#1 財政状態、経営成績及びキャッシュ・フローの状況の分析: 平成28年1月に新発売いたしました「7種の魚介濃厚味噌らーめん(税抜360円)」は厳選した北海道の無添加味噌を贅沢に用い、「7種の魚介スープ」と「くら特製豚骨スープ」を合わせたWスープ仕立てで、深いコクと旨味を実現いたしました。また、使用する麺も、数十種類の試作を経てツルツルもちもちの極太ストレート麺に改良いたしました。「コクがあるのにすっきりしている」と多くのお客様にご好評をいただいております。また、平成27年7月に発売開始し、3ヶ月で100万杯を販売いたしました酢飯(シャリ)を用いた「すしやのシャリカレー(税抜350円)」「すしやのシャリカレー甘口(税抜350円)」に、平成27年11月、4種類のトッピング「特製とんかつ」「4種のチーズ」「ふわとろ玉子」「特製玉子だれ」(各税抜450円)を加え、お好みに合わせてお楽しみ頂けることにより、幅広い層のお客様にご好評をいただいております。
また、新春用に平成27年11月より予約販売いたしました、四大添加物無添加の「特製おせち」は早期に完売し、併せて、「豪華セット」など年末年始のお持ち帰り商品も好評で、いずれも過去最高の売上高を更新いたしました。
販売促進面におきましては、平成27年11月に「熟成まぐろフェア」、12月には「極上かにフェア」を、平成28年1月に「極上ふぐフェア」をそれぞれ開催いたしました。また、フェアに合わせてビッくらポンでお子様に人気の「妖怪ウォッチ」グッズが当たるキャンペーンを実施し、ご好評をいただきました。
2016/03/11 10:34