有価証券報告書-第33期(2025/02/01-2026/01/31)
| 前事業年度 (自 2024年2月1日 至 2025年1月31日) | 当事業年度 (自 2025年2月1日) 至 2026年1月31日) | ||||
| 区分 | 注記 番号 | 金額(千円) | 構成比 (%) | 金額(千円) | 構成比 (%) |
| Ⅰ 材料費 | 24,964 | 37.8 | 42,086 | 45.9 | |
| Ⅱ 労務費 | 31,044 | 47.0 | 34,565 | 37.7 | |
| Ⅲ 経費 | ※ | 10,081 | 15.2 | 15,124 | 16.4 |
| 当期総製造費用 | 66,091 | 100.0 | 91,776 | 100.0 | |
| 仕掛品期首棚卸高 | 10,410 | 15,571 | |||
| 合計 | 76,501 | 107,347 | |||
| 仕掛品期末棚卸高 | 15,571 | 30,173 | |||
| 当期店舗食材製造原価 | 60,930 | 77,173 | |||
(注) ※ 主な内訳は、次のとおりであります。
| 項目 | 前事業年度(千円) | 当事業年度(千円) |
| 減価償却費 | 2,751 | 5,175 |
| 消耗品費 | 2,133 | 1,765 |
(原価計算の方法)
当社の原価計算は、プロジェクト別の実際総合原価計算であります。
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