売上高

有報情報

#1 収益認識関係、四半期連結財務諸表（連結）

(単位:千円)

	前第1四半期連結累計期間自 2021年4月1日至 2021年6月30日	当第1四半期連結累計期間自 2022年4月1日至 2022年6月30日
直営店売上高	1,288,052	1,563,302
FC向け売上高	45,512	27,116
その他	28,255	66,880
その他の収益	-	-
外部顧客への売上高	1,361,821	1,657,299

2022/08/12 16:30

#2 経営者による財政状態、経営成績及びキャッシュ・フローの状況の分析（連結）

外食事業では、パート・アルバイトの採用・教育の強化により商品・サービス力の安定に注力し、中食事業等では、無人ギョーザ販売所「50年餃子」の新規出店の他、フランチャイズ事業においても基盤整備を推進しました。
これらの結果、前年同期間がコロナ禍第4波の時期に該当しており、外食事業直営店の既存店売上高は前年同期比118.1%となりました。
原価面では、食材仕入れ価格の上昇等がありましたが、営業自粛等によるロスが解消し、外食事業での販売価格改定等を実施したことで、売上原価率29.6%となり同1.3ポイント改善しました。

2022/08/12 16:30