有価証券報告書-第72期(平成29年7月1日-平成30年6月30日)

(セグメント情報等)
【セグメント情報】
1.報告セグメントの概要
当社の報告セグメントは、当社の構成単位のうち分離された財務情報が入手可能であり、取締役会が、経営資源の配分の決定及び業績を評価するために、定期的に検討を行う対象となっているものであります。
当社グループは、商品・サービスの性質、グループの組織体制に基づき、「ホールセール事業」、「リテイル事業」、「ロジスティックス事業」及び「デリカテッセン事業」の4つを報告セグメントとして分類しており、各事業が取り扱う製品・サービスについて包括的な戦略を立案し、事業活動を展開しております。
「ホールセール事業」は、パン、菓子類の製造販売事業、「リテイル事業」は、パン、菓子専門店の経営及びこれらに関するコンサルティング事業、「ロジスティックス事業」は、パン他食料品及び包装材料等の物流事業、「デリカテッセン事業」は、弁当、惣菜、調理パン等の製造販売事業であります。
2.報告セグメントごとの売上高、利益又は損失、資産、その他の項目の金額の算定方法
報告されている事業セグメントの会計処理の方法は、「連結財務諸表作成のための基本となる重要な事項」における記載と概ね同一であります。
報告セグメントの利益は、営業利益ベースの数値であります。
セグメント間の内部収益及び振替高は市場実勢価格に基づいております。
3.報告セグメントごとの売上高、利益又は損失、資産、その他の項目の金額に関する情報
前連結会計年度(自 平成28年7月1日 至 平成29年6月30日)

				(単位:百万円)
	報告セグメント
	ホールセール事業	リテイル事業	ロジスティックス事業	デリカテッセン事業	計
売上高
外部顧客への売上高	161,468	33,161	26,386	50,924	271,941
セグメント間の内部売上高又は振替高	5,881	132	9,844	471	16,330
計	167,350	33,294	36,231	51,396	288,272
セグメント利益又は損失(△)	14,172	371	466	△125	14,884
セグメント資産	104,909	14,329	20,920	18,558	158,718
その他の項目
減価償却費	7,778	254	399	960	9,393
有形固定資産及び無形固定資産の増加額	5,248	337	629	3,842	10,058

当連結会計年度(自 平成29年7月1日 至 平成30年6月30日)

				(単位:百万円)
	報告セグメント
	ホールセール事業	リテイル事業	ロジスティックス事業	デリカテッセン事業	計
売上高
外部顧客への売上高	168,175	32,348	26,026	49,069	275,620
セグメント間の内部売上高又は振替高	5,283	140	9,910	414	15,748
計	173,459	32,488	35,937	49,483	291,369
セグメント利益又は損失(△)	11,418	362	625	△38	12,367
セグメント資産	119,684	12,335	22,069	20,180	174,269
その他の項目
減価償却費	7,776	201	418	1,555	9,951
有形固定資産及び無形固定資産の増加額	9,338	200	424	4,908	14,872

(注) 前連結会計年度のセグメント情報は、「注記事項(企業結合等関係)」に記載の暫定的な会計処理の確定による取得原価の当初配分額の重要な見直しが反映された後の金額により開示しております。
4.報告セグメント合計額と連結財務諸表計上額との差額及び当該差額の主な内容(差異調整に関する事項)

(単位:百万円)

売上高	前連結会計年度	当連結会計年度
報告セグメント計	288,272	291,369
セグメント間取引消去	△16,330	△15,748
連結財務諸表の売上高	271,941	275,620

(単位:百万円)

利益	前連結会計年度	当連結会計年度
報告セグメント計	14,884	12,367
セグメント間取引消去	1,816	3,557
全社費用(注)	△6,535	△7,484
連結財務諸表の営業利益	10,165	8,441

(注) 全社費用は、主に報告セグメントに帰属しない一般管理費であります。

(単位:百万円)

資産	前連結会計年度	当連結会計年度
報告セグメント計	158,718	174,269
セグメント間取引消去	△2,557	△2,396
未実現利益の調整額	△0	-
退職給付に係る資産の調整額	4,559	3,975
全社資産(注)	26,854	19,974
連結財務諸表の資産合計	187,574	195,822

