売上高

有報情報

#1 セグメント情報等、四半期連結財務諸表（連結）

Ⅰ 前第3四半期連結累計期間(自 2018年4月1日 至 2018年12月31日)
1.報告セグメントごとの売上高及び利益又は損失の金額に関する情報

2020/02/13 15:00

#2 経営者による財政状態、経営成績及びキャッシュ・フローの状況の分析（連結）

大手同業他社との競争激化に加え原材料価格の高騰、店舗における慢性的な人員不足など経営環境は依然として厳しい状況にあります。このような環境のもと、季節に合わせたフェアメニューや高付加価値メニューの展開に加え、大型スポーツイベントの受託などで売上向上を行うとともに、健康支援をキーワードにお客様の満足度を高める提案活動を行いながら、地域(店舗)の独自のイベントを継続的に実施いたしました。ビュッフェスタイル、機械化、完全調理品の導入などローコストオペレーションを推進したコスト管理の徹底を行い、既存店舗の活性化と収益力の改善に取り組んでまいりました。また、多様化するお客様のニーズを的確に捉え、グループ総合力を活かしたソリューションサービスの提案を行い、営業開発と連動して新規店43店舗を獲得し売上の拡大と経営効率の改善を進めてまいりました。
この結果、当第3四半期連結累計期間の売上高は20,350百万円(前年同四半期比1.0%減)、セグメント利益は759百万円(前年同四半期比36.3%増)となりました。
②メディカルフードサービス事業

2020/02/13 15:00