従業員数の推移
- 【有報】
- 従業員の状況
連結
2023年9月の従業員数7,134名（前回報告 +1,046名）、臨時20,779 名（前回報告 -1,182名）
- 2016年12月
- 1,430名
- 2017年9月 -33
- 1,397名
- 2018年9月 +235
- 1,632名
- 2019年9月 +588
- 2,220名
- 2020年9月 +643
- 2,863名
- 2021年9月 +1,714
- 4,577名
- 2022年9月 +1,511
- 6,088名
- 2023年9月 +1,046
- 7,134名
臨時従業員数
- 2016年12月
- 15,783名
- 2017年9月 +588
- 16,371名
- 2018年9月 +1,152
- 17,523名
- 2019年9月 +1,325
- 18,848名
- 2020年9月 +9
- 18,857名
- 2021年9月 +2,178
- 21,035名
- 2022年9月 +926
- 21,961名
- 2023年9月 -1,182
- 20,779名
| 年度 | 売上高 | 営業利益 | 純利益 | 固定資産 |
|---|---|---|---|---|
| 2017年9月 | 112百万 | 6.6百万 | 5百万 | - |
| 2018年9月 | 107百万 | 7.2百万 | 4.9百万 | 71百万 |
| 2019年9月 | 90百万 | 6.6百万 | 4.5百万 | 54百万 |
| 2020年9月 | 72百万 | 4.2百万 | 2.3百万 | 75百万 |
| 2021年9月 | 53百万 | 5百万 | 2.9百万 | 54百万 |
| 2022年9月 | 46百万 | 1.7百万 | 0.59百万 | 43百万 |
| 2023年9月 | 42百万 | 1.5百万 | 1.1百万 | 39百万 |
単体
2023年9月の従業員数247名（前回報告 +11名）、臨時12 名（前回報告 -3名）
- 2016年12月
- 42名
- 2017年9月 +6
- 48名
- 2018年9月 +4
- 52名
- 2019年9月 +117
- 169名
- 2020年9月 +21
- 190名
- 2021年9月 +24
- 214名
- 2022年9月 +22
- 236名
- 2023年9月 +11
- 247名
臨時従業員数
- 2016年12月
- 2名
- 2017年9月 +1
- 3名
- 2018年9月 +2
- 5名
- 2019年9月 +10
- 15名
- 2020年9月 -2
- 13名
- 2021年9月 +1
- 14名
- 2022年9月 +1
- 15名
- 2023年9月 -3
- 12名
従業員の年齢および勤続年数
平均年齢
- 2016年12月
- 42歳
- 2017年9月 ±0歳
- 42歳
- 2018年9月 -1歳
- 41歳
- 2019年9月 -0.2歳
- 40.8歳
- 2020年9月 -0.5歳
- 40.3歳
- 2021年9月 +0.8歳
- 41.1歳
- 2022年9月 +2.1歳
- 43.2歳
- 2023年9月 -1歳
- 42.2歳
平均勤続年数
- 2016年12月
- 1年
- 2017年9月 +0.4年
- 1.4年
- 2018年9月 +0.6年
- 2年
- 2019年9月 -0.5年
- 1.5年
- 2020年9月 +0.6年
- 2.1年
- 2021年9月 +0.7年
- 2.8年
- 2022年9月 +0.3年
- 3.1年
- 2023年9月 ±0年
- 3.1年
セグメント別の従業員数
連結
海外スシロー事業
2023年9月の従業員数4,417名（前回報告 +1,016名）、臨時1,124 名（前回報告 +270名）
- 2022年9月
- 3,401名
- 2023年9月 +1,016
- 4,417名
臨時従業員数
- 2022年9月
- 854名
- 2023年9月 +270
- 1,124名
国内スシロー事業
2023年9月の従業員数1,821名（前回報告 +25名）、臨時18,066 名（前回報告 -1,621名）
- 2022年9月
- 1,796名
- 2023年9月 +25
- 1,821名
臨時従業員数
- 2022年9月
- 19,687名
- 2023年9月 -1,621
- 18,066名
京樽事業
2023年9月の従業員数490名（前回報告 -26名）、臨時1,134 名（前回報告 +40名）
- 2022年9月
- 516名
- 2023年9月 -26
- 490名
臨時従業員数
- 2022年9月
- 1,094名
- 2023年9月 +40
- 1,134名
その他
2023年9月の従業員数406名（前回報告 +31名）、臨時455 名（前回報告 +129名）
- 2022年9月
- 375名
- 2023年9月 +31
- 406名
臨時従業員数
- 2022年9月
- 326名
- 2023年9月 +129
- 455名
すし事業
2018年9月の従業員数1,632名（前回報告 +235名）、臨時17,523 名（前回報告 +1,152名）
- 2016年12月
- 1,430名
- 2017年9月 -33
- 1,397名
- 2018年9月 +235
- 1,632名
臨時従業員数
- 2016年12月
- 15,783名
- 2017年9月 +588
- 16,371名
- 2018年9月 +1,152
- 17,523名