(注) 全社資産は、主に報告セグメントに帰属しない現金及び預金、投資有価証券等であります。

(単位:百万円)

その他の項目	報告セグメント計		調整額		連結財務諸表計上額
	前連結会計年度	当連結会計年度	前連結会計年度	当連結会計年度	前連結会計年度	当連結会計年度
減価償却費	9,393	9,951	173	160	9,567	10,111
有形固定資産及び無形固定資産の増加額	10,058	14,872	251	159	10,310	15,031

(注) 有形固定資産及び無形固定資産の増加額の調整額は、主に報告セグメントに帰属しないソフトウエア等の設備投資額であります。
【関連情報】
前連結会計年度(自 平成28年7月1日 至 平成29年6月30日)
1.製品及びサービスごとの情報

(単位:百万円)

	パン、菓子類	パン専門店	物流サービス	弁当、惣菜	合計
外部顧客への売上高	161,468	33,161	26,386	50,924	271,941

2.地域ごとの情報
(1)売上高
本邦の外部顧客への売上高が連結損益計算書の売上高の90%を超えるため、記載を省略しております。
(2)有形固定資産
本邦に所在している有形固定資産の金額が連結貸借対照表の有形固定資産の金額の90%を超えるため、記載を省略しております。
3.主要な顧客ごとの情報
(単位:百万円)

顧客の名称又は氏名	売上高	関連するセグメント名
株式会社セブン-イレブン・ジャパン	38,582	ホールセール事業

当連結会計年度(自 平成29年7月1日 至 平成30年6月30日)
1.製品及びサービスごとの情報

(単位:百万円)

	パン、菓子類	パン専門店	物流サービス	弁当、惣菜	合計
外部顧客への売上高	168,175	32,348	26,026	49,069	275,620

2.地域ごとの情報
(1)売上高
本邦の外部顧客への売上高が連結損益計算書の売上高の90%を超えるため、記載を省略しております。
(2)有形固定資産
本邦に所在している有形固定資産の金額が連結貸借対照表の有形固定資産の金額の90%を超えるため、記載を省略しております。
3.主要な顧客ごとの情報
(単位:百万円)

顧客の名称又は氏名	売上高	関連するセグメント名
株式会社セブン-イレブン・ジャパン	38,707	ホールセール事業
株式会社ファミリーマート	28,068	ホールセール事業 デリカテッセン事業

【報告セグメントごとの固定資産の減損損失に関する情報】
前連結会計年度(自 平成28年7月1日 至 平成29年6月30日)

					(単位:百万円)
	ホールセール事業	リテイル事業	ロジスティ ックス事業	デリカテッセン事業	全社・消去	合計
減損損失	545	240	-	155	303	1,244

(注)「全社・消去」の金額は、セグメントに帰属しない全社資産に係る減損損失であります。
当連結会計年度(自 平成29年7月1日 至 平成30年6月30日)

					(単位:百万円)
	ホールセール事業	リテイル事業	ロジスティ ックス事業	デリカテッセン事業	全社・消去	合計
減損損失	1,661	173	-	428	22	2,285

(注)「全社・消去」の金額は、セグメントに帰属しない全社資産に係る減損損失であります。
【報告セグメントごとののれんの償却額及び未償却残高に関する情報】
前連結会計年度(自 平成28年7月1日 至 平成29年6月30日)

					(単位:百万円)
	ホールセール事業	リテイル事業	ロジスティックス事業	デリカテッセン事業	全社・消去	合計
当期償却額	166	-	-	-	-	166
当期末残高	3,165	-	-	-	-	3,165

当連結会計年度(自 平成29年7月1日 至 平成30年6月30日)

					(単位:百万円)
	ホールセール事業	リテイル事業	ロジスティックス事業	デリカテッセン事業	全社・消去	合計
当期償却額	333	-	-	-	-	333
当期末残高	2,832	-	-	-	-	2,832

【報告セグメントごとの負ののれん発生益に関する情報】
該当事項はありません。