当社及び現地法人はそれぞれ独立した経営単位であり、取り扱う製品・商品について各地域の包括的な戦略を立案し、事業活動を展開しております。
したがって、当社は、生産・販売体制を基礎とした地域別のセグメントから構成されており、「日本」、「アセアン」の2つを報告セグメントとしております。
2.報告セグメントごとの売上高、利益又は損失、資産、負債その他の項目の金額の算定方法

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#2 事業の内容

当社は、味の素株式会社及びハウス食品株式会社から原材料の供給を受け、両社に対して製品の販売を行っております。
(2)アセアン
Gaban Spice Manufacturing(M)SDN.BHD.は原材料を調達し、香辛料(スパイス)、その他食材を製造し、当社に供給するとともに、日本以外での販売を行っております。

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#3 報告セグメントの概要（連結）

当社及び現地法人はそれぞれ独立した経営単位であり、取り扱う製品・商品について各地域の包括的な戦略を立案し、事業活動を展開しております。
したがって、当社は、生産・販売体制を基礎とした地域別のセグメントから構成されており、「日本」、「アセアン」の2つを報告セグメントとしております。

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#4 売上高、地域ごとの情報（連結）

(単位:千円)

	日本	アセアン	合計
売上高	8,134,975	1,456,449	9,591,425

(注) 売上高は顧客の所在地を基礎とし、国又は地域に分類しております。

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#5 対処すべき課題（連結）

② 日本国内の安定成長と海外を成長ドライバーとした事業拡大
日本国内の安定成長を維持するとともに、海外での一層の成長を遂げるべく、重点エリアをアセアン地域とし、海外拠点の開発・営業体制を強化しグループ内の連携を高め、海外事業の拡大を図ります。
③ 事業構造改革の更なる推進

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#6 従業員の状況（連結）

セグメントの名称	従業員数(人)
日本	112	[104]
アセアン	155	[-]
報告セグメント計	267	[104]

(注)1.従業員数は就業人員であり、臨時雇用者の最近1年間の平均雇用人員を [ ]内に外書で記載しております。
2.全社(共通)として記載されている従業員数は、管理部門に所属しているものであります。

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#7 有形固定資産、地域ごとの情報（連結）

(単位:千円)

	日本	アセアン	合計
有形固定資産	2,723,235	592,235	3,315,470

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#8 業績等の概要

売上高 8,134百万円、セグメント利益 257百万円となりました。
(アセアン)
売上高 1,456百万円、セグメント利益 134百万円となりました。

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#9 設備投資等の概要

当連結会計年度の設備投資額の内訳は次のとおりです。

セグメントの名称	設備投資金額(千円)	主な内容
日本	29,547	食品製造設備の更新
アセアン	12,514	食品製造設備の更新
合計	42,061	-

(注)設備投資金額には、建設仮勘定は除き、一部の無形固定資産への投資金額は含まれております。
なお、当連結会計年度において重要な設備の除却、売却等はありません。

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#10 財政状態、経営成績及びキャッシュ・フローの状況の分析

① 売上高
売上高は、9,591百万円となりました。セグメント別に見ますと、日本は 8,134百万円となり、アセアンは 1,456百万円となりました。国内の外食営業部門においては、消費税増税後の販売数量の落ち込みが持ち直したこと、訪日旅行客の増加によるインバウンド消費が拡大したこと、また製品価格の値上げの効果に加え、得意先との取り組みの強化等により販売が順調に推移し、広域営業部門(前期加工及び広域営業部門)においても新規取り組みの採用等により、好調に推移いたしました。海外においては、継続的に売り上げ拡大を実現しました。
② 売上原価、販売費及び一般管理費

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#11 退職給付に係る会計処理の方法（連結）

職給付見込額の期間帰属方法
退職給付債務の算定にあたり、退職給付見込額を当連結会計年度末までの期間に帰属させる方法については、給付算定式基準によっております。
② 数理計算上の差異の費用処理方法
数理計算上の差異については、各連結会計年度の発生時における従業員の平均残存勤務期間以内の一定の年数(5年)による定額法により按分した額をそれぞれ発生の翌連結会計年度から費用処理しております。
③ 未認識数理計算上の差異の会計処理方法
未認識数理計算上の差異については、税効果を調整の上、純資産の部におけるその他の包括利益累計額の退職給付に係る調整累計額に計上しております。2016/06/30 10:21

#12 連結財務諸表の作成の基礎となった連結会社の財務諸表の作成に当たって採用した重要な外貨建の資産又は負債の本邦通貨への換算の基準（連結）

要な外貨建ての資産又は負債の本邦通貨への換算基準
外貨建て金銭債権債務は、連結決算日の直物為替相場により円貨に換算し、換算差額は損益として処理しております。
なお、在外連結子会社の資産及び負債は、決算日の直物為替相場により円貨に換算し、収益及び費用は期中平均相場により円貨に換算し、換算差額は純資産の部における為替換算調整勘定に含めて計上しております。2016/06/30 10:21

#13 １株当たり情報、連結財務諸表（連結）

1.1株当たり純資産額の算定上の基礎は、以下のとおりであります。

	前連結会計年度末(平成27年3月31日)	当連結会計年度末(平成28年3月31日)
純資産の部の合計額(千円)	9,257,503	8,970,249
普通株式に係る期末の純資産額(千円)	9,257,503	8,970,249

2.1株当たり当期純利益金額又は当期純損失金額の算定上の基礎は、以下のとおりであります。

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