ホリイフードサービス（3077）の全事業営業利益又は全事業営業損失（△） - 東北エリアの推移 - 通期

有報情報

#1 セグメント情報等、連結財務諸表（連結）

当社の報告セグメントは、当社の構成単位のうち分離された財務情報が入手可能であり、取締役会が経営資源の配分の決定及び業績の評価をするために、定期的に検討を行う対象となっているものであります。
当社は、国内において主に和風ダイニングレストランを中心とした飲食店舗の多店舗展開を行っており、地域的には東京都から宮城県にかけての1都9県(茨城県・栃木県・群馬県・東京都・埼玉県・千葉県・神奈川県・福島県・宮城県・山形県)に出店しております。従いまして、当社のセグメントは出店地域を基盤とした地域別のセグメントから構成されており、「北関東エリア」、「首都圏エリア」、「東北エリア」の3つを報告セグメントとしております。
各セグメントの構成は次のとおりであります。「北関東エリア」は茨城県、栃木県及び群馬県で構成しており期末営業店舗数は38店舗であり、「首都圏エリア」は東京都、埼玉県及び千葉県、並びに神奈川県で構成しており期末営業店舗数は31店舗であり、「東北エリア」は福島県、山形県及び宮城県で構成しており期末営業店舗数は12店舗であります。

2026/02/25 16:31

#2 事業の内容

(2)首都圏エリア 東京都・埼玉県・千葉県・神奈川県
(3)東北エリア 福島県・宮城県・山形県
なお、当社の保有する業態別店舗数は次のとおりであります。

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#3 事業等のリスク

セグメント別の売上構成は次のとおりであります。

	前連結会計年度		当連結会計年度
	金額(千円)	構成比(%)	金額(千円)	構成比(%)
小計	3,965,823	83.1	2,747,715	85.3
東北エリア	804,366	16.9	472,362	14.7
合計	4,770,191	―	3,220,077	―

※(本部・子会社における食料品等の販売)は北関東エリアに含まれております。
② 敷金・保証金・建設協力金について

2026/02/25 16:31

#4 従業員の状況（連結）

2025年11月30日現在

セグメントの名称	従業員数(人)
首都圏エリア	37	(127)
東北エリア	13	(54)
その他	29	(7)

(注) 1 従業員数欄の(外書)は、臨時従業員の年間平均雇用人員(一人当たり2,083時間/年換算)であります。
2 臨時従業員は、パートタイマー・アルバイトの従業員を含み派遣社員を除いております。

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#5 経営者による財政状態、経営成績及びキャッシュ・フローの状況の分析（連結）

セグメント別の業績は次のとおりであります。

	売上高		営業利益
	金額	対前期増減	金額	対前期増減
(―%)	(―%)
東北エリア	472,362千円	―千円	52,140千円	―千円
		(―%)		(―%)

① 北関東エリア
当セグメントは、茨城県・栃木県・群馬県に設置する店舗で構成しております。当セグメントを構成する店舗は、過半数が郊外に立地する店舗であり、それらの店舗は比較的長期保有の店舗となっております。これら、郊外型店舗に対する家族での食事利用を想定した業態への変更を進めてきたことで、一定の効果が表れてきたものと考えております。当期は、「うま囲」業態1店舗の出店、不採算の「まるも」業態及び「うめっちゃん」業態についてそれぞれ1店舗を閉鎖しております。

2026/02/25 16:31

#6 設備投資等の概要

セグメント別の設備投資金額は次のとおりであります。

セグメント	設備投資金額
首都圏エリア	79,445	千円
東北エリア	5,819	千円
その他	32,985	千円

2026/02/25 16:31