従業員数の推移
- 【有報】
- 従業員の状況
連結
2023年3月の従業員数827名（前回報告 +28名）、臨時5,954 名（前回報告 +400名）
- 2014年3月
- 523名
- 2015年3月 +97
- 620名
- 2016年3月 +101
- 721名
- 2017年3月 +19
- 740名
- 2018年3月 +74
- 814名
- 2019年3月 +16
- 830名
- 2020年3月 +21
- 851名
- 2021年3月 -23
- 828名
- 2022年3月 -29
- 799名
- 2023年3月 +28
- 827名
臨時従業員数
- 2014年3月
- 5,672名
- 2015年3月 +673
- 6,345名
- 2016年3月 +445
- 6,790名
- 2017年3月 +127
- 6,917名
- 2018年3月 +213
- 7,130名
- 2019年3月 +165
- 7,295名
- 2020年3月 +143
- 7,438名
- 2021年3月 -2,244
- 5,194名
- 2022年3月 +360
- 5,554名
- 2023年3月 +400
- 5,954名
単体
2023年3月の従業員数239名（前回報告 +172名）、臨時968 名（前回報告 +906名）
- 2014年3月
- 104名
- 2015年3月 +19
- 123名
- 2016年3月 -56
- 67名
- 2017年3月 ±0
- 67名
- 2018年3月 +8
- 75名
- 2019年3月 +9
- 84名
- 2020年3月 +23
- 107名
- 2021年3月 -7
- 100名
- 2022年3月 -33
- 67名
- 2023年3月 +172
- 239名
臨時従業員数
- 2014年3月
- 297名
- 2015年3月 +124
- 421名
- 2016年3月 -391
- 30名
- 2017年3月 -3
- 27名
- 2018年3月 +8
- 35名
- 2019年3月 +37
- 72名
- 2020年3月 +182
- 254名
- 2021年3月 -85
- 169名
- 2022年3月 -107
- 62名
- 2023年3月 +906
- 968名
従業員の年齢および勤続年数
平均年齢
- 2014年3月
- 39.1歳
- 2015年3月 +0.1歳
- 39.2歳
- 2016年3月 +4.8歳
- 44歳
- 2017年3月 +0.9歳
- 44.9歳
- 2018年3月 -0.2歳
- 44.7歳
- 2019年3月 -2歳
- 42.7歳
- 2020年3月 -0.6歳
- 42.1歳
- 2021年3月 +1.1歳
- 43.2歳
- 2022年3月 +2歳
- 45.2歳
- 2023年3月 -4.2歳
- 41歳
平均勤続年数
- 2014年3月
- 4.8年
- 2015年3月 -0.1年
- 4.7年
- 2016年3月 +2.2年
- 6.9年
- 2017年3月 +0.8年
- 7.7年
- 2018年3月 -0.7年
- 7年
- 2019年3月 -0.6年
- 6.4年
- 2020年3月 +0.5年
- 6.9年
- 2021年3月 +0.4年
- 7.3年
- 2022年3月 +1年
- 8.3年
- 2023年3月 -1.9年
- 6.4年
セグメント別の従業員数
連結
喫茶
2023年3月の従業員数295名（前回報告 +20名）、臨時2,714 名（前回報告 +234名）
- 2016年3月
- 203名
- 2017年3月 +31
- 234名
- 2018年3月 +37
- 271名
- 2019年3月 +6
- 277名
- 2020年3月 +15
- 292名
- 2021年3月 -9
- 283名
- 2022年3月 -8
- 275名
- 2023年3月 +20
- 295名
臨時従業員数
- 2016年3月
- 2,842名
- 2017年3月 +144
- 2,986名
- 2018年3月 +199
- 3,185名
- 2019年3月 +93
- 3,278名
- 2020年3月 +102
- 3,380名
- 2021年3月 -1,015
- 2,365名
- 2022年3月 +115
- 2,480名
- 2023年3月 +234
- 2,714名
全社（共通）
2023年3月の従業員数73名（前回報告 +15名）、臨時35 名（前回報告 +5名）
- 2019年3月
- 84名
- 2020年3月 -18
- 66名
- 2021年3月 -6
- 60名
- 2022年3月 -2
- 58名
- 2023年3月 +15
- 73名
臨時従業員数
- 2019年3月
- 72名
- 2020年3月 -42
- 30名
- 2021年3月 +1
- 31名
- 2022年3月 -1
- 30名
- 2023年3月 +5
- 35名
レストラン
2023年3月の従業員数459名（前回報告 +2名）、臨時3,205 名（前回報告 +193名）
- 2014年3月
- 313名
- 2015年3月 +37
- 350名
- 2016年3月 +101
- 451名
- 2017年3月 -12
- 439名
- 2018年3月 +29
- 468名
- 2019年3月 +1
- 469名
- 2020年3月 -17
- 452名
- 2021年3月 -7
- 445名
- 2022年3月 +12
- 457名
- 2023年3月 +2
- 459名
臨時従業員数
- 2014年3月
- 3,011名
- 2015年3月 +376
- 3,387名
- 2016年3月 +531
- 3,918名
- 2017年3月 -14
- 3,904名
- 2018年3月 +6
- 3,910名
- 2019年3月 +35
- 3,945名
- 2020年3月 -141
- 3,804名
- 2021年3月 -1,144
- 2,660名
- 2022年3月 +352
- 3,012名
- 2023年3月 +193
- 3,205名
その他
2022年3月の従業員数9名（前回報告 -31名）、臨時32 名（前回報告 -106名）
- 2020年3月
- 41名
- 2021年3月 -1
- 40名
- 2022年3月 -31
- 9名
臨時従業員数
- 2020年3月
- 224名
- 2021年3月 -86
- 138名
- 2022年3月 -106
- 32名
全社(共通)
2018年3月の従業員数75名（前回報告 +8名）、臨時35 名（前回報告 +8名）
- 2014年3月
- 104名
- 2015年3月 +19
- 123名
- 2016年3月 -56
- 67名
- 2017年3月 ±0
- 67名
- 2018年3月 +8
- 75名
臨時従業員数
- 2014年3月
- 297名
- 2015年3月 +124
- 421名
- 2016年3月 -391
- 30名
- 2017年3月 -3
- 27名
- 2018年3月 +8
- 35名
ファーストフード
2015年3月の従業員数147名（前回報告 +41名）、臨時2,537 名（前回報告 +2,535名）
- 2014年3月
- 106名
- 2015年3月 +41
- 147名
臨時従業員数
- 2014年3月
- 2名
- 2015年3月 +2,535
- 2,537名
単体
その他
2022年3月の従業員数9名（前回報告 -31名）、臨時32 名（前回報告 -106名）
- 2021年3月
- 40名
- 2022年3月 -31
- 9名
臨時従業員数
- 2021年3月
- 138名
- 2022年3月 -106
- 32名
全社（共通）
2021年3月の従業員数60名（前回報告 -6名）、臨時31 名（前回報告 +1名）
- 2020年3月
- 66名
- 2021年3月 -6
- 60名
臨時従業員数
- 2020年3月
- 30名
- 2021年3月 +1
- 31名
全社(共通)
2018年3月の従業員数75名（前回報告 +8名）、臨時35 名（前回報告 +8名）
- 2014年3月
- 104名
- 2015年3月 +19
- 123名
- 2016年3月 -56
- 67名
- 2017年3月 ±0
- 67名
- 2018年3月 +8
- 75名
臨時従業員数
- 2014年3月
- 297名
- 2015年3月 +124
- 421名
- 2016年3月 -391
- 30名
- 2017年3月 -3
- 27名
- 2018年3月 +8
- 35名