#1 セグメント情報等、連結財務諸表（連結）: 1. 製品及びサービスごとの情報
単一の製品・サービスの区分の外部顧客への売上高が連結損益計算書の売上高の90%を超えるため、記載を省略しております。
2. 地域ごとの情報
2014/03/25 11:34
#2 業績等の概要: 外食産業におきましても、消費マインドに改善も見られ個人消費は持ち直しているものの、回復を実感できないまま推移し未だ厳しい状況が続いております。
こうした中、当社グループは、厳しい経営環境下においても持続的な収益成長を可能とする事業基盤の確立を目指し、付加価値の向上を目的とした社内コンテストやメニューの開発等を行い、優秀な人材の育成及び競争力の強化に重点を置き既存店の業績向上に取り組んでまいりました。また、経営資源の効率的運用及び収支改善を図るため、国内5店舗を閉店いたしました。さらに、既存店のブラッシュアップとして「LB7」及び「LB8」をリニューアルオープンいたしました。その他といたしまして10月10日に当社グループとして初となるフランチャイズの1号店である「権八香港」を香港島Causeway Bay地区に出店いたしました。この結果、当連結会計年度における売上高は、109億32百万円(前年同期比7.5%減)となり、当連結会計年度末の総店舗数は52店舗となりました。
売上高をコンセプト(営業形態)別にみると「ラ・ボエム」は33億42百万円(同3.4%減)、「ゼスト」は4億51百万円(同40.5%減)、「モンスーンカフェ」は26億73百万円(同6.0%減)、「権八」は26億93百万円(同4.4%増)、「ディナーレストラン」は8億40百万円(同4.4%減)、「フードコロシアム」は3億79百万円(同43.6%減)、「その他」は5億51百万円(同11.1%減)となりました。既存店売上高につきましては、前連結会計年度比1.5%の減収となりました。
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#3 財政状態、経営成績及びキャッシュ・フローの状況の分析: 売上高
当連結会計年度における売上高は、109億32百万円(前年同期比7.5%減)となりました。売上高をコンセプト(営業形態)別にみると「ラ・ボエム」は33億42百万円(同3.4%減)、「ゼスト」は4億51百万円(同40.5%減)、「モンスーンカフェ」は26億73百万円(同6.0%減)、「権八」は26億93百万円(同4.4%増)、「ディナーレストラン」は8億40百万円(同4.4%減)、「フードコロシアム」は3億79百万円(同43.6%減)、「その他」は5億51百万円(同11.1%減)となりました。
売上原価、販売費及び一般管理費
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