#1 セグメント情報等、連結財務諸表（連結）: 1. 製品及びサービスごとの情報
単一の製品・サービスの区分の外部顧客への売上高が連結損益計算書の売上高の90%を超えるため、記載を省略しております。
2. 地域ごとの情報
2020/08/19 16:38
#2 業績等の概要: こうした中、当社グループは、持続的な成長基盤を確立するため、第一に人材の発掘と育成に注力し、健康志向・インバウンド層などの多様化するマーケットに適応するメニューの作成やサービスの向上により顧客満足度を高めるための取り組みを実施いたしました。また、5月に新業態「L'IGNIS」を渋谷区恵比寿に新規出店し、ロサンゼルスのサンタモニカに新業態「1212(twelve twelve)」をリニューアルオープンいたしました。その一方で経営資源の効率的運用及び収支改善を図るため、収益改善の見込めない「モンスーンカフェ麻布十番」を12月31日をもって閉店いたしました。その他、前期より引き続き居住性の向上のため既存店の一部改装も行っております。
この結果、当連結会計年度における売上高は、97億55百万円(前年同期比2.3%増)となり、当連結会計年度末の総店舗数は49店舗となりました。
売上高をコンセプト(営業形態)別にみると、「ラ・ボエム」は27億29百万円(前年同期比0.6%増)、「ゼスト」は3億70百万円(同2.8%減)、「モンスーンカフェ」は24億58百万円(同0.0%増)、「権八」は24億67百万円(同2.3%増)、「ディナーレストラン」は8億88百万円(同2.0%減)、「フードコロシアム」は2億35百万円(同3.1%減)、「その他」は6億6百万円(同42.5%増)となりました。なお、前連結会計年度まで「ラ・ボエム」に含めておりました「LB6」及び「LB8」は、「ディナーレストラン」へ変更しております。前年同期比については、変更後のコンセプト(営業形態)に組替えた数値で比較しております。
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#3 財政状態、経営成績及びキャッシュ・フローの状況の分析: 売上高
当連結会計年度における売上高は、97億55百万円(前年同期比2.3%増)となりました。
売上高をコンセプト(営業形態)別にみると、「ラ・ボエム」は27億29百万円(前年同期比0.6%増)、「ゼスト」は3億70百万円(同2.8%減)、「モンスーンカフェ」は24億58百万円(同0.0%増)、「権八」は24億67百万円(同2.3%増)、「ディナーレストラン」は8億88百万円(同2.0%減)、「フードコロシアム」は2億35百万円(同3.1%減)、「その他」は6億6百万円(同42.5%増)となりました。なお、前年まで「ラ・ボエム」に含めておりました「LB6」及び「LB8」は、「ディナーレストラン」へ変更しております。前年同期比については、変更後のコンセプト(営業形態)に組替えた数値で比較しております。
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