有価証券報告書-第40期(2025/06/01-2026/05/31)

(2)戦略
①気候変動対応に関する戦略
当社グループは、気候変動を経営課題として認識するとともに、事業上のリスク及び機会としてとらえ長期的・継続的な取り組みを実施しております。
2030年の事業環境については、IPCC(気候変動に関する政府間パネル)が設定した2100年の気温上昇2℃未満と4℃の2つのシナリオを想定し、それぞれにおけるリスクと機会を評価しております。
低炭素社会への移行に向けた、GHG(温室効果ガス)排出に関する規制強化、それに伴う炭素価格の導入や燃料価格の上昇等により、店舗運営コスト、商品・原材料の調達・製造コストなどが増加する「移行」リスク、また、気象災害の激甚化による店舗、食品製造工場、物流施設等の稼働休止による事業への影響や平均気温上昇による店舗運営コストの増加など「物理的」リスクを認識し、これらの影響を抑止または軽減するために省エネ化などの対策を推進してまいります。
また、リスクとともに多くの機会が存在すると認識し、環境変化による顧客の嗜好変化に合わせた商品の提供などを推進してまいります。
②人的資本に関する戦略
当社グループは、中長期的な経営戦略を実現するため従業員の活躍を支える「人を生かし称え合う社風づくり」を推進し、一人ひとりの価値を最大限に引き出すことが、会社の企業価値の向上に資する重要な取組みであると位置づけております。
中長期的な経営戦略の詳細は、「第2[事業の状況]1[経営方針、経営環境及び対処すべき課題等](2)中長期的な会社の経営戦略」をご参照ください。
多様な従業員の活躍を支える人を生かす社風づくり
・当社グループでは、多様な人材の確保を年齢、性別、国籍等に関係なく行っております。また、「人を生かす社風」を築くため、従業員がやりがいを持って働き、継続的に成長できるキャリアアップ体制の整備を推進しております。
キャリアプラン実現に向けた人材の育成・採用
・様々な経営環境の変化に対応する人材を育成するため、教育専門の部署である大黒天大学を設置し、階層別の研修をはじめ、さまざまな教育を行っております。
キャリア形成のサポート
・長く働き続けられる職場環境をつくるため、人財部を設置し、従業員一人ひとりと定期的に面談しサポートを実施しております。
地域社員制度、社内公募制度及びリフレッシュ休暇制度
・社員が働きやすい環境を整えるため、職場の地域を限定したエリア社員制度、新しい分野に挑戦できる社内公募制度、1週間の連続した休暇を取得できるリフレッシュ制度などの様々な制度を設定しております。