有価証券報告書-第17期(2024/09/01-2025/08/31)

(セグメント情報等)
【セグメント情報】
1 報告セグメントの概要
(1) 報告セグメントの決定方法
当社の報告セグメントは、当社の構成単位のうち分離された財務情報が入手可能であり、取締役会が、経営資源の配分の決定及び業績を評価するために、定期的に検討を行う対象となっているものであります。
当社では、商品・サービス別の事業部門を置き、各事業部門は取り扱う商品・サービスについて包括的な戦略を立案し、事業活動を展開しております。
従って、当社は事業部門別のセグメントから構成されており、「ラーメン事業」及び「レストラン事業」の2つを報告セグメントとしております。
(2) 各報告セグメントに属する製品及びサービスの種類
「ラーメン事業」は、主に「らぁ麺 はやし田」、「日本油党」等の直営店部門及びプロデュース部門により構成されております。
「レストラン事業」は、主に「CONA」、「焼売のジョー」等の直営店部門及びライセンス部門により構成されております。
2 報告セグメントごとの売上高、利益又は損失、資産、負債その他の項目の金額の算定方法
報告されている事業セグメントの会計処理の方法は、「重要な会計方針」における記載と概ね同一であります。
3 報告セグメントごとの売上高、利益又は損失、資産、負債その他の項目の金額に関する情報及び収益の分解情報
前事業年度(自 2023年9月1日 至 2024年8月31日)

					(単位:千円)
	報告セグメント			調整額	合計
	ラーメン事業	レストラン事業	計
売上高
顧客との契約から生じる収益	3,290,437	3,128,144	6,418,581	-	6,418,581
その他の収益	-	-	-	-	-
外部顧客への売上高	3,290,437	3,128,144	6,418,581	-	6,418,581
セグメント間の内部 売上高又は振替高	-	-	-	-	-
計	3,290,437	3,128,144	6,418,581	-	6,418,581
セグメント利益	332,571	118,021	450,592	-	450,592
その他の項目
減価償却費	54,326	71,083	125,410	-	125,410
のれんの償却額	-	90,299	90,299	-	90,299
減損損失	-	-	-	-	-

(注)1.セグメント利益の合計額は、損益計算書の営業利益と一致しております。
2.セグメントごとの資産及び負債につきましては、各報告セグメントへの配分を行っていないため、記載を省略しております。
当事業年度(自 2024年9月1日 至 2025年8月31日)

					(単位:千円)
	報告セグメント			調整額	合計
	ラーメン事業	レストラン事業	計
売上高
顧客との契約から生じる収益	4,083,240	3,649,389	7,732,630	-	7,732,630
その他の収益	-	-	-	-	-
外部顧客への売上高	4,083,240	3,649,389	7,732,630	-	7,732,630
セグメント間の内部 売上高又は振替高	-	-	-	-	-
計	4,083,240	3,649,389	7,732,630	-	7,732,630
セグメント利益	383,498	107,326	490,824	-	490,824
その他の項目
減価償却費	77,608	86,413	164,021	-	164,021
のれんの償却額	2,167	90,299	92,467	-	92,467
減損損失	-	28,949	28,949	-	28,949

(注)1.セグメント利益の合計額は、損益計算書の営業利益と一致しております。
2.セグメントごとの資産及び負債につきましては、各報告セグメントへの配分を行っていないため、記載を省略しております。
【関連情報】
前事業年度(自 2023年9月1日 至 2024年8月31日)
1 製品及びサービスごとの情報
セグメント情報に同様の情報を開示しているため、記載を省略しております。
2 地域ごとの情報
(1) 売上高
本邦以外の外部顧客への売上高がないため、該当事項はありません。
(2) 有形固定資産
本邦以外に所在している有形固定資産の金額がないため、該当事項はありません。
3 主要な顧客ごとの情報
外部顧客への売上高のうち、損益計算書の売上高の10%以上を占める相手先がないため、記載はありません。
当事業年度(自 2024年9月1日 至 2025年8月31日)
1 製品及びサービスごとの情報
セグメント情報に同様の情報を開示しているため、記載を省略しております。
2 地域ごとの情報
(1) 売上高
本邦以外の外部顧客への売上高がないため、該当事項はありません。
(2) 有形固定資産
本邦以外に所在している有形固定資産の金額がないため、該当事項はありません。
3 主要な顧客ごとの情報
外部顧客への売上高のうち、損益計算書の売上高の10%以上を占める相手先がないため、記載はありません。
【報告セグメントごとの固定資産の減損損失に関する情報】
前事業年度(自 2023年9月1日 至 2024年8月31日)
該当事項はありません。
当事業年度(自 2024年9月1日 至 2025年8月31日)
セグメント情報に同様の情報を開示しているため、記載を省略しております。
【報告セグメントごとののれんの償却額及び未償却残高に関する情報】
前事業年度(自 2023年9月1日 至 2024年8月31日)

					(単位:千円)
	報告セグメント			全社・消去	合計
	ラーメン 事業	レストラン 事業	計
当期償却額	-	90,299	90,299	-	90,299
当期末残高	-	361,199	361,199	-	361,199

当事業年度(自 2024年9月1日 至 2025年8月31日)

					(単位:千円)
	報告セグメント			全社・消去	合計
	ラーメン 事業	レストラン 事業	計
当期償却額	2,167	90,299	92,467	-	92,467
当期末残高	26,728	270,899	297,627	-	297,627

【報告セグメントごとの負ののれん発生益に関する情報】
前事業年度(自 2023年9月1日 至 2024年8月31日)
該当事項はありません。
当事業年度(自 2024年9月1日 至 2025年8月31日)
該当事項はありません。