごとの情報
セグメント情報の中で同様の情報が開示されているため、記載を省略しております。
2 地域ごとの情報
(1) 売上高
本邦の外部顧客への売上高が連結損益計算書の売上高の90%を超えるため、記載を省略しております。
(2) 有形固定資産
本邦に所在している有形固定資産の金額が連結貸借対照表の有形固定資産の金額の90%を超えるため、記載を省略しております。
3 主要な顧客ごとの情報
(単位:千円)

顧客の名称又は氏名	売上高	関連するセグメント名
双日食料株式会社	8,069,816	精糖及び機能性素材

【報告セグメントごとの固定資産の減損損失に関する情報】
前連結会計年度(自 2020年4月1日 至 2021年3月31日)
セグメント情報に同様の情報を開示しているため、記載を省略しております。
当連結会計年度(自 2021年4月1日 至 2022年3月31日)
セグメント情報に同様の情報を開示しているため、記載を省略しております。
【報告セグメントごとののれんの償却額及び未償却残高に関する情報】
前連結会計年度(自 2020年4月1日 至 2021年3月31日)
(単位:千円)

	報告セグメント					全社・消去	合計額
	精糖	機能性素材	不動産	その他食品	計
当期末残高	―	2,716	―	―	2,716	―	2,716

(注) のれんの償却額に関しては、セグメント情報に同様の情報を開示しているため、記載を省略しております。
当連結会計年度(自 2021年4月1日 至 2022年3月31日)
のれんの償却額に関しては、セグメント情報に同様の情報を開示しているため、記載を省略しております。なお、のれんの未償却残高に関しては、該当事項はありません。
【報告セグメントごとの負ののれん発生益に関する情報】
該当事項はありません。