営業利益又は営業損失（△）

有報情報

#1 業績等の概要

さらに7月には、京都市左京区岡崎に、大型直営レストラン「ザ・ガーデン岡崎」をオープンいたしました。このレストランは、多くの文化交流施設が集積する京都近代化のシンボル的な岡崎地域に所在しており、この地を訪れる市民や国内外観光客等、多くのお客様にご利用いただいております。
こうしたことの結果、当事業年度の売上高は10,475百万円(前事業年度比1.3%増)となり、前年度を129百万円上回りました。もっとも、収益面では、上記の客室大改装に伴い売止め期間が生じたことのほか、電力・ガス代の引上げ、円安等に伴う食品材料の値上げ、さらに新たな金融費用の発生もあり、営業利益は396百万円(前事業年度比6.7%減)、経常利益は7百万円(前事業年度比88.0%減)、当期純利益は1百万円(前事業年度比94.8%減)といずれも黒字を確保しましたが、減益を余儀なくされました。
この間、従業員の福利厚生の充実に努め、ホテルレストランの運営と病院食事業の受託により蓄積したノウハウを活かし、京都ホテルオークラ・からすま京都ホテル内の従業員食堂の運営を直営形態へと変更し提供サービスの質向上と経費圧縮を果たしました。

2014/05/30 14:56