売上高

有報情報

#1 セグメント情報等、連結財務諸表（連結）

1 製品及びサービスごとの情報
単一の製品・サービスの区分の外部顧客への売上高が連結損益計算書の売上高の90%を超えるため、記載を省略しております。
2 地域ごとの情報

2024/06/26 10:07

#2 主要な非連結子会社の名称及び連結の範囲から除いた理由（連結）

(連結の範囲から除いた理由)
非連結子会社は、総資産、売上高、当期純損益及び利益剰余金等からみて、連結の範囲から除いても企業集団の財産及び損益の状況に関する合理的な判断を妨げない程度に重要性に乏しいものであり、連結の範囲から除外しております。

2024/06/26 10:07

#3 主要な顧客ごとの情報

3 主要な顧客ごとの情報
外部顧客への売上高のうち、連結損益計算書の売上高の10%以上を占める相手先がないため、記載を省略しております。

2024/06/26 10:07

#4 収益認識関係、連結財務諸表（連結）

事業の種類別 (単位:千円)

	前連結会計年度(自 2022年4月1日至 2023年3月31日)	当連結会計年度(自 2023年4月1日至 2024年3月31日)
その他の収益	-	-
外部顧客への売上高	17,089,433	21,117,309

2.顧客との契約から生じる収益を理解するための基礎となる情報
顧客との契約から生じる収益を理解するための基礎となる情報は、「(連結財務諸表作成のための基本となる重要な事項)4.会計方針に関する事項(4)重要な収益及び費用の計上基準」に記載のとおりであります。

2024/06/26 10:07

#5 売上高、地域ごとの情報（連結）

(1) 売上高
本邦以外のサービスの区分の外部顧客への売上高がありませんので、記載を省略しております。

2024/06/26 10:07

#6 経営方針、経営環境及び対処すべき課題等（連結）

当社グループは、飲食事業の各業態及び建装事業の生産性を高め、収益及び利益の増大に努めております。特に新規出店に要するイニシャルコストの抑制を図り、いかに早く回収するかに注力して常にキャッシュ・フローを意識した経営を行い、結果としてフリー・キャッシュ・フローの増大を目指した経営を実施してまいります。
また、店舗を運営する上で、負担となる固定費を徹底的に抑えることに努め、各店舗が確実に利益を生む体制の構築に努めていき、中期的には売上高経常利益率が、恒常的に10.0%超となるように尽力してまいります。
(4) 経営環境

2024/06/26 10:07

#7 経営者による財政状態、経営成績及びキャッシュ・フローの状況の分析（連結）

新業態としましては、手仕込み餃子を売りにした「ひとくち餃子の頂 新大宮駅前店」を4月に奈良県にオープン いたしました。当業態は主力業態である「や台ずし」の近隣にも出店できる業態であり、近年の需要に合わせ、餃子の店頭販売を実施しており、テイクアウトにも注力可能な業態として開発いたしました。その後、1月に高知大橋通店、2月に阪神尼崎駅北口店を出店し、エリアを拡大しております。
飲食事業の主力業態である「や台ずし」業態は新規出店19店舗を実施し、店舗数が323店舗(フランチャイズ 含む)、総店舗数の92.8%を占め、当業態の売上高は19,543百万円となりました。また、均一低価格居酒屋である 「ニパチ」業態は、店舗数が14店舗、総店舗数の4.0%を占め、当業態の売上高は638百万円となりました。
以上の結果、店舗数につきましては、新規出店22店舗、退店6店舗を実施し、当連結会計年度末の店舗数は348店舗(フランチャイズ含む)となりました。その上で、当連結会計年度における売上高は21,117百万円(前年同期比23.6%増)、営業利益は2,322百万円(前年同期比228.9%増)、経常利益は2,538百万円(前年同期比38.4%増)、親会社株主に帰属する当期純利益は1,809百万円(前年同期比88.1%増)となりました。

2024/06/26 10:07

#8 製品及びサービスごとの情報（連結）

1 製品及びサービスごとの情報
単一の製品・サービスの区分の外部顧客への売上高が連結損益計算書の売上高の90%を超えるため、記載を省略しております。

2024/06/26 10:07

#9 連結財務諸表作成のための基本となる重要な事項（連結）

(連結の範囲から除いた理由)
非連結子会社は、総資産、売上高、当期純損益及び利益剰余金等からみて、連結の範囲から除いても企業集団の財産及び損益の状況に関する合理的な判断を妨げない程度に重要性に乏しいものであり、連結の範囲から除外しております。
2.持分法の適用に関する事項

2024/06/26 10:07

#10 重要な会計上の見積り、連結財務諸表（連結）

飲食事業においては、燃料価格高騰、物価高による光熱費を始めとした営業費用の増加の影響により、前連結会計年度及び当連結会計年度の営業損益がマイナスとなっている店舗について減損の兆候が認められました。減損の兆候が認められた店舗については、飲食事業における事業計画に基づく割引前将来キャッシュ・フローの総額と資産の帳簿価額を比較することによって、減損損失の認識の要否の判定を行っております。
飲食事業の事業計画は今後の施策や市場動向等により売上高が増加するという仮定を採用しております。なお、事業計画の見直しが必要と判断された場合には、翌連結会計年度の減損損失に影響を与える可能性があります。

2024/06/26 10:07

#11 顧客との契約から生じる収益の金額の注記（連結）

※1 顧客との契約から生じる収益
売上高については、顧客との契約から生じる収益及びそれ以外の収益を区分して記載しておりません。顧客との契約から生じる収益の金額は、連結財務諸表「注記事項(収益認識関係)1.顧客との契約から生じる収益を分解した情報」に記載しております。

2024/06/26 10:07