売上高

有報情報

#1 経営者による財政状態、経営成績及びキャッシュ・フローの状況の分析（連結）

営業施策としては、売上高の急減下にあって、原材料や流通段階にも目を配り徹底した食材のフレッシュローテーション維持や、衛生面にも配慮した店舗クレンリネスの徹底に尽力しました。また、前期に開発のフランチャイズ事業拡大を視野に入れた「横浜家系ラーメン」業態の3号店を4月に出店し、1～2号店も含め順調に推移する中で、フランチャイズ店舗の出店体制を整えました。
しかしながら、営業自粛要請による対応等で、当期間の店舗休業日数は全店で延べ1,130日間(通常営業日数比13.7%)となり、稼働日の営業時間の短縮が延べ19,734時間(通常営業時間数比18.8%)を余儀なくされた結果、既存店売上高は前年同期間比59.6%に落ち込みました。

2020/08/13 13:41