たな卸資産の増減額（△は増加）、売上高 - フードサービス事業、未収入金の増減額（△は増加）
- 【期間】
| 年度 | たな卸資産の増減額（△は増加） | 売上高 - フードサービス事業 | 未収入金の増減額（△は増加） |
|---|
| 2010/09 | 19百万 | | - | | 933百万 | |
| 2011/09 | -179百万 | 赤転 | - | | 175百万 | -81.2% |
| 2012/09 | 32百万 | 黒転 | - | | 128百万 | -26.9% |
| 2013/09 | -154百万 | 赤転 | - | | 284百万 | +121.9% |
| 2014/09 | -26百万 | 赤縮 | - | | 85百万 | -70.1% |
| 2015/09 | -78百万 | 赤拡 | - | | 534百万 | +528.2% |
| 2016/09 | 0 | +100% | - | | 228百万 | -57.3% |
| 2017/09 | -45百万 | | - | | 51百万 | -77.6% |
| 2018/09 | -9百万 | 赤縮 | - | | 5百万 | -90.2% |
| 2019/09 | 58百万 | 黒転 | - | | 58百万 | 大幅増 |
| 2020/09 | 69百万 | +19% | 252億 | | 3百万 | -94.8% |
| 2021/09 | 20百万 | -71% | 269億 | +6.5% | 45百万 | 大幅増 |
| 2022/09 | -159百万 | 赤転 | 260億 | -3.4% | 79百万 | +75.6% |
| 2023/09 | -94百万 | 赤縮 | 273億 | +5.2% | 43百万 | -45.6% |
