売上高

有報情報

#1 収益認識関係、四半期財務諸表（連結）

前第3四半期累計期間(自 2021年4月1日 至 2021年12月31日)

		売上高(百万円)
顧客との契約から生じる収益		17,921
外部顧客への売上高		17,921

当第3四半期累計期間(自 2022年4月1日 至 2022年12月31日)

		売上高(百万円)
顧客との契約から生じる収益		18,539
外部顧客への売上高		18,539

2023/02/10 9:12

#2 経営者による財政状態、経営成績及びキャッシュ・フローの状況の分析（連結）

製品群別の概況は、以下のとおりであります。
液体調味料群の小売用製品においては、「名店監修」シリーズの『名店監修 一風堂赤丸とんこつまぜそばの素』『名店監修 麺屋武蔵だし醤油まぜそばの素』が売上を牽引するなか、「韓国フェア」などの販促活動が奏功し『ヤンニョムチキンの素』『サムギョプサルの素』などの精肉向けの製品が好調に推移しました。更に『すきやきわりした』が国内向けのみならず海外向けにおいても売上を伸ばしました。鍋スープでは、最需要期である秋冬市場においてタレントを使用したCMなどにより販売促進に努めましたが『博多もつ鍋スープ しょうゆ味』などの主力製品については厳しい状況が続きました。このようななか、「名店監修」シリーズの『名店監修鍋スープ すみれ札幌濃厚みそ味』『名店監修鍋スープ 一風堂博多とんこつ赤丸新味』が好調に推移し、大きく売上を牽引しました。業務用製品では、『にんにく黒胡椒焼ソース』『アヒージョ風ソース』などの主力製品に加え、『お肉やわらかガーリック醤油ソテーソース』などの新製品を投入し、さらにラインアップが充実した精肉向けのオイルソースが好調に推移し、大きく売上を伸ばしました。この結果、売上高は136億71百万円(前年同期比104.7%)となりました。
粉体調味料群においては、野菜おつまみメニュー調味料のキャンペーンを展開するなど販売促進に努めましたが、『味・塩こしょう』シリーズなどの小売用製品の販売環境は依然厳しい状況が続きました。この結果、売上高は29億22百万円(前年同期比96.1%)となりました。

2023/02/10 9:12