ユニカフェ（2597）の全事業営業利益又は全事業営業損失（△） - コーヒー関連事業の推移 - 全期間

有報情報

#1 セグメント情報等、連結財務諸表（連結）

【セグメント情報】
当社グループは、コーヒー関連事業の単一セグメントであるため、記載を省略しております。
【関連情報】

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#2 主要な顧客ごとの情報

3.主要な顧客ごとの情報

		(単位:千円)
顧客の名称又は氏名	売上高	関連するセグメント名
イオントップバリュ㈱	2,834,153	コーヒー関連事業

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#3 事業の内容

当社グループの事業にかかわる位置づけ、及び事業の種類別セグメントとの関連は、以下のとおりであります。

区分	会社名	セグメント名	事業内容
当社	株式会社ユニカフェ	コーヒー関連事業	工業用コーヒー製造販売、業務用コーヒー製造販売、家庭用コーヒー製造販売、エキス加工販売、コーヒーに関連する食品・商材等の仕入販売
子会社	株式会社アートコーヒー	コーヒー関連事業	コーヒーの販売、食料品・飲食品の製造販売及び輸出入等

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#4 事業等のリスク

(3) 大地震その他天災に伴うリスク
当社グループは、コーヒー関連事業の生産設備が当社神奈川総合工場(神奈川県愛甲郡)の1ヶ所となっております。(株式会社アートコーヒーの山梨工場(山梨県笛吹市)については、2022年1月に当社神奈川総合工場(神奈川県愛甲郡)と統合)
保険の付保などの設備保全の充分な手立てを講じておりますが、当該設備に大きな影響を及ぼす東日本方面における大地震その他の天災が発生した場合は、製造設備及び在庫品等に損害が生じる可能性が出てまいります。

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#5 会計方針に関する事項（連結）

当社グループの顧客との契約から生じる収益に関する主要な事業における主な履行義務の内容及び当該履行義務を充足する通常の時点(収益を認識する通常の時点)は以下のとおりであります。
・コーヒー関連事業
工業用、業務用、家庭用及びその他の各市場におけるコーヒー、食材などの販売については、製品又は商品を顧客に引き渡した時点で収益を認識しております。対価については、極めて短い期間で受領しているため、対価の金額に重要な金融要素は含まれておりません。

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#6 収益認識関係、連結財務諸表（連結）

前連結会計年度(自 2024年1月1日 至 2024年12月31日)

		(単位:千円)
コーヒー関連事業	家庭用事業における販売	4,506,071
	業務用事業における販売	4,508,731
	工業用事業における販売	3,921,192

当連結会計年度(自 2025年1月1日 至 2025年12月31日)

		(単位:千円)
コーヒー関連事業	家庭用事業における販売	6,307,561
	業務用事業における販売	5,174,333
	工業用事業における販売	4,574,332

2.顧客との契約から生じる収益を理解するための基礎となる情報

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#7 従業員の状況（連結）

(1)連結会社の状況

	2025年12月31日現在
セグメントの名称	従業員数(人)
コーヒー関連事業	199	[125]
合計	199	[125]

(2)提出会社の状況

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#8 研究開発活動

・独自焙煎技術の研究開発
なお、当連結会計年度における研究開発費の総額は164,391千円であり、コーヒー関連事業におけるものであります。

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#9 経営者による財政状態、経営成績及びキャッシュ・フローの状況の分析（連結）

(1)生産実績
当社グループはコーヒー関連事業の単一セグメントであり、当連結会計年度における生産実績は、次のとおりであります。

セグメントの名称	当連結会計年度(自 2025年1月1日至 2025年12月31日)	前年同期比(%)
コーヒー関連事業(千円)	23,930,728	150.5
合計	23,930,728	150.5

(2)商品仕入実績

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#10 重要な会計上の見積り、財務諸表（連結）

見積課税所得は翌期の予算を基礎とし、一定のリスクを反映した上で見積りを行っておりますが、翌期の予算には以下の主要な仮定が含まれております。
・コーヒー関連事業における製造受託数量
・製造受託数量あたりの売上総利益

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