従業員数の推移
- 【有報】
- 従業員の状況
連結
2024年4月の従業員数657名（前回報告 -2名）、臨時2,878 名（前回報告 +82名）
- 2014年9月
- 618名
- 2015年9月 +21
- 639名
- 2016年9月 +17
- 656名
- 2017年9月 +59
- 715名
- 2018年9月 -19
- 696名
- 2019年4月 -15
- 681名
- 2020年4月 +80
- 761名
- 2021年4月 -58
- 703名
- 2022年4月 -30
- 673名
- 2023年4月 -14
- 659名
- 2024年4月 -2
- 657名
臨時従業員数
- 2014年9月
- 3,512名
- 2015年9月 +183
- 3,695名
- 2016年9月 -289
- 3,406名
- 2017年9月 +203
- 3,609名
- 2018年9月 +17
- 3,626名
- 2019年4月 +26
- 3,652名
- 2020年4月 -225
- 3,427名
- 2021年4月 -850
- 2,577名
- 2022年4月 -31
- 2,546名
- 2023年4月 +250
- 2,796名
- 2024年4月 +82
- 2,878名
単体
2024年4月の従業員数144名（前回報告 +12名）、臨時383 名（前回報告 +42名）
- 2014年9月
- 114名
- 2015年9月 +11
- 125名
- 2016年9月 +3
- 128名
- 2017年9月 +20
- 148名
- 2018年9月 +6
- 154名
- 2019年4月 -3
- 151名
- 2020年4月 -6
- 145名
- 2021年4月 -17
- 128名
- 2022年4月 +2
- 130名
- 2023年4月 +2
- 132名
- 2024年4月 +12
- 144名
臨時従業員数
- 2014年9月
- 266名
- 2015年9月 +7
- 273名
- 2016年9月 +68
- 341名
- 2017年9月 -3
- 338名
- 2018年9月 +64
- 402名
- 2019年4月 -8
- 394名
- 2020年4月 -98
- 296名
- 2021年4月 -46
- 250名
- 2022年4月 +60
- 310名
- 2023年4月 +31
- 341名
- 2024年4月 +42
- 383名
従業員の年齢および勤続年数
平均年齢
- 2014年9月
- 40.6歳
- 2015年9月 +0.5歳
- 41.1歳
- 2016年9月 ±0歳
- 41.1歳
- 2017年9月 -1.3歳
- 39.8歳
- 2018年9月 +0.2歳
- 40歳
- 2019年4月 -0.7歳
- 39.3歳
- 2020年4月 +1.5歳
- 40.8歳
- 2021年4月 +1.4歳
- 42.2歳
- 2022年4月 +1.2歳
- 43.4歳
- 2023年4月 -1.3歳
- 42.1歳
- 2024年4月 +0.9歳
- 43歳
平均勤続年数
- 2014年9月
- 12.3年
- 2015年9月 -0.9年
- 11.4年
- 2016年9月 +0.72年
- 12.12年
- 2017年9月 -0.73年
- 11.39年
- 2018年9月 +0.45年
- 11.84年
- 2019年4月 -0.24年
- 11.6年
- 2020年4月 +0.78年
- 12.38年
- 2021年4月 +1.16年
- 13.54年
- 2022年4月 +0.29年
- 13.83年
- 2023年4月 -0.42年
- 13.41年
- 2024年4月 -0.25年
- 13.16年
セグメント別の従業員数
連結
テイクアウト事業
2024年4月の従業員数250名（前回報告 ±0名）、臨時995 名（前回報告 +130名）
- 2014年9月
- 244名
- 2015年9月 +13
- 257名
- 2016年9月 +12
- 269名
- 2017年9月 -12
- 257名
- 2018年9月 -12
- 245名
- 2019年4月 +1
- 246名
- 2020年4月 +2
- 248名
- 2021年4月 +7
- 255名
- 2022年4月 +3
- 258名
- 2023年4月 -8
- 250名
- 2024年4月 ±0
- 250名
臨時従業員数
- 2014年9月
- 1,133名
- 2015年9月 +90
- 1,223名
- 2016年9月 +12
- 1,235名
- 2017年9月 -9
- 1,226名
- 2018年9月 -82
- 1,144名
- 2019年4月 -22
- 1,122名
- 2020年4月 -67
- 1,055名
- 2021年4月 -114
- 941名
- 2022年4月 -64
- 877名
- 2023年4月 -12
- 865名
- 2024年4月 +130
- 995名
全社（共通）
2024年4月の従業員数40名（前回報告 +2名）、臨時26 名（前回報告 ±0名）
- 2019年4月
- 40名
- 2020年4月 +5
- 45名
- 2021年4月 -2
- 43名
- 2022年4月 +3
- 46名
- 2023年4月 -8
- 38名
- 2024年4月 +2
- 40名
臨時従業員数
- 2019年4月
- 12名
- 2020年4月 ±0
- 12名
- 2021年4月 +3
- 15名
- 2022年4月 +7
- 22名
- 2023年4月 +4
- 26名
- 2024年4月 ±0
- 26名
外販事業
2024年4月の従業員数31名（前回報告 +3名）、臨時76 名（前回報告 -117名）
- 2018年9月
- 20名
- 2019年4月 -4
- 16名
- 2020年4月 ±0
- 16名
- 2021年4月 -3
- 13名
- 2022年4月 +13
- 26名
- 2023年4月 +2
- 28名
- 2024年4月 +3
- 31名
臨時従業員数
- 2018年9月
- 25名
- 2019年4月 +3
- 28名
- 2020年4月 -1
- 27名
- 2021年4月 +2
- 29名
- 2022年4月 +181
