有価証券報告書-第90期(2025/04/01-2026/03/31)

(2) 【従業員の状況】
① 連結会社の状況
2026年3月31日現在

従業員数(名)

383

(1,324)

(注) 1.従業員数は就業人員(当社グループからグループ外部への出向者は除き、グループ外からの出向者を含む)
であり、臨時雇用者数(契約社員、準社員)は1日8時間換算による当連結会計年度の平均人員を( )外数
で記載しております。
2.当社グループは、外食サービス事業の単一セグメントであるため、セグメント別の記載はしておりません。
② 提出会社の状況
2026年3月31日現在

従業員数(名)		平均年齢(歳)	平均勤続年数(年)	平均年間給与(千円)	平均年間給与の対前 事業年度増減率(%)
36	(1)	48.6	14.3	5,824	2.79

(注) 1.従業員数は就業人員(当社から社外への出向者は除き、社外から当社への出向者を含む。)であり、臨時雇
用者数(契約社員、準社員)は1日8時間換算による当事業年度の平均人員を( )外数で記載しております。
2.当社は持株会社であるため、セグメント別の従業員数は記載しておりません。
③最大人員会社の状況
イ 当事業年度における従業員が最も多い会社
㈱扇屋東日本
2026年3月31日現在

従業員数(名)		平均年齢(歳)	平均勤続年数(年)	平均年間給与(千円)	平均年間給与の対前 事業年度増減率(%)
101	(337)	42.8	10.6	4,965	4.80

(注) 1.従業員数は就業人員(当社から社外への出向者は除き、社外から当社への出向者を含む。)であり、臨時雇
用者数(契約社員、準社員)は1日8時間換算による当事業年度の平均人員を( )外数で記載しております。
2.当社は持株会社であるため、セグメント別の従業員数は記載しておりません。
ロ 上記イの次に従業員が多い会社
㈱フードリーム
2026年3月31日現在

従業員数(名)		平均年齢(歳)	平均勤続年数(年)	平均年間給与(千円)	平均年間給与の対前 事業年度増減率(%)
85	(453)	45.2	11.0	4,470	△0.81

(注) 1.従業員数は就業人員(当社から社外への出向者は除き、社外から当社への出向者を含む。)であり、臨時雇
用者数(契約社員、準社員)は1日8時間換算による当事業年度の平均人員を( )外数で記載しております。
2.当社は持株会社であるため、セグメント別の従業員数は記載しておりません。
④ 労働組合の状況
労使関係について特に記載すべき事項はありません。
⑤ 管理職に占める女性労働者の割合、男性労働者の育児休業取得率及び労働者の男女の賃金の差異
イ 提出会社
開示義務対象外のため、開示を省略しております。
ロ 連結子会社

当事業年度
名称	管理職に占める女性労働者の割合(%)(注1,2)	補足	男性労働者の育児休業取得率(%)(注3)	労働者の男女の賃金の差異(%)(注1)
				全労働者	正社員 (注5,6)	準社員 (非正規) (注5,7)	補足
(株)扇屋東日本	5.4	(注2)	0.0	72.5	86.7	98.5	(注8) (注9)
(株)扇屋西日本	3.1	(注2)	該当なし (注4)	72.8	80.0	99.5
(株)フードリーム	12.5	(注2)	該当なし (注4)	76.5	87.9	95.8
(株)紅とん	14.3	(注2)	該当なし (注4)	82.1	78.4	98.4

(注) 1.「女性の職業生活における活躍の推進に関する法律」(平成27年法律第64号)の規定に基づき算出したものであります。
2.正社員のみの対象とし、管理職に占める女性労働者の割合の集計には、店長以上の役職者を対象の管理職としております。
3.「育児休業、介護休業等育児又は家族介護を行う労働者の福祉に関する法律」(平成3年法律第76号)の規定に基づき、「育児休業、介護休業等育児又は家族介護を行う労働者の福祉に関する法律施行規則」(平成3年労働省令第25号)第71条の6第1号における育児休業等の取得割合を算出したものであります。
4.育児休業取得事由に該当する労働者はおりません。
5.賃金は、基本給、超過給、賞与等を含み、通勤手当等を除いて計算しております。
6.正社員のうち出向者については、当社から社外への出向者を除き、他社から当社への出向者を含んでおります。
7.準社員(非正規)は、パートタイマー、アルバイト、嘱託を含み、派遣社員は除いております。なお、準社員については1日8時間換算による当連結年度の平均人員数を元に算出しています。
8.正社員についてはヴィアグループ統一の給与制度となっていますが、店長の上長にあたる職位(エリアマネージャー等)における女性比率が低いため、格差が生じています。
9.準社員(非正規)については、時間給の設定が昼より夜の方が高い傾向にあり、昼は女性のパートタイマーが主力となるため、やや差が生じています。