- 210名
- 2023年4月 -17
- 193名
- 2024年4月 -117
- 76名
外食事業
2024年4月の従業員数336名（前回報告 -7名）、臨時1,781 名（前回報告 +69名）
- 2014年9月
- 326名
- 2015年9月 +11
- 337名
- 2016年9月 +4
- 341名
- 2017年9月 +53
- 394名
- 2018年9月 -15
- 379名
- 2019年4月 ±0
- 379名
- 2020年4月 +73
- 452名
- 2021年4月 -60
- 392名
- 2022年4月 -49
- 343名
- 2023年4月 ±0
- 343名
- 2024年4月 -7
- 336名
臨時従業員数
- 2014年9月
- 2,366名
- 2015年9月 +90
- 2,456名
- 2016年9月 -297
- 2,159名
- 2017年9月 +187
- 2,346名
- 2018年9月 +100
- 2,446名
- 2019年4月 +44
- 2,490名
- 2020年4月 -157
- 2,333名
- 2021年4月 -741
- 1,592名
- 2022年4月 -155
- 1,437名
- 2023年4月 +275
- 1,712名
- 2024年4月 +69
- 1,781名
全社(共通)
2018年9月の従業員数52名（前回報告 +3名）、臨時11 名（前回報告 ±0名）
- 2014年9月
- 48名
- 2015年9月 -3
- 45名
- 2016年9月 +1
- 46名
- 2017年9月 +3
- 49名
- 2018年9月 +3
- 52名
臨時従業員数
- 2014年9月
- 13名
- 2015年9月 +3
- 16名
- 2016年9月 -4
- 12名
- 2017年9月 -1
- 11名
- 2018年9月 ±0
- 11名
その他
2017年9月の従業員数15名
- 2017年9月
- 15名
臨時従業員数
- 2017年9月
- 26名
単体
テイクアウト事業
2024年4月の従業員数28名（前回報告 -2名）、臨時139 名（前回報告 +139名）
- 2014年9月
- 15名
- 2015年9月 +3
- 18名
- 2016年9月 +3
- 21名
- 2017年9月 +4
- 25名
- 2018年9月 -8
- 17名
- 2019年4月 -4
- 13名
- 2020年4月 +3
- 16名
- 2021年4月 +5
- 21名
- 2022年4月 +10
- 31名
- 2023年4月 -1
- 30名
- 2024年4月 -2
- 28名
臨時従業員数
- 2014年9月
- 99名
- 2015年9月 ±0
- 99名
- 2016年9月 +67
- 166名
- 2017年9月 +1
- 167名
- 2018年9月 -67
- 100名
- 2019年4月 -9
- 91名
- 2020年4月 -9
- 82名
- 2021年4月 +8
- 90名
- 2022年4月 -90
- 0名
- 2023年4月 ±0
- 0名
- 2024年4月 +139
- 139名
全社（共通）
2024年4月の従業員数40名（前回報告 +2名）、臨時26 名（前回報告 ±0名）
- 2019年4月
- 40名
- 2020年4月 +5
- 45名
- 2021年4月 -2
- 43名
- 2022年4月 +3
- 46名
- 2023年4月 -8
- 38名
- 2024年4月 +2
- 40名
臨時従業員数
- 2019年4月
- 12名
- 2020年4月 ±0
- 12名
- 2021年4月 +3
- 15名
- 2022年4月 +7
- 22名
- 2023年4月 +4
- 26名
- 2024年4月 ±0
- 26名
外販事業
2024年4月の従業員数31名（前回報告 +14名）、臨時76 名（前回報告 -97名）
- 2018年9月
- 6名
- 2019年4月 -1
- 5名
- 2020年4月 +1
- 6名
- 2021年4月 -1
- 5名
- 2022年4月 +11
- 16名
- 2023年4月 +1
- 17名
- 2024年4月 +14
- 31名
臨時従業員数
- 2018年9月
- 1名
- 2019年4月 +1
- 2名
- 2020年4月 +1
- 3名
- 2021年4月 ±0
- 3名
- 2022年4月 +187
- 190名
- 2023年4月 -17
- 173名
- 2024年4月 -97
- 76名
外食事業
2024年4月の従業員数45名（前回報告 -2名）、臨時142 名（前回報告 ±0名）
- 2014年9月
- 51名
- 2015年9月 +11
- 62名
- 2016年9月 -1
- 61名
- 2017年9月 +13
- 74名
- 2018年9月 +5
- 79名
- 2019年4月 +14
- 93名
- 2020年4月 -15
- 78名
- 2021年4月 -19
- 59名
- 2022年4月 -22
- 37名
- 2023年4月 +10
- 47名
- 2024年4月 -2
- 45名
臨時従業員数
- 2014年9月
- 154名
- 2015年9月 +12
- 166名
- 2016年9月 -3
- 163名
- 2017年9月 -3
- 160名
- 2018年9月 +130
- 290名
- 2019年4月 -1
- 289名
- 2020年4月 -90
- 199名
- 2021年4月 -57
- 142名
- 2022年4月 -44
- 98名
- 2023年4月 +44
- 142名
- 2024年4月 ±0
- 142名
全社(共通)
2018年9月の従業員数52名（前回報告 +3名）、臨時11 名（前回報告 ±0名）
- 2014年9月
- 48名
- 2015年9月 -3
- 45名
- 2016年9月 +1
- 46名
- 2017年9月 +3
- 49名
- 2018年9月 +3
- 52名
臨時従業員数
- 2014年9月
- 13名
- 2015年9月 -5
- 8名
- 2016年9月 +4
- 12名
- 2017年9月 -1
- 11名
- 2018年9月 ±0
- 